波爾多，是法國最有名的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，以葡萄酒蜚聲世界。在波爾多，僅葡萄酒莊就達9000多家。秦皇島，是中國的著名旅游城市，也是葡萄及葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，有壯大成為“東方波爾多”的巨大潛力，即依托適宜葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展地域這一全球性稀缺資源，適時發(fā)展近期產(chǎn)值百億元、遠期產(chǎn)值千億元的優(yōu)勢區(qū)域產(chǎn)業(yè)帶、營造葡萄酒文化和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新空間，打造有秦皇島特色、有國際競爭力、有“波爾多”效應(yīng)的世界級特色產(chǎn)業(yè)集群。

一、秦皇島現(xiàn)有打造“東方波爾多”有利條件

1.得天獨厚的自然條件

秦皇島市是世界最佳葡萄及葡萄酒優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶之一。秦皇島以昌黎為代表的北緯38度附近地帶，除在地理、氣候、土壤等自然條件與法國波爾多極為相似之外，還有日照充足、晝夜溫差大、無霜期長等特點，被國際權(quán)威譽為“世界最好的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一”。1984年，國際葡萄酒協(xié)會主席布巴斯教授到中國考察葡萄酒生產(chǎn)狀況之后說：“中國也有個波爾多，它在燕山腳下的昌黎。它的地理、氣候、土壤等與法國波爾多地區(qū)極為相似?！?/p>

2.先行一步的產(chǎn)業(yè)集聚條件

經(jīng)過十多年的發(fā)展，秦皇島市葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了相當?shù)幕A(chǔ)，干型葡萄酒生產(chǎn)、基地建設(shè)和世界最佳釀酒葡萄產(chǎn)地的地位逐漸被世人認可，“東方波爾多”雛形也漸露頭角。特別是在最佳區(qū)位、最早成形壯大的昌黎縣，干紅酒產(chǎn)業(yè)成就突出：

一是積累了豐富的管理經(jīng)驗。創(chuàng)新了管理機制，基本理順了關(guān)系。

二是發(fā)展壯大了葡萄基地。2005年，全市釀酒葡萄基地約10萬畝，鮮食葡萄3萬多畝。

三是培育壯大了一批釀造龍頭企業(yè)。干型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已達到46家。葡萄總加工能力14.9萬噸，灌裝能力13萬噸，葡萄酒實際產(chǎn)量7.6萬噸，實現(xiàn)銷售收入11.4億元，在全國占有重要地位。僅昌黎一縣就占國內(nèi)市場份額近三分之一。

四是把握了創(chuàng)新先機。僅昌黎就有葡萄栽培技術(shù)研發(fā)中高級人才50多名，釀造研發(fā)國家級評酒委員11名、中高級人才40余名。在國內(nèi)首批引進赤霞珠等釀酒最佳品種，成功試種并積極培育真正的“中國釀酒葡萄”。建成國家級葡萄、葡萄酒研發(fā)中心和質(zhì)檢中心，填補了國內(nèi)空白。與O.I.V國際葡萄與葡萄酒組織合作，建設(shè)國際一流的葡萄酒研發(fā)機構(gòu)。

五是構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢格局。配套產(chǎn)業(yè)完整，大、中、小生產(chǎn)企業(yè)體系健全，基地支撐、釀造龍頭、研發(fā)先導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、群體龐大的干紅酒產(chǎn)業(yè)集群初步形成，并輻射周邊。

六是地域形象和品牌初步樹立。2000年昌黎縣被命名為“中國干紅葡萄酒城”和“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”，2002年昌黎葡萄酒正式被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（現(xiàn)更名為地理位置標志保護產(chǎn)品），受到原產(chǎn)地域保護。獲得“中國名牌”、“中國馳名品牌”和“國家免檢產(chǎn)品”多項?，F(xiàn)已批準25家企業(yè)、58個產(chǎn)品使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志，拿到進入國際市場的“綠色通行證”。

3.鮮食葡萄在東南亞有廣闊市場，秦皇島市有成本等方面的競爭力

一是秦皇島市葡萄有四百多年栽培歷史，在技術(shù)（國內(nèi)領(lǐng)先）、人力資本（4萬多技術(shù)能手）、品種（引進、培育了大量國內(nèi)外名優(yōu)品種，早、中、晚熟葡萄品種達100多個，從7月至11月可以品嘗到不同種類和品位的葡萄）、品質(zhì)（獲得多項大獎，“紅提”等進了上海等地大超市）、規(guī)模（種植面積3萬多畝，各縣區(qū)都有分布）、儲存（恒溫庫1000多座、儲存能力1億公斤左右）等方面都有雄厚的基礎(chǔ)。

二是航空和海運運輸上距離短、上市快的優(yōu)勢。從秦皇島到東南亞要比從美國（現(xiàn)東南亞地區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄多從美國進口）到東南亞近數(shù)千公里。

三是人工成本低的優(yōu)勢。鮮食葡萄在西方國家也是手工栽培和采摘，其人工成本明顯高于秦皇島市。四是原產(chǎn)地保護制度優(yōu)勢。中國與東南亞國家建立了日益緊密的經(jīng)貿(mào)關(guān)系，出口東南亞的道路越來越暢通。

二、打造“東方波爾多”的對策

1.制定戰(zhàn)略規(guī)劃，整合區(qū)域資源

瞄準打造“百（千）億產(chǎn)值葡萄產(chǎn)業(yè)廊帶”、創(chuàng)建“百年地域品牌”戰(zhàn)略目標，整合葡萄經(jīng)濟區(qū)域，打造葡萄酒和鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)，打造有中國秦皇島特色的“東方波爾多”。調(diào)整、整合工業(yè)、旅游、農(nóng)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，充分挖掘好國際國內(nèi)兩個市場的潛力、整合開發(fā)好國際國內(nèi)兩種資源。在此基礎(chǔ)上，充分利用秦皇島市在釀酒葡萄和鮮食葡萄方面的特色資源，精心規(guī)劃設(shè)計，打造一條優(yōu)勢區(qū)廊帶，形成以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)為龍頭，旅游、文化、商貿(mào)、會展等互為支撐、有機匹配的多產(chǎn)業(yè)集群的產(chǎn)業(yè)走廊、產(chǎn)業(yè)帶、經(jīng)濟區(qū)。整合、帶動三條“龍”：特色家庭酒堡一條龍；干型葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群一條龍；以鮮食葡萄為主打產(chǎn)品的無公害農(nóng)產(chǎn)品、葡萄及葡萄酒鄉(xiāng)村旅游一條龍。在適宜葡萄生長地帶，規(guī)劃50～100家風(fēng)格各異、有葡萄園配套的小酒堡群落，吸引中外葡萄酒行家投資形成“中國葡萄酒堡走廊”。爭取經(jīng)過幾年到幾十年的培育，使這一區(qū)域既在特色旅游商品——自釀酒堡酒上形成突破，又在豐富旅游核心產(chǎn)品及打造地域品牌等方面有所作為，逐步形成現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)、旅游、文化、商貿(mào)、會展等產(chǎn)業(yè)，生態(tài)優(yōu)美、特色鮮明的創(chuàng)新空間，引領(lǐng)國內(nèi)乃至國際潮流。

2.構(gòu)筑葡萄產(chǎn)業(yè)物流中心

秦皇島市除了繼續(xù)保持葡萄及葡萄酒市場優(yōu)勢地位外，還要全方位開發(fā)大市場，要在鞏固秦-俄、秦-韓、秦-日等各類航線的基礎(chǔ)上，進一步謀劃通達東南亞的包機和海運航線，整體構(gòu)筑口岸、綜合性大港和現(xiàn)代化葡萄產(chǎn)業(yè)物流中心的系統(tǒng)優(yōu)勢。

3.激發(fā)民間資本活力， 增強產(chǎn)業(yè)經(jīng)營實力

葡萄酒產(chǎn)業(yè)屬國際型、魅力型產(chǎn)業(yè)，項目在特不在大，中小項目為主。在西方國家發(fā)育較成熟，而在秦皇島市則歷史較短。

在形成特色、引領(lǐng)創(chuàng)新方面，激發(fā)民間資本活力，吸引國內(nèi)外中小投資者，特別是法國等全球著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)有經(jīng)驗的經(jīng)營者，集聚秦皇島，形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)魅力和經(jīng)營活力。

4.建設(shè)一流葡萄基地

一流的葡萄酒，首先要有一流的原料；一流的原料，來自一流的基地。秦皇島市的比較優(yōu)勢，在于地域，把地域這一比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成競爭優(yōu)勢，首先要培育真正的“基地”。與波爾多等地比，秦皇島市“基地”尚需大力鞏固和提升。

一要完善硬件基礎(chǔ)設(shè)施，降低基地投入成本，引導(dǎo)各種成分進入基地建設(shè)領(lǐng)域。對節(jié)約用水的設(shè)施、電、路（同時滿足發(fā)展旅游、便于游客游覽的要求）等硬件基礎(chǔ)，要統(tǒng)一規(guī)劃，根據(jù)需要和實際進度分步建設(shè)。

二要推廣郎格斯、華夏、香格里拉、耿氏酒堡等模式，加固“農(nóng)戶-企業(yè)”利益共同體鏈條，破解“利益-風(fēng)險”不對稱難題。（郎格斯公司按照國際優(yōu)質(zhì)葡萄園管理，實施莊園式經(jīng)營。華夏公司主要實行標準控制、合同收購方式。香格里拉公司雇傭農(nóng)民、集中管理。酒堡由農(nóng)民自己經(jīng)營管理葡萄園。小戶分散種植。各有特點和優(yōu)勢）把企業(yè)和農(nóng)民連結(jié)起來，使其成為風(fēng)險共擔、利益同享的經(jīng)濟共同體，建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展打下堅實的原料基礎(chǔ)。充分發(fā)揮釀酒葡萄種植協(xié)會和葡萄釀酒企業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)自律。

三要加大科技研發(fā)力度，研發(fā)、推廣高新品種，提高原料品質(zhì)。在引進國外名優(yōu)品種的基礎(chǔ)上，積極支持企業(yè)和有關(guān)高校合作培育本土優(yōu)質(zhì)葡萄品種。加速葡萄的優(yōu)勢區(qū)域化生產(chǎn)，加快建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，構(gòu)建以葡萄加工為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高標準化、產(chǎn)業(yè)化、國際化水平。使秦皇島市葡萄無論在加工、市場還是在品種和原料供應(yīng)上，都成為區(qū)域乃至國內(nèi)的中心。

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