歷時4年研制時間，光明乳業(yè)9月20日起在上海各超市便利店全面推出新產(chǎn)品——“致優(yōu)”全鮮乳。不同于市場上的其他牛奶，“致優(yōu)”全鮮乳既未采用超高溫殺菌技術(shù)，也未采用傳統(tǒng)的巴氏殺菌技術(shù)，而是采用了從法國引進的歐美全新低溫陶瓷膜過濾技術(shù)，成為第三種液態(tài)牛奶。

傳統(tǒng)的牛奶殺菌工藝，一般需要70～145℃不等的加熱殺菌過程，牛奶中很多活性營養(yǎng)成分極易遭到破壞，尤其是嬌嫩的免疫球蛋白和乳鐵蛋白。而低溫陶瓷膜過濾技術(shù)則是在低溫狀態(tài)下，采集的鮮乳通過微米孔徑的陶瓷膜過濾，讓牛奶中的有益成分通過，而過濾掉有害成分，全面保留鮮奶中99%的免疫球蛋白、95%的乳鐵蛋白和多種維生素、乳鈣、礦物質(zhì)和微量元素等活性營養(yǎng)成分，在4℃狀態(tài)下，可保存32天之久。

擁有強大技術(shù)后盾的光明乳業(yè)對“致優(yōu)”全鮮乳信心十足，稱其是一款真正意義上的營養(yǎng)全面保留的新鮮牛奶。它的誕生，也標(biāo)志著光明乳業(yè)在創(chuàng)新鮮乳科技、領(lǐng)先潮流的道路上又邁進了一步。

“致優(yōu)”全鮮乳的代言人——“名嘴”曹啟泰，是第一次為內(nèi)地產(chǎn)品作代言。他表示，接受品牌代言是一個慎重的過程，而“致優(yōu)”全鮮乳執(zhí)著于品質(zhì)的精神，正與自己在工作、生活上的執(zhí)著精神相契合，這也讓他非常樂意為之代言。光明乳業(yè)表示，請曹啟泰先生為其品質(zhì)代言，更加體現(xiàn)了“致優(yōu)”全鮮乳所具有的優(yōu)雅外表和極致內(nèi)在的品牌精神。