立秋以后,氣候一般早晚涼爽溫差大,加上酷暑對(duì)人體的消耗,人非常容易倦怠、乏力。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。不過有關(guān)專家認(rèn)為,秋天進(jìn)補(bǔ)要講究陰陽(yáng)平衡,不能亂補(bǔ),否則適得其反,反而把身體給補(bǔ)壞了。因此秋季進(jìn)補(bǔ)要防“六大誤區(qū)”:
誤區(qū)之一,無病亂補(bǔ),虛實(shí)不分。沒有病、身體健康,不用特意進(jìn)補(bǔ);虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人則不宜用補(bǔ)藥。虛癥有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格,但起碼要注意偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡脈沉細(xì);偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易“火上加油”。
誤區(qū)之二,多多益善,凡補(bǔ)必肉。任何補(bǔ)藥,服用過量都有害。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食,特別是服用魚肝油過量,會(huì)引起中毒。雖然動(dòng)物性食物是補(bǔ)品中的良劑,但肉類不易消化吸收,對(duì)老年人來說常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如脂類、糖類,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病的病因。其實(shí),飲食清淡也可以補(bǔ),尤其是蔬菜類。
誤區(qū)之三,以藥代食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
誤區(qū)之四,只補(bǔ)不排。要重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)重視排便的及時(shí)和通暢,以確保人體健康。
誤區(qū)之五,專一進(jìn)補(bǔ)。有些人喜歡按自己的口味專服某一種補(bǔ)品,這對(duì)健康是不利的。不同季節(jié)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選擇不同的營(yíng)養(yǎng)食品和藥品。
誤區(qū)之六,只選貴物。不要以為“物以稀為貴”,補(bǔ)品越貴越好,其實(shí)那些昂貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,并無奇特療效。相反,十分平常的甘薯、梨子、蘿卜、洋蔥之類的食品,卻有重要的食療價(jià)值。(重慶市渝北區(qū)御臨醫(yī)院 石太能 郵編:401135)