被男性喜愛(ài)的很多食物并不是身體健康的最佳選擇。健康的飲食和經(jīng)常的鍛煉有助于預(yù)防心臟病和癌癥。這兩種疾病是三十五歲以上男子的頭號(hào)和二號(hào)殺手。

克里斯廷·格布施泰特是醫(yī)學(xué)博士和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，她在佛羅里達(dá)州當(dāng)內(nèi)科醫(yī)生，同時(shí)她也是美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人。她指出：“對(duì)心臟好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同時(shí)也會(huì)改善周身的循環(huán)系統(tǒng)的功能；同樣是這些養(yǎng)分，提供了使身體免受癌癥和其他慢性疾病困擾的一個(gè)保護(hù)層。”

優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持免疫系統(tǒng)的功能、防止骨質(zhì)疏松、防止肌肉萎縮、防止環(huán)境造成的氧化損傷也很重要。當(dāng)然，任何一種食品不能獨(dú)自完成這些任務(wù)。有個(gè)總的健康生活方式，其中也包括：不吸煙并經(jīng)常鍛煉，才是最重要的。

專(zhuān)家列出了10種抵抗疾病的食物，食用這些食物是您改善健康的開(kāi)端:

1.牡蠣

傳說(shuō)牡蠣是“產(chǎn)生愛(ài)情的食物”，這是不是有一些道理呢？的確，每天吃?xún)H僅幾個(gè)牡蠣真能提供一整天所需要的鋅。鋅是一種人體必需的礦物質(zhì)，牡蠣中的鋅有抗氧化的作用。同時(shí)，鋅參與數(shù)百種身體的機(jī)能，從生產(chǎn)脫氧核糖核酸到修復(fù)細(xì)胞。

適量的鋅可以防止導(dǎo)致前列腺癌的細(xì)胞損傷。鋅也能增進(jìn)男性生殖系統(tǒng)的性功能?！变\的每日推薦劑量為11毫克。您可以從下述食品中獲得鋅：其它貝類(lèi)、瘦牛肉、瘦豬肉、豆類(lèi)。

2.香蕉

香蕉是偉大的便攜式快速能量源。同時(shí)，香蕉富含鉀。鉀在神經(jīng)功能調(diào)節(jié)、心跳調(diào)節(jié)，尤其是血壓的調(diào)節(jié)中是必需的。香蕉還含有鎂。食用富含鉀和鎂的食物，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

香蕉是超級(jí)豐富的維生素B6源，因此，香蕉還可以幫助你的免疫系統(tǒng)行使功能、幫助紅細(xì)胞的形成、確保神經(jīng)系統(tǒng)良好運(yùn)轉(zhuǎn)、協(xié)助蛋白質(zhì)代謝。因此，每天好好享受一枝香蕉吧！您可以在早餐時(shí)把香蕉和全麥麥片一起吃。

3.富含脂肪的魚(yú)

有很多原因使這些含多不飽和脂肪酸的脂肪成為您膳食中首選的脂肪形式。含多不飽和脂肪酸的脂肪有利于心臟、循環(huán)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，并降低了患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

歐米加-3-脂肪酸是有效的抗炎癥食品，它可以幫助降低甘油三酯水平，它減少運(yùn)動(dòng)員的疼痛，并緩解某些類(lèi)型的關(guān)節(jié)炎。富含脂肪的魚(yú)(即：鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)等)，有豐富的歐米加-3-脂肪酸。建議大家每周吃?xún)纱昔~(yú)。其中一次是海魚(yú)。我國(guó)沿海的小魚(yú)都富含歐米加-3-不飽和脂肪酸。

你也可以從植物型食物中得到歐米加-3-不飽和脂肪酸，比如：亞麻籽、胡桃、大豆、油菜籽油和歐米加-3-不飽和脂肪酸強(qiáng)化產(chǎn)品，如：雞蛋。

富含脂肪的魚(yú)也是很好的維生素D的來(lái)源。適量的維生素D可以幫助預(yù)防癌癥、Ⅱ型糖尿病、高血壓和骨病。

4.綠菜花

綠菜花，又叫青花菜或綠花椰菜。幾乎所有的蔬菜都應(yīng)該在超級(jí)食品的名單上占有一席之地。十字花科的蔬菜，如：花椰菜，有助于預(yù)防心臟病和癌癥。它富含維生素C、β-胡蘿卜素、鉀和一種植物合成的化學(xué)物質(zhì)——硫萊菔子素。硫萊菔子素具有很強(qiáng)的抗癌(如：抗前列腺癌和結(jié)腸癌)作用。

最近，哈佛大學(xué)做的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：參加調(diào)查的人中每周吃五份十字花科蔬菜的人得膀胱癌的幾率是一般人的一半。膀胱癌患者中，男性患者是女性患者的二到三倍。這類(lèi)具有超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的綠色蔬菜還可以幫助下調(diào)高半胱氨酸的水平。高半胱氨酸是一種氨基酸，它與罹患心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的增加相聯(lián)系。

您不愿意吃青花菜?就去吃其他十字花科的蔬菜吧！比如：卷心菜、白菜、卷心菜色拉包、一般的白花椰菜、芽甘藍(lán)。

5.巴西堅(jiān)果

巴西的大型堅(jiān)果富含鎂和硒，這兩種元素是身體強(qiáng)大的抗氧化劑的組分，可以幫助預(yù)防心臟病和癌癥，并保護(hù)前列腺健康。

硒也有助于降低低密度脂蛋白或“壞”膽固醇，并減少血栓和心臟病的發(fā)生率。

建議成年人每天從巴西堅(jiān)果、干烤花生、火雞、金槍魚(yú)或貝類(lèi)中獲得55微克硒。事實(shí)上，僅從一顆巴西堅(jiān)果中，你就可以得到每日所需劑量的硒。因?yàn)榘臀鲌?jiān)果含硒豐富。

6.全麥和雜糧

專(zhuān)家們說(shuō)：大多數(shù)男人在他們的飲食中攝入了足夠的碳水化合物，但這些碳水化合物的類(lèi)型往往是錯(cuò)誤的。

全麥和雜糧豐富的食譜提供了膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，這些都是保持心臟健康、構(gòu)建肌肉及保持腰圍小的輔助因子。

燕麥和大麥中含有豐富的可溶性纖維和維生素B。維生素B和可溶性纖維能夠幫助降低低密度脂蛋白或“壞”膽固醇，也有利于前列腺的健康。建議每天從燕麥片或其它可溶性纖維來(lái)源中獲得10～25克水溶性纖維。其它可溶性纖維來(lái)源的例子有蘋(píng)果、梨和豆類(lèi)。

為了避免消化問(wèn)題，請(qǐng)逐漸增加你的纖維攝取量，而且別忘了要多喝水。

7.植物甾醇

甾醇是在水果和蔬菜中天然存在的一類(lèi)物質(zhì)，已有研究表明：這類(lèi)物質(zhì)能降低輕度升高的血液膽固醇水平。現(xiàn)在，廠家可能在以下一些產(chǎn)品中加入濃縮的甾醇類(lèi)物質(zhì)，比如：奶油、酸奶、橙汁、麥片做的餅干棒。

男人應(yīng)定期服用兩克植物甾醇，分兩劑就餐服用，以幫助抑制膽固醇在腸道中的吸收。建議大家每天吃?xún)傻饺璩椎闹参镧尥榇减ブ苿?/p>

8.大豆

大豆富含異黃酮，它保護(hù)前列腺的健康，而且研究已經(jīng)表明，大豆的異黃酮能降低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

每天食用包含25克大豆蛋白的低飽和脂肪和膽固醇的飲食，可以減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

每天嘗試吃幾份豆制品吧，比如：大豆、豆?jié){、大豆奶酪、植物漢堡包、豆腐或青豆。

9.漿果或櫻桃

在各種漿果中，紫、藍(lán)、紅三色是這些漿果有促進(jìn)健康的特性的原因。這些水果象小飾品一樣美麗，它們滿(mǎn)載著保護(hù)健康的類(lèi)黃酮和花青素。

除維生素C以外，漿果中含有4000多種不同的化合物，它們都具有抗氧化的功能。因此，請(qǐng)確保您食用這些美味的低熱量水果超過(guò)五份。

飲食中加入漿果，甚至可能有助于減緩腦功能下降。腦功能下降會(huì)隨著衰老的出現(xiàn)而出現(xiàn)。

大量的研究表明，吃得越雜越好。具體說(shuō)到漿果(黑莓、藍(lán)莓、草莓、懸鉤子、酸果蔓、櫻桃等)，它們可以增強(qiáng)腦部功能、并讓你的大腦保持健康。

10.橘紅色蔬菜

維生素C和β-胡蘿卜素是抗氧化劑。它們有助于維護(hù)健康的皮膚細(xì)胞，并防止日光對(duì)皮膚造成的氧化效應(yīng)。

維生素C參與膠原蛋白的生產(chǎn)，β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為活性形式的維生素A，這有助于修復(fù)上皮或皮膚細(xì)胞。

可從紅柿子椒、胡蘿卜、南瓜、地瓜中獲得這些營(yíng)養(yǎng)素。僅一個(gè)紅柿子椒中維生素C的含量就三倍于每天的推薦值。

在營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上，任何蔬菜都應(yīng)排在為男性首選的食品清單上。暗綠色葉菜和任何營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜都可以幫助降低患前列腺肥大癥的風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)：男性如果飲食中富含在蔬菜中發(fā)現(xiàn)的高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——如：維生素C、β-胡蘿卜素、鉀——就不太可能罹患良性前列腺肥大或前列腺增生。

轉(zhuǎn)自《網(wǎng)絡(luò)醫(yī)生》

（編輯/于菲）