養(yǎng)老負(fù)擔(dān)如山，獨(dú)生子女夫妻爭吵不休

2004年5月3日，王輝和付莉在武漢市漢口湖錦大酒店舉行了隆重的婚禮。親人們在為他們祝福的同時(shí)，又為他們捏一把汗：因?yàn)樗麄z都是獨(dú)生子女，將要面臨贍養(yǎng)雙方父母和祖父母8位老人的重?fù)?dān)，這對(duì)曾經(jīng)都是家中“小皇帝”的獨(dú)生子女來說，將是多么沉重的一副擔(dān)子啊!

付莉從小生活在城里，父母都是普通工人，但在她讀高中那年，父母就相繼下崗了。盡管生活艱辛，但父母還是咬緊牙關(guān)，供她念完大學(xué)。大學(xué)4年里，看著父母為她四處打工掙錢，付莉無時(shí)無刻不盼望著早點(diǎn)畢業(yè)掙錢，好讓父母多享幾年清福!大學(xué)畢業(yè)后，她應(yīng)聘到漢口一家房地產(chǎn)公司上班，每月有兩千多元薪水，但她從不亂花，總是盡量節(jié)約來補(bǔ)貼家用。

王輝的父母在武漢市新洲區(qū)農(nóng)村，以種田為生，沒其它經(jīng)濟(jì)來源，還要贍養(yǎng)年過七旬的祖父母，日子更是過得苦不堪言。蜜月剛過，王輝就想把父母接來與他們一起住。付莉見丈夫每月的薪水只有三千元，還房貸就得2800元。如果把公婆全都接進(jìn)城，她感覺經(jīng)濟(jì)上吃緊，就勸丈夫說：“我們才買房結(jié)婚，手頭上不寬裕，等以后再說吧?！?/p>

王輝見妻子不同意，只好打消這個(gè)念頭?？墒遣痪?，他發(fā)現(xiàn)妻子每月都要從工資中拿出800元補(bǔ)貼岳父母，心里就不平衡了，認(rèn)為妻子偏心，雖然嘴上沒怎么說，但心里總是疙疙瘩瘩的。

2004年7月初，王輝的父親患闌尾炎要開刀，本來新洲區(qū)的醫(yī)院也可以治這種病，但王輝對(duì)父母有愧，便堅(jiān)持接他到省城的大醫(yī)院做了手術(shù)，一下子花了六千多元。

付莉?qū)φ煞蚵裨沟溃骸斑@種小手術(shù)在哪里不是做?白白多花了幾千塊，值得嗎?”王輝很不高興地說：“我父母千辛萬苦把我養(yǎng)大，我一沒給他們多少錢，二沒接他們來城里享福。他生病了，我接他到條件好一點(diǎn)的大醫(yī)院做手術(shù)都不行嗎?不就是六千元錢嗎?你這么心痛，為什么就不心疼你補(bǔ)貼給娘家人的錢呢?”

王輝一口氣把心中積壓的怨氣全都倒了出來。付莉聽后氣憤地說：“你什么意思，嫁出去的女兒就顧不得娘家了……”夫妻倆為此爭吵了半天。王輝的父母在一旁說盡了好話，兩人才重歸于好。

王輝見父親動(dòng)了手術(shù)后，身體大不如前，就不讓他回鄉(xiāng)下干農(nóng)活了，決定把他們留下來，與自己一起生活。

家里一下子多出兩位老人吃飯，開支突增，公公和婆婆分別患有高血壓和心血病，每月吃藥就得花費(fèi)四五百元，生活費(fèi)也得增加上千元……這使付莉感到日子越過越郁悶，越過越緊張，總覺得被身上的擔(dān)子壓得喘不過氣來。

于是，她經(jīng)常與丈夫嘀咕：“王輝，你一個(gè)大男人，每月就賺那么點(diǎn)錢，你到底是用來養(yǎng)你父母還是養(yǎng)我們將來的孩子呀，早知道你是這種人，我當(dāng)初真不該嫁給你?！?/p>

有一天，付莉又說起這話。王輝忍無可忍，憤怒地指著她說：“你是不是后悔了，后悔了就回娘家去，不管怎樣，我是不會(huì)讓父母回去的。”聽到這話，付莉一氣之下回了娘家。

回娘家后的付莉經(jīng)過母親夏桂蓮的好言勸說，知道自己錯(cuò)了。在娘家呆了幾天后，又回家了。

巧開私房菜館，讓兩家父母聯(lián)合創(chuàng)業(yè)

付莉回到家，發(fā)現(xiàn)公公、婆婆回鄉(xiāng)下去了，就主動(dòng)向丈夫認(rèn)錯(cuò)，與他一起回鄉(xiāng)下接父母進(jìn)城。吃晚飯時(shí)，二老沒什么好招待兒子、兒媳的，就將家中所有的農(nóng)家菜弄了一大桌。付莉吃了婆婆做的泡蘿卜后，感覺酸酸甜甜的，很可口，直夸婆婆做的泡菜好吃。王輝見妻子夸贊母親，就夾了一塊油炸芝麻南瓜條給她說：“還有好吃的呢，這是我爸的絕活?！备独蚱穱L后，感覺比大酒店的師傅做的還好吃。

付莉突然靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)王輝說：“爸媽能做出這么好的農(nóng)家菜，我們可以幫他們在城里開一家私房菜館，說不定還能賺大錢呢?！?/p>

王輝卻說：“開私房菜館?你有沒有想過，城里門面租金那么貴，我們哪租得起?”

付莉仔細(xì)一想，認(rèn)為干這一行還是行得通的，她曾出差到外地，發(fā)現(xiàn)北京、上海這種超級(jí)大都市早就有人在開私房菜館，而且生意不錯(cuò)。只是把私家菜館開在哪兒合適呢?他們家住在七樓，顯然不適合開私房菜館。她想到自己父母住在漢口洞庭街，那里是繁華的鬧市區(qū)，如果把私家菜館開在父母家里，一定會(huì)有生意。付莉有了主意：“我爸媽不是住在一樓嗎，而且與我們單位的辦公樓挨得近，如果把私房菜館開在那里，一定會(huì)吸引許多白領(lǐng)來消費(fèi)?！?/p>

王輝連連拍手贊成：“這樣太好了，一來省去了門面租金，二來還可以讓兩家老人聯(lián)合在一起創(chuàng)業(yè)，人多力量大，以后我們再也不會(huì)為贍養(yǎng)誰家老人發(fā)愁了，此乃一箭雙雕也!”兩人為這個(gè)兩全之計(jì)興奮得摩拳擦掌。

2005年元月，王輝和付莉一起將岳父母的家稍稍打理，擺了幾張餐桌，然后做了一個(gè)“私房菜”的招牌，掛在岳父母家的大門口，就算開業(yè)了。

王輝的父母負(fù)責(zé)廚房里的工作，買菜、做菜，付莉的父母負(fù)責(zé)前臺(tái)，打掃衛(wèi)生和接待客人。由于宣傳到位，他們的私房菜館很快吸引了周圍寫字樓里的一些白領(lǐng)來消費(fèi)。他們品嘗了王輝父母做的私房菜后，大加贊賞，說他們好久沒有吃到這種風(fēng)味濃郁的農(nóng)家菜了，而且價(jià)格也不貴，以后有同學(xué)聚會(huì)或生日PARTY，都來此用餐。兩家老人聽了，心里喜不自禁。

敬老創(chuàng)業(yè)雙贏，將窮父母打造成百萬富翁

然而，經(jīng)營一段時(shí)間后，四位老人發(fā)現(xiàn)來此用餐的人數(shù)不但沒有上漲，反而有下跌之勢，他們不禁陷入苦惱之中。

王輝趕忙從中查找原因。一位熟悉的顧客說，來這兒吃了大半年的私房菜后，發(fā)現(xiàn)他們做的菜式?jīng)]有新花樣了，而武漢現(xiàn)在興起吃私房菜的熱潮，許多餐館老板都紛紛仿效，關(guān)了店門，在家經(jīng)營起私房菜館，所以他們又去吃新的私房菜了。

得知情形后，王輝決定在菜式和用餐環(huán)境上苦下功夫。王輝和付莉東拼西湊了一筆錢，將房子重新進(jìn)行了裝修。裝修后的菜館遍布竹藤和綠色植物，讓人感覺置身于傣族的竹樓之中。另外，每個(gè)餐桌上都插上一瓶名貴的鮮花，使整個(gè)餐廳幽香陣陣，沁人心脾。四周的墻上掛滿各種布藝，讓人產(chǎn)生詩情畫意般的愉悅。

接著，王輝又與四位老人商量，認(rèn)為他們私房菜館的“私”要表現(xiàn)出農(nóng)家野味，因此選料時(shí)要多選野蔬，如灰灰草等；肉類盡量用野豬、野兔、野雞等。

另外，王輝還要求掌勺的父親每月都要開發(fā)出一兩個(gè)新菜品，滿足顧客求新求異的需求。他狠心花6000元錢給父親買了臺(tái)筆記本電腦，讓父親一有時(shí)間就學(xué)習(xí)電腦，然后根據(jù)網(wǎng)上的資料研究菜式。一個(gè)月后，父親果真根據(jù)網(wǎng)上提供的做菜方法，再加上自己的烹飪心得，自創(chuàng)出了兩道新菜。比如“家鄉(xiāng)碌鵝”是用十多種佐料填到宰殺好的鵝肚子里，不斷地在油鍋里“碌”鵝的各個(gè)部位，直至把鵝表皮“碌”成金黃色，然后將“碌”鵝時(shí)炸出來的鵝油，加入八角、薄荷、桂皮等香料爆煎，熬成醬汁，加入到鵝肉里。擺上餐桌時(shí)會(huì)聞到鵝肉的陣陣香味和夾雜著薄荷葉的清香，叫人聞著都口水直流，吃起來更是香濃酥軟、回味無窮。這樣一來，他們的私房菜呈現(xiàn)出特色，食客猛增。

眼見店里的生意越做越紅火，每天都要招待十幾桌客人，這樣僅靠四位老人是忙不過來的，而且他們原有的私房菜館面積太小，只有三個(gè)小房間接待食客，一到吃飯時(shí)間就顯得擁擠不堪。付莉的父母想把前期賺的錢拿出來租賃鄰居的房子，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模?？赏踺x的父母在鄉(xiāng)下窮苦了一輩子，他們舍不得把前期辛辛苦苦積攢下來的幾萬元錢用來投資。王輝對(duì)周邊環(huán)境做了詳細(xì)調(diào)查后，認(rèn)為可以擴(kuò)大經(jīng)營面積，就勸父母說：“如果我們目前合不得投資，就不會(huì)有更大的發(fā)展，而且還會(huì)有人見我們家生意好了，紛紛效仿，到那時(shí)，我們就只能坐以待斃了。要想成就一番大事業(yè)，還必須像岳父那樣有長遠(yuǎn)眼光才行?！备独蛞苍谝慌愿胶椭f：“是呀，擴(kuò)大經(jīng)營后，你們就不會(huì)像現(xiàn)在這樣整天打亂仗，累得像陀螺了，我與王輝早就商量好了，給你們四位老人分工，各司其職，以后干活就輕松多了。”經(jīng)此一說，王志鵬終于同意了。

王輝給四位老人的分工是：父親王志鵬專門管理廚房工作，開發(fā)菜式，不用親自掌勺了，請(qǐng)3名廚師和2名幫廚做菜：母親周佩鳳負(fù)責(zé)采購兼出納，請(qǐng)兩名服務(wù)員幫忙打雜；岳父付耀祖當(dāng)過車間主任，有領(lǐng)導(dǎo)才能，就任大堂經(jīng)理，招聘4名前臺(tái)服務(wù)員歸他管理；岳母夏桂蓮當(dāng)過代課老師，負(fù)責(zé)收銀兼會(huì)計(jì)。這樣分工可以讓雙方父母互相監(jiān)督，減少矛盾。

經(jīng)過兩年多的創(chuàng)業(yè)，雙方父母都脫貧致富了，共同擁有資產(chǎn)近百萬元。他們不僅幫小兩口把原定二十年的銀行按揭一次性付清了，還用自己分得的收入，各自在附近的小區(qū)買了套三室兩廳的房子。王志鵬將王輝的祖父母從鄉(xiāng)下接進(jìn)了城，與自己一起享受城里人的生活。付耀祖的住房變大了，也將寄住在付莉姑媽家的祖父母接過來與自己同住。

2007年6月18日，筆者前去采訪這四位老人時(shí)，他們笑著說：“我們勤勤懇懇工作了一輩子都沒能成為富翁，沒想到到了晚年，卻讓兒女把我們‘培養(yǎng)’成了富翁。真是老有所為老有所樂啊!”

責(zé) 編 金 玲