周大爺在藥店買藥時,一位售貨員熱情地讓他檢測血鈣,說是免費檢測,幾分鐘后告訴了他檢測結(jié)果:缺鈣,而且是體內(nèi)嚴重的缺鈣。接著,售貨員滿臉堆笑,口若懸河,特別積極地向他推薦補鈣藥品和保健品,大包小瓶幾乎擺滿了一柜臺。
小娟姑娘近來身體有些不適,請了病假。朋友來看她時拿來一份雜志和幾張報紙,說她是身體內(nèi)缺鈣了,趕緊郵購報刊上介紹的產(chǎn)品。
小明常常感冒,聽信宣傳,姥姥和姥爺認為他缺鈣,媽媽也這樣認為。于是給他買了一大堆補鈣的藥品和食品,強迫他吃。
補鈣,補鈣!電視、廣播、報紙、雜志上的補鈣廣告鋪天蓋地,好象中國人一夜之間都患上了鈣缺乏癥,體內(nèi)缺鈣得很,不補上一點就不行似的。中國人真的缺鈣嗎?不一定。就是一些人真的缺鈣,也應(yīng)科學的加以補充,不是必需吃什么鈣片之類的藥物。
科學補鈣是十分重要的。如果補鈣不科學,不僅達不到強身健體的作用,反而對健康不利。美國的科學家對該國的婦女就此方面的問題進行了專題研究,被調(diào)查研究的總?cè)藬?shù)達36828名,均是50歲以上的健康婦女,時間長達7年之久。在這些人中,一部分人每天服用1000毫克400~800國際單位的維生素D,另一部分人則服用安慰劑。經(jīng)過7年的調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)服藥組和對照組在效果上沒有差別,而服用鈣片和維生素D的婦女患腎結(jié)石的概率比沒有用藥的人高0.5%;服用鈣片也沒有降低直腸癌的發(fā)病率。
許多人認為,服用鈣片及維生素對防治骨折有益處,維生素D可以幫助鈣在人體內(nèi)的吸收。但是,上述研究者指出:通過補鈣的方法來預防骨折的效果并不明顯;服用鈣片及維生素D對治療骨質(zhì)疏松的效果很小,而且有副作用。美國國家骨質(zhì)疏松基金會主席埃特爾·西麗認為,醫(yī)生給許多人開鈣片的原因是以為補充鈣對人體沒有害處;那種不管人們吃了什么樣的食物,一概讓所有女性都補鈣的做法是不正確的。不適當?shù)难a鈣,難以收到成效,反而使腎結(jié)石的發(fā)病率增加了17%。
如果一個人每天攝入的鈣含量已經(jīng)達到了營養(yǎng)的需要,就不需要額外補充鈣了。中國營養(yǎng)協(xié)會推薦中國成年人每天攝取的鈣含量為800毫克。在我國,有相當一部分人達不到這一要求,中國居民日攝取鈣的量僅為391毫克。因此,體內(nèi)缺乏者應(yīng)適當多吃一些富含鈣的食品,如牛奶、蝦皮、海帶、豆腐干等。含鈣比較豐富的食品有很多,例如:小茴香、花茶、綠茶、紅茶、青茶、李子干、杏干、桃干、豆莢、橄欖、葡萄干、柑橘、菠菜、芽菜等。黑芝麻中含鈣很高,十分適宜缺鈣者等人食用。但是,有時僅僅依靠食用少量食品來滿足身體對鈣的需要是不現(xiàn)實的。要知道,2000克綠豆和800克菠菜才能基本滿足一個成年人對鈣的需求。
一般人在服用鈣制劑時是不需要與維生素D一起口服的,研究表明,99%的人體在體內(nèi)并不缺少維生素D,人只要每天在室外活動30分鐘以上,自身就可以合成足夠的維生素D。長時間服用或短時間內(nèi)口服大劑量維生素D可造成中毒,對其敏感者,少劑量服用也會發(fā)生中毒反應(yīng)。
對于那些體內(nèi)缺乏鈣的人,適當補充鈣是必要的,有積極治療作用,并能預防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。體內(nèi)嚴重的缺鈣,會導致頭發(fā)過早及過多的脫落,還會造成牙齒松動、脫落,腰酸背痛,手腳抽筋,血管失去正常的彈性等。但是,除補鈣之外,預防和治療骨質(zhì)疏松還需要進行適當?shù)剡\動以及抗骨質(zhì)疏松的藥物應(yīng)用等。
長時間服用避孕藥的婦女可能導致骨密度降低,使她們罹患骨質(zhì)疏松的危險性加大。美國學者的一項研究表明,這些婦女在日常生活中多吃一些含鈣豐富的食品如奶制品,就可以起到預防作用。美國學者在研究中還發(fā)現(xiàn),服用避孕藥的年輕婦女,每天在飲食中至少應(yīng)攝取1000毫克的鈣,才能夠達到預防骨密度流失的作用。
有些生產(chǎn)鈣制劑的廠家和商家,宣傳其鈣產(chǎn)品在人體內(nèi)的吸收率是90%或更高,實際上,這是一種虛假宣傳,在欺騙和誤導消費者。學者們的研究表明,在只有低鈣飲食,沒有光照的情況下,大鼠的鈣吸收率達到了90%;人體的鈣吸收率在兒童中高一些,但也僅僅為50%~60%,孕婦為40%,老年人為20%,成年人為30%~40%。
一個人是否缺鈣,應(yīng)到有信譽的大醫(yī)院??七M行檢查確定。如果體內(nèi)確實缺乏,最好通過食品來進行補充。若選用藥物來補充,應(yīng)選擇效果好、質(zhì)量優(yōu)的產(chǎn)品。在使用時,鈣制劑分幾次服用比一次將全天所需的量服下的吸收率高。
補鈣要科學,亂補害處多,傷身又破財,夢醒空煩惱。
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補鈣產(chǎn)品吸收率高低
市場上的鈣劑有很多種形式:片劑、膠囊、泡騰片、口服液、咀嚼片等等,但是經(jīng)過大量實驗證明,鈣的吸收與鈣的形式無直接關(guān)系。不同產(chǎn)品,在相同的條件下,鈣的吸收率基本上是一樣的。真正影響鈣吸收的是下列一些因素:
因此,各種鈣劑的吸收率并非恒定不變,而是在一定的范圍內(nèi)(10%~60%)波動,事實上不存在所謂的95%吸收率。
(編輯/于菲)