一、烏骨羊的形成

烏骨羊產(chǎn)于云南省蘭坪縣，是世界絕無(wú)僅有的地方珍稀物種資源。烏骨羊生長(zhǎng)在海拔2600~3500米的玉屏山脈，飼養(yǎng)范圍目前為2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5個(gè)行政村，60公里范圍內(nèi)。當(dāng)?shù)氐募Z食作物主要為土豆、苦蕎、燕麥等。牧場(chǎng)植被主要為高山草甸草場(chǎng)、竹類、箐谷灌木、云南松、刺栗、林間草場(chǎng)。牧場(chǎng)水源為山林間的水泉。蘭坪境內(nèi)飼養(yǎng)的綿羊?yàn)椴叵刀堂蜕降卮置?。羊群長(zhǎng)期自繁自養(yǎng)，很少與外界交換種羊。1999年云南農(nóng)大專家深入烏骨羊產(chǎn)地調(diào)查了解，解剖了烏骨羊，其烏骨烏肉特征明顯。2001年云南省科技廳責(zé)成云南農(nóng)大同蘭坪縣畜牧局對(duì)烏骨羊進(jìn)行專題立項(xiàng)研究。研究結(jié)果認(rèn)為，當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的綿羊長(zhǎng)期在特定的地域環(huán)境、氣候、水質(zhì)、草場(chǎng)，以飼草為飼料的飼養(yǎng)情況下，致使原先飼養(yǎng)的藏系羊中的部分羊只基因突變而產(chǎn)生了新性狀，烏骨羊?yàn)豕菫跞馓卣髅黠@，遺傳穩(wěn)定。

二、烏骨羊的生物特性

烏骨羊的外貌特征與藏系羊相似，仔細(xì)觀察才能分辨得出。烏骨羊體大膘肥，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)寒冷、潮濕、干燥氣候均能適應(yīng)，被山東等地引去飼養(yǎng)，都能很好的生長(zhǎng)，在較好的飼養(yǎng)條件下，6月齡羊身高65厘米左右，體重50~60公斤，羔羊成活率98%以上。

1.形態(tài)特征。烏骨羊毛色純黑色占30%、純白色35%、黑白雜花35%，無(wú)角占90%，少數(shù)有角的角呈半螺旋狀向兩側(cè)后彎，頸短無(wú)褶皺，鬐甲低小，胸深寬、背平直、腹大而不下垂，體軀相對(duì)較短，四肢粗壯有力，尾短小呈圓錐形，頭及四肢被毛覆蓋較差，被毛粗（主要用來(lái)制作披、墊氈、地毯）。

成年公母羊體重在38~58公斤之間，體高61~69厘米。初生羔羊重2.2~3公斤，6月齡重22公斤，12月齡重25~36公斤，18月齡重30~40公斤，24月齡重36~45公斤，36~48月齡重40~58公斤。

2.生產(chǎn)性能。烏骨羊年產(chǎn)毛1.2~1.5公斤，多數(shù)母羊2年3胎，產(chǎn)羔率90%以上，母羊初配年齡12月齡，發(fā)情周期16~18天，持續(xù)24~48小時(shí)，妊娠145~150天。

3.經(jīng)濟(jì)價(jià)值。烏骨羊肉鮮嫩可口無(wú)腥味。烏骨烏肉特征明顯，已被證實(shí)具有祛風(fēng)除濕，活血化淤，降血脂，治胃腸不適，開(kāi)胃長(zhǎng)精神，清除體內(nèi)自由基抗氧化（抗衰老），肝解毒功能強(qiáng)，抗腫瘤，抑制流感病毒，益氣補(bǔ)腎，美容，是健康美味食品。消費(fèi)者對(duì)烏骨羊肉特別青睞，烏骨羊供不應(yīng)求，每只羊售價(jià)2000元以上，優(yōu)秀的個(gè)體售價(jià)超過(guò)3000元。由于烏骨羊吃草不中毒，民間依據(jù)此理，用烏骨羊油和血作解蛇毒及無(wú)名毒嘗試（彩圖參見(jiàn)90頁(yè)圖10）。