一、選用適宜品種

品種一般選擇在10葉節(jié)前后發(fā)生雌花的品種，如長白苦瓜、青豐苦瓜、千島白玉苦瓜等。

二、施足基肥、深翻改土，盡量不連作(不重茬)

一般每畝追施優(yōu)質(zhì)士雜肥5m³以上或雞糞3m³以上，氮、磷、鉀復(fù)合肥每畝25kg左右，深翻30～40cm。

三、育苗方法及苗床管理

1、播種期苦瓜自播種至采收大致100天左右，考慮到溫室的溫度條件及在春節(jié)能夠上市，大致播期在10月上旬。

2、苗床準(zhǔn)備床土中加入30％腐熟有機肥，共同過篩，然后回填備用。

3、種子處理苦瓜種子種皮堅硬，必須進(jìn)行浸種催芽，種子浸種催芽方法為：用60℃左右的熱水浸種攪拌后，繼續(xù)浸種12～15小時；浸泡過程中，適當(dāng)攪拌，浸種搓洗后，用凈毛巾或紗布包裹，在高溫度條件下催芽，溫度保持在35℃。在此條件下，大約3天即可發(fā)芽。催芽期間宜用溫水沖洗，每天1次，60％種子露白時即可播種。

4、苗床管理出苗后，溫度可掌握在25℃左右，過高耐要放風(fēng)，夜間溫度低于15℃時，可加蓋草簾覆蓋。

四、定植后的管理

1、種子密度苦瓜的種植密度范圍較大，與品種的熟性和生長勢有關(guān)，與整枝技術(shù)密切相關(guān)。露地栽培的密度在1000～1500株，溫室栽培密度為2000株左右。

2、定植后蓋地膜采用開孔掏苗的方法，蓋地膜有利于提高地溫，同時降低大棚濕度，減輕病害。

3、吊蔓及搭棚架吊蔓一般采用尼龍塑繩，這種方法優(yōu)于竹竿支架便于操作。以尼龍塑繩牽引，綁蔓上爬。搭棚架，利用大棚的堅固支架。在大棚膜下搭2層棚架，供苦瓜莖葉攀緣生長結(jié)瓜，棚架的材料以鐵絲為主，伴有少量竹竿。

4、整枝技術(shù)苦瓜的莖葉繁茂，分枝力強，幾乎每1葉節(jié)都能產(chǎn)。生側(cè)蔓、卷須、花、分枝、側(cè)蔓、子蔓同樣如此。因此不論露地，還是棚室栽培必須進(jìn)行整蔓。棚室栽培，整蔓尤其重要。棚室栽培的整蔓方法是。首先保持主莖的生長，主莖0.6～1.5m高度以下的側(cè)蔓全部去掉。大櫥內(nèi)栽培的苦瓜，南北留主莖的高度不一樣，北端留高限1.5m，南端留低限60cm，主莖伸長到一定高度后，留下2～3個健壯的側(cè)枝與主莖一起上棚架。其后再產(chǎn)生的德技(包括多級分枝)，有瓜即為留枝(蔓)，并當(dāng)節(jié)擰頂，無瓜則將整個分枝從基部剪掉。這樣整枝可增加前、中期的產(chǎn)量，并有利于控制莖葉過多影響通風(fēng)透光，控制過旺的營養(yǎng)生長。各級分枝上如出現(xiàn)2朵雌花時，可去掉第1雌花，而留第2雌花。第2雌花一般比第1雌花長的瓜果質(zhì)量好。

(作者單位：150500哈爾濱市呼蘭區(qū)蓮花鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、康金鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、長嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

越冬菠菜早春覆膜栽培技術(shù) 辛淑霞 高德君

菠菜又名波斯草、赤根菜，屬藜科菠菜屬，是以綠葉為主要產(chǎn)品的一、二年生草本植物。原產(chǎn)中亞細(xì)亞，漢時傳入我國，栽培歷史悠久，是南北各地普遍栽培的秋冬春季的主要蔬菜之一。菠菜的生育過程可分營養(yǎng)生長及生殖生長兩個時期：營養(yǎng)生長期是從子葉出土到花序分化的階段。葉數(shù)因品種而異，少者6～7片，多者20余片。種子發(fā)芽始溫4℃，適溫15℃～20℃。菠菜性喜冷凍，是耐寒性較強的蔬菜，從8月下旬至次年4月上旬隨時都可播種。而以冷涼的秋季為菠菜的主要栽培季節(jié)，冬季平均最低溫為零下10℃左右的地區(qū)可在露地越冬。生殖生長期是從花序分化到種子成熟的階段。菠菜是典型的長日照作物，只有在長日照條件下才能夠進(jìn)行花芽分化，在長日照的條件下花芽分化的溫度范圍很寬廣，夏播菠菜15℃以下低溫仍可分化花芽。管理要點：

1、整地、施肥越冬菠菜種植以畦作為主，便于灌水。在前茬作物收獲后，每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥6000公斤左右，然后全面耕翻30厘米深，使糞土混合均勻，作1米寬、6～8米長的畦。

2、適時播種越冬菠菜的播期一定掌握好，播種過早，越冬苗過大，外葉衰老，越冬期間易干枯脫落，抗寒能力降低。反之，播種過晚，苗子過小，幼苗根系淺弱，既不耐寒又不抗旱，易干枯死亡。據(jù)實踐經(jīng)驗，黑龍江省肇東市播期為8月27日～9月5日，確保越冬時有6～8片葉，越冬保苗率高。每畝用種子15公斤左右，如土壤干旱，在播前2～3天澆水，以利于播種后能及時出全苗。播種深度3厘米左右，開溝撒播。

3、越冬前田間管理出苗后，如干早少雨，要及時澆水，最好用噴壺澆。2片真葉前不可缺水，3～4片真葉后，要適當(dāng)控制澆水，使之深扎根，以利越冬。土壤封凍前澆一次封凍水，一般時間在11月日左右。這要能夠增加土壤水份，戰(zhàn)勝冬季干旱，保全苗。

4、越冬后田間管理早春3月10日左右用農(nóng)膜覆蓋。根據(jù)天氣情況，一般從4月1日左右開始，于上午8點撤掉農(nóng)膜，下午3點再苫上農(nóng)膜。陰天、雨雪天可不撤，天晴后，可在農(nóng)膜的低處把水掏出，這樣春季覆膜，主要作用能夠保溫，使菠菜既不受白天覆膜后的高溫影響。也不受夜間不覆膜的低溫影響，菠菜可在接近適溫范圍內(nèi)生長。

越冬菠菜在返青后，由于春季風(fēng)大，易干旱，因此澆返青水至關(guān)重要，一般時間在4月10日左右，為了保證菠菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，追施氮肥一次，每畝追尿素15公斤，緊接著灌1次大水。這樣菠菜營養(yǎng)生長旺盛。可確保豐收。在4月25日～5月1日可全面收獲。

(作者單位：151100黑龍江省肇東市昌五鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)中心)