有關(guān)部門(mén)對(duì)一些家庭菜板進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)每平方厘米的菜板上藏匿著40多萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，有的含有多種致病菌，因此對(duì)菜板的清洗消毒是不能忽視的。現(xiàn)將簡(jiǎn)便易行的菜板消毒方法介紹一下。

日曬法 先將用過(guò)的菜板表面刮洗一遍，然后放在烈日下暴曬30分鐘以上，利用陽(yáng)光中的紫外線可達(dá)到消毒的目的。

洗燙法 每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少1/3，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就少多了。

刮板撒鹽法 每次使用菜板后，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺簦⒈３置恐芡税迳先鲆淮嘻}。

化學(xué)消毒法 1千克水加入新潔爾滅5毫升，浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。