有研究顯示，喝咖啡有助于緩解因鍛煉過(guò)度而引起的身體疼痛。由美國(guó)佐治亞大學(xué)奧康納教授領(lǐng)導(dǎo)的研究組以不經(jīng)常攝入咖啡因且不常鍛煉的女大學(xué)生為研究對(duì)象，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，做最高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后服用咖啡，咖啡中的主要成分咖啡因可使肌肉疼痛感減少48％。

2003年，研究小組最初的研究發(fā)現(xiàn)，不常攝入咖啡因的男大學(xué)生，運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)攝入大劑量的咖啡因，隨后進(jìn)行持續(xù)30分鐘的中等強(qiáng)度自行車運(yùn)動(dòng)，發(fā)現(xiàn)大腿肌肉疼痛率明顯降低。接下來(lái)他們分別給予不同劑量的咖啡因，發(fā)現(xiàn)緩解肌肉疼痛的效果與咖啡因的劑量相關(guān)。隨后，他們才做了以上的試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)表在最新一期《疼痛雜志》上。

咖啡因減輕肌肉疼痛的機(jī)制目前還不很清楚，可能的解釋是咖啡因通過(guò)阻斷身體內(nèi)的腺苷受體而起作用，而腺苷是一種引起疼痛的化學(xué)物質(zhì)。

不過(guò)，上述研究結(jié)果都是基于不經(jīng)常攝入咖啡因的受試者而得出的，而且受試者人數(shù)較少?？赡軐?duì)經(jīng)常攝入咖啡因的人不太適用，因?yàn)樗麄儗?duì)咖啡因止痛效果的敏感性較低。

雖然這個(gè)效果還有待深入研究，但咖啡因減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉疼痛的效果比目前常用的一些鎮(zhèn)痛藥，如阿司匹林、萘普生和布洛芬的效果要好，至少是對(duì)那些不經(jīng)常攝入咖啡因的人來(lái)說(shuō)確是如此。盡管這樣，對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)前服用咖啡因還需謹(jǐn)慎。太多的咖啡因會(huì)產(chǎn)生一些副作用，如神經(jīng)衰弱、心悸和睡眠障礙等。