近視患者應(yīng)少吃甜食

大部分人只知道，常吃甜食容易使體重增加，其實(shí)，它還會影響眼睛健康，誘發(fā)或加重一些眼睛疾病。據(jù)我國一項(xiàng)調(diào)查表明，近視眼的發(fā)生與血鈣偏低有密切關(guān)系。人長期過量食用甜食，是造成血液中鈣含量減少的一個(gè)重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時(shí)，會導(dǎo)致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退，睫狀肌處于緊張狀態(tài)，晶狀體受壓前凸，眼球前后徑拉長而發(fā)展為近視。此外，甜食吃多了會導(dǎo)致血糖升高，血漿滲透壓上升，房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高，一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加，近視眼就找上門來了。

為了眼睛的健康，喜歡吃甜食的人應(yīng)盡量減少攝入蔗糖、葡萄糖、果糖等，并適當(dāng)增加瘦肉、蛋、奶、魚、蝦等富含鉻、鈣的食物，及糙米、芝麻等富含維生素B₁食物的攝入量，它們可以幫助眼睛補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞。

摘自39健康網(wǎng)

四個(gè)好習(xí)慣“吃出”健康大腦

吃早餐睡眠時(shí)，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能量的時(shí)候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。

盡量咀嚼 吃飯時(shí)盡量咀嚼，以一口20下為目標(biāo)。使用咀嚼肌時(shí)，刺激會傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，增加腦部活動(dòng)，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動(dòng)進(jìn)入大腦，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。

多吃團(tuán)圓飯 愛因斯坦醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了讓孩子的大腦和身體發(fā)育良好，聯(lián)系親子情感，請盡量自己做菜，全家共享。

常用地中海飲食 地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調(diào)使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，患老年癡呆癥的概率減少40％。愛吃魚類的芬蘭人和瑞典人，老年癡呆癥患者比例最低。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

高血壓患者補(bǔ)鉀降血壓

補(bǔ)鉀的方式有藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩種。藥補(bǔ)通常首選氯化鉀，它適用于服用利尿劑降壓治療并伴有低血鉀的患者。食補(bǔ)則適用于所有高血壓患者，包括那些患輕度高血壓，尚未服用降壓藥物治療的人。

研究指出，每人每天鉀的攝取量大約在3.5克。目前我國人民的鉀日攝入量一般都低于3克，因此，我們應(yīng)增加鉀的攝入(最理想的方法自然是多攝入含鉀豐富的食物)。

新鮮蔬菜中，綠葉類如菠菜、小白菜、油菜等含鉀較多。豌豆、毛豆以及土豆等含鉀量比較高。此外，蘑菇、紫菜、海帶、木耳等含鉀量也很高。水果中，橘子、香蕉、桃、葡萄等含鉀量比較高。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，每人每天攝入400克蔬菜、100克水果，對預(yù)防高血壓很有幫助。

雖然增加鉀的攝入能降低高血壓患者的血壓，但這并不說明高鉀飲食會引起正常人發(fā)生低血壓。應(yīng)該說，高鉀飲食不會影響正常人的血壓調(diào)節(jié)機(jī)制。但是，過量的鉀可引起心臟驟停。因此，一般情況下，高血壓患者在服用降壓藥的同時(shí)，可增加低鈉高鉀飲食，但不宜直接用藥物補(bǔ)鉀。

摘自《家庭醫(yī)生》

常連續(xù)打嗝可能是肝癌

日常生活中，偶然打嗝不足為奇。但您聽過因打嗝被診斷患有肝癌的嗎?目前，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院消化科就接診了一位因連續(xù)打嗝被查出肝癌的患者。

該院消化內(nèi)科陸楓林副主任醫(yī)師介紹說，患者幾個(gè)月前突然連續(xù)打嗝，經(jīng)對癥處理后病情有所好轉(zhuǎn)，但仍間斷性發(fā)作，嚴(yán)重影響老人的生活起居。再次到醫(yī)院就診時(shí)，影像檢查發(fā)現(xiàn)老人肝臟左葉有3厘米×3厘米的腫瘤，需立即手術(shù)，否則很可能轉(zhuǎn)移、擴(kuò)散。

經(jīng)診斷，老人連續(xù)打嗝是因腫瘤導(dǎo)致肝臟腫大，刺激膈肌而引起膈肌痙攣。臨床中還發(fā)現(xiàn)，食管癌、賁門癌、胃癌的患者也會出現(xiàn)連續(xù)打嗝的癥狀。

專家提醒說，一般打嗝是因太急、太快吞咽食物，或食用刺激性食物，以及胃蠕動(dòng)遲緩，吃太多食物而引起，幾十分鐘后會自然消失。但如果連續(xù)打嗝且時(shí)間較長，要盡快到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查，特別是老年人免疫力下降，各臟器功能減退，尤其要提防腫瘤的發(fā)生。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

摩擦皮膚治哮喘

日本流行一種特別的健身方法，用干布摩擦身體皮膚，使血管擴(kuò)張，身體產(chǎn)生暖和的效果。此法以前用于預(yù)防感冒，現(xiàn)在日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家用實(shí)驗(yàn)證明，干布摩擦皮膚還可治療哮喘。

哮喘的發(fā)生，是由于支氣管的副交感神經(jīng)緊張。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用干布摩擦皮膚產(chǎn)生的刺激，可以把副交感神經(jīng)的緊張從支氣管轉(zhuǎn)移到皮膚上來，通過皮膚的副交感神經(jīng)的緊張來消除支氣管副交感神經(jīng)的緊張。這樣就可以使支氣管舒張，呼吸變得輕松、平穩(wěn)。

摩擦所用的布以絲綢最佳，棉布次之，化纖織物最差。因?yàn)榻z綢不僅柔軟，還不會引起接觸性皮炎。摩擦的部位在第二、三肋之間和第八、九肋之間共四處，前者為吸肌所在位置，后者為呼肌所處的地方。摩擦的強(qiáng)度為使皮膚略微發(fā)紅即可。在哮喘發(fā)作時(shí)，用干布摩擦呼吸肌所在位置的皮膚100次左右，可產(chǎn)生很好的平喘效果。

需要指出的是，按摩也能起到與摩擦相同的效果。因?yàn)槭稚嫌衅つw，對皮膚的刺激性更小，尤其對過敏性哮喘的小孩更適宜。主要是由于這些孩子往往患有特異反應(yīng)性皮炎，如果過多用干布摩擦，雖可緩解哮喘，但可加重皮炎癥狀。因此當(dāng)小孩哮喘發(fā)作時(shí)，媽媽應(yīng)該用手對小孩的呼吸肌所處位置進(jìn)行按摩，手法是輕、柔、緩。

摘自《當(dāng)代健康報(bào)》

開車族當(dāng)心犯困藥

據(jù)《新聞晚報(bào)》報(bào)道，在生活中，服用有些藥物后，可能會出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡、困乏和精神不振等，因此在服藥后宜稍事休息或小睡，不宜馬上駕車，尤其是夏季，駕車族本來就容易犯暈，更要當(dāng)心“犯困藥”。

可引起駕車族嗜睡或犯困的藥有：抗感冒藥、抗過敏藥、鎮(zhèn)靜催眠藥、抗偏頭痛藥和治胃反酸藥等。對駕車族而言，生病時(shí)既要吃藥，又要保證行車安全，因此合理用藥顯得格外重要。

特別需要提醒的是，在上車前4小時(shí)盡量不要服藥，或是服藥后休息6小時(shí)再開車；對易產(chǎn)生嗜睡或昏迷反應(yīng)的藥，服用最佳時(shí)間為睡前半小時(shí)，既減少對日常生活所帶來的不便，又能促進(jìn)睡眠。有些抗感冒藥分為日片或夜片，日片不含抗過敏藥，極少引起嗜睡，白天宜盡量選用日片。對已知有不良反應(yīng)但離不開的藥，上車前可減半量服用，等休息時(shí)再補(bǔ)足全量。

摘自《中國藥店》

注射胰島素前應(yīng)充分搖勻

對于預(yù)混的胰島素、低精蛋白胰島素等胰島素混懸液，如果注射前混勻方法不正確，會降低胰島素的效力，增加血糖的波動(dòng)性。 在這種混懸液中，胰島素是懸浮在液體中的，只有充分搖勻，才能使混懸液中的胰島素濃度達(dá)到均一，保證每次抽取的胰島素藥液濃度基本一致，而普通胰島素、胰島素類似物等澄清液體，在抽取前則無須進(jìn)行混勻。

但是哪種混勻方法對患者來說更恰當(dāng)呢?研究發(fā)現(xiàn)，不論反轉(zhuǎn)法還是滾轉(zhuǎn)，混勻效果基本一樣，大多數(shù)患者在注射前一般會進(jìn)行4次反轉(zhuǎn)或滾轉(zhuǎn)。而專家提醒，在注射前應(yīng)對胰島素進(jìn)行至少20次的搖勻，才能達(dá)到滿意的混合效果，確保療效。

摘自《上海家庭報(bào)》

做餃子餡時(shí)別擠水

各種新鮮蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是做餃子餡時(shí)不可缺少的一部分，但由于新鮮蔬菜中含水分較多，人們往往把它剁碎后，將水分?jǐn)D掉。其實(shí)，這樣做是不科學(xué)的。

蔬菜的菜汁中含有大量維生素、胡蘿卜素以及人體所需要的各種礦物質(zhì)，把菜汁擠掉就等于把蔬菜中的大部分營養(yǎng)素給擠掉了。另外，餃子餡缺乏水分，吃起來口感也不好。

要想留住菜汁，又不讓餃子餡過稀，可以這樣做：先把肉類剁碎加入各種調(diào)料，剁蔬菜時(shí)，最好別放鹽，以免滲出更多水，因?yàn)辂}有較高的滲透壓。把剁碎的蔬菜一點(diǎn)點(diǎn)加入肉餡中，邊加邊攪拌，直至肉菜比例合適為止，這樣做出的餃子餡既鮮嫩可口，又不失營養(yǎng)。

另一種方法是，將蔬菜剁碎后，用食用油攪拌均勻，再與肉餡和調(diào)料攪拌，這樣也不會溢出很多水分。因?yàn)橛秃褪卟损W攪拌時(shí)，蔬菜餡被油包裹，避免了和鹽的接觸，蔬菜中的水就不會往外滲了。

摘自《健康導(dǎo)報(bào)》

粗糧解癢

錳與人體皮膚瘙癢有密切關(guān)系。在皮膚瘙癢患者中，約半數(shù)人體內(nèi)缺錳。調(diào)查材料還表明，以細(xì)糧、精加工食品和奶制品為主的人體內(nèi)錳含量偏低，患皮膚瘙癢癥的比率偏高。對此，專家們認(rèn)為，多吃含錳的食物有利于皮膚瘙癢癥的防治。

含錳較多的食物有：粗糧、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻等。綠葉蔬菜含錳較多，但含草酸也較多，影響人體對錳的吸收。魚、蛋中錳的含量不高，但易被人體吸收利用。

摘自《老年日報(bào)》

常吃花生有利于降血脂

自1979年至今，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)Pennv教授一直從事花生與心血管病關(guān)系的研究。其研究結(jié)果表明：富含油酸的花生制品是改善心血管病的重要因素。

在傳統(tǒng)觀念上，低脂膳食雖有益于心血管健康，但這種膳食往往在降低膽固醇和低密度脂蛋白的同時(shí)也降低了高密度脂蛋白水平，增加了甘油三酯水平。而研究成果表明，花生及其制品如花生油、花生醬，其中含有的豐富的單不飽和脂肪酸可降低膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，但并不降低高密度脂蛋白水平，從而影響并幫助心血管的自身調(diào)節(jié)，并且，花生及其制品屬于低血糖指數(shù)食物，單獨(dú)食用不會引起高血糖反應(yīng)，當(dāng)與其他食物同吃時(shí)還可幫助減輕高血糖反應(yīng)。因此，常吃花生及其制品有利于降低血脂，提高高密度脂蛋白水平，有益于心血管的健康。

另外，營養(yǎng)科學(xué)研究專家發(fā)現(xiàn)花生中的一種白藜蘆醇成分對心臟疾病可以起到預(yù)防作用。由于白藜蘆醇具有重要的生理活性，美國宇航局已將花生定為航天食品。

摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》

吃什么食物最“養(yǎng)腎”

山藥——性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

干貝——又稱江珧柱。性平，味甘成，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚——又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。

栗子——性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，腎虛腰痛者最宜食用。

枸杞子——性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛等功用，久服能益壽延年。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

何首烏——有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精、女子帶下者，食之皆宜。

忌吃或少吃——荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

摘自《健康導(dǎo)報(bào)》

六種運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健腿力

1．抬腳跟：取站立位，雙腳并攏同時(shí)抬腳跟10次；一腿屈膝抬起，另一只腳做抬起腳跟動(dòng)作10次，交換腳再做10次。

2．勾腳尖：取站立位，一腿伸直上抬，用力勾腳尖10次，換另一條腿再做10次。取坐位，雙腿伸平，同時(shí)用力勾腳尖20次。

3．腳畫圈：取站立位，一只腳支撐身體重量，另一只腳畫圈，順時(shí)針、逆時(shí)針方向各10次，換腳重復(fù)做上述動(dòng)作。取坐位，雙腿伸平，同時(shí)由內(nèi)向外畫圈10次，再由外向內(nèi)畫圈10次。

4．原地跳：自然站立，原地向上跳10次，再向遠(yuǎn)處跳10次。

5．踮腳走：走路時(shí)腳跟抬起，腳尖著地，兩腳交替行走20米，再向后用腳尖后退走回原地。

6．健身操：常跳帶有腳尖運(yùn)動(dòng)的交誼舞和芭蕾舞，或者做具有牽拉伸展作用的健身操。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》

防抽筋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腳踝

取坐姿，雙腿分開，保持兩腳腳跟著地，先做右踝關(guān)節(jié)順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，重復(fù)10次。然后，再換逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)右踝，重復(fù)10次。再換另一側(cè)。

然后，再同時(shí)旋轉(zhuǎn)雙腳。你可以按以下每一方式各做10次：兩腳順時(shí)針方向；兩腳逆時(shí)針方向；左腳順時(shí)針方向，右腳逆時(shí)針方向；右腳順時(shí)針方向，左腳逆時(shí)針方向。

再做搖踝動(dòng)作。先把右踝放在左大腿上，借助左手朝順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)右腳10次，然后再逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)10次。換左踝。

這個(gè)練習(xí)可放松兩腳踝，保養(yǎng)和加強(qiáng)小腿肚子肌肉?？梢灾委熜⊥瘸榻畹募餐春湍_腕關(guān)節(jié)炎。老年人每天早晨起床，腳著地之前，晚上上床之前，各做一次這套動(dòng)作，長期堅(jiān)持，就能得到明顯效果。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

腰痛試試以下動(dòng)作

腰背部肌肉緊張即可引起腰痛，而下面的動(dòng)作可放松腰椎和腰背部的肌肉，而不是鍛煉肌肉。主要?jiǎng)幼魇巧现拖轮惶嫣?，平衡脊柱兩?cè)的肌力，矯正脊柱生理曲線。

1．仰臥平躺。

2．屈曲膝關(guān)節(jié)并抬高至45度，兩臂伸直水平抬起，手掌朝下。

3．進(jìn)一步最大限度屈曲左膝關(guān)節(jié)，同時(shí)右臂向上舉。對側(cè)也做同樣動(dòng)作，反復(fù)10次。

摘自《健康人生》

哪些人應(yīng)慎吃豆制品

豆制品雖然營養(yǎng)豐富，但并非人人皆宜。患有以下疾病者應(yīng)當(dāng)忌食或者少吃豆制品。

消化性潰瘍 嚴(yán)重消化性潰瘍患者不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?，有促進(jìn)胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機(jī)械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

胃炎 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

腎臟疾病 腎炎、腎衰竭和腎臟透析患者應(yīng)采用低蛋白飲食，為了保證身體的基本需要，應(yīng)在限量范圍內(nèi)選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸較低的食品。與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應(yīng)禁食。

摘自《健康咨詢報(bào)》

正確看血脂化驗(yàn)單的方法

血脂化驗(yàn)單一般有四個(gè)項(xiàng)目：總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和甘油三酯。甘油三酯和總膽固醇過高，說明血脂已經(jīng)有問題。低密度脂蛋白膽固醇是壞膽固醇，是目前最重要的血脂檢測指標(biāo)。如果該項(xiàng)超過標(biāo)準(zhǔn)值，說明血液中有過多的低密度脂蛋白沉積于動(dòng)脈血管壁，就會形成粥樣斑塊，而有斑塊的血管狹窄或破裂會直接導(dǎo)致急性心梗、中風(fēng)甚至猝死，因此，必須引起高度重視。高密度脂蛋白膽固醇是好膽固醇，能將膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行分解，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，降低冠心病危險(xiǎn)，因此，太低對健康也不好。當(dāng)然，這四個(gè)項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)參考值主要是就正常人群而言，對某些特殊人群則有特殊要求。

摘自《衛(wèi)生與生活報(bào)》

燙傷水皰不能用針挑

夏季來臨，人們穿的衣服單薄，部分皮膚裸露在外邊，很容易發(fā)生燙傷。而燙傷后的水皰是萬萬不可以挑破的。因?yàn)橥暾钠つw是人體抵御細(xì)菌入侵的屏障。一旦挑破，則細(xì)菌即可入侵，發(fā)生感染。若水皰已破，發(fā)生感染，則要盡早去醫(yī)院救治。

正確做法：燙傷后應(yīng)立即把燙傷部位浸入潔凈的冷水中，以減輕皮膚損傷，傷后越早用冷水浸泡，效果越佳；水溫越低，效果越好，但不能低于-6℃。用冷水浸泡時(shí)間一般應(yīng)持續(xù)半個(gè)小時(shí)以上。若燙傷嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院診治。

摘自《廣州日報(bào)》

用肥皂頭制作洗手液

我們先把肥皂頭和洗手用的香皂頭收集起來。然后用小刀或剪子把它們弄成小碎屑，放到耐熱的容器中，加入適量的清水(清水沒過肥皂屑即可)。攪拌后放在火上加熱2～3分鐘，這樣就變成了肥皂膏了。

肥皂膏制作完成后，可以用來擦拭電話機(jī)、電冰箱把手、電視機(jī)遙控器、電燈開關(guān)等。方法是，用舊毛巾蘸少許肥皂膏輕輕擦拭后，再用潮濕的毛巾擦一遍，手印、油漬等就能輕而易舉地被消滅了。而板材制作的家具，如果家具表面是原色或是沒有涂漆的木材，就不能用皂膏清潔，否則會使家具表面染上顏色。

還可以把香皂膏加溫水搖晃至充分融化后，根據(jù)自己的喜好，添加幾滴香水、精油或少許蜂蜜，攪勻裝入吸壓式洗手液或沐浴液的空瓶子里，當(dāng)作洗手液。值得注意的是，自制洗手液的保質(zhì)期比較短，最好兩三個(gè)月?lián)Q一次。

摘自《老年日報(bào)》

淡茶養(yǎng)生 濃茶傷身

一般來說，老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適現(xiàn)象，比如說容易造成胃液被稀釋。胃液被稀釋后，不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

另外，茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。

而且喝濃茶易發(fā)生便秘。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生?；加斜忝氐睦夏耆撕葷獠钑贡忝馗訃?yán)重。

最后，濃茶能致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致人體心跳加快，從而使血壓升高；同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生，飲濃茶則有損健康。為了延年益壽，安度晚年，望老年人飲茶以棄“濃”擇“淡”為要。

摘自《醫(yī)藥星期三》