進入2007年以后，肉羊與羊肉的市場行情怎樣？這是很多肉羊養(yǎng)殖戶與羊肉經(jīng)銷商普遍關(guān)注的熱點問題。前不久，東北、華北、西北、西南等地區(qū)的15個城鄉(xiāng)經(jīng)濟調(diào)查隊對2007年肉羊、羊肉市場行情走勢做了一項專題調(diào)查，調(diào)查顯示今年肉羊與羊肉市場產(chǎn)銷走勢是：需求繼續(xù)增長，供應(yīng)略顯缺口，價格穩(wěn)中趨升，后市持續(xù)走強。

肉羊 以綿羊肉與山羊肉供應(yīng)市場，市場需求逐年升溫，但由于養(yǎng)殖業(yè)滯后，肉羊的存欄數(shù)逐年下滑，市場缺口約為30%~40%左右，拉升肉羊價格呈逐年上漲之勢，平均每年上漲10%左右，今后三、五年肉羊價格將有較大的發(fā)展空間。養(yǎng)殖肉羊具有投資少、風(fēng)險小、見效快、效益高等優(yōu)勢，是農(nóng)民和下崗職工脫貧致富的一個好品種，有條件的地區(qū)應(yīng)該大力發(fā)展肉羊養(yǎng)殖。為提高肉羊養(yǎng)殖效益，有關(guān)專家建議應(yīng)從優(yōu)良品種（如：無角道塞特、薩?？?、美利奴、特克塞爾、杜伯、小尾寒羊、波爾山羊以及二元或三元雜交良種等）、飼養(yǎng)方式、飼料、科學(xué)育肥、衛(wèi)生保健與疾病防治等多方面入手，力爭多繁殖、多出欄，增加養(yǎng)殖效益。

羊肉 膽固醇、脂肪含量低，有溫補和保健作用，頗受廣大城鄉(xiāng)群眾的青睞，特別是羔羊肉已成市場搶手俏貨，市場缺口在70%左右。進入21世紀后，羊肉市場的需求量每年以20%的速度遞增，但因肉羊缺口逐年加大，供需矛盾日趨尖銳，拉動羊肉價格連年上漲，而且漲幅較大，2001~2002年上漲至8~10元，2003~2004年再漲至12~14元，2005~2006年已攀升至16~18元，部分地區(qū)（如北京、哈爾濱、天津等）已上漲至18~20元。2007年全國羊肉仍將供不應(yīng)求，價格穩(wěn)中有升，平均價將突破20元大關(guān)。

擴種沙糖橘宜謹慎

受去年沙糖橘高價的影響，春節(jié)剛過，廣東農(nóng)民掀起一股搶購柑橘種苗的熱潮，沙糖橘、馬水橘、貢柑等品種種苗全線脫銷，價格飆升至6~10元/株，創(chuàng)下近5年歷史新高。廣東省有關(guān)專家呼吁，一旦采購商減少或退市，未來2~3年內(nèi)，廣東沙糖橘將掉價，農(nóng)民不可跟風(fēng)而上，加上當前沙糖橘種苗市場混亂，品質(zhì)無保障，擴種選苗要慎重，除沙糖橘等柑橘外，目前廣東還有很多具有競爭優(yōu)勢的橙類果品，如紅江橙、蘿崗橙等品種，頗具地方特色，個別還可與江西臍橙等媲美，地方政府可考慮適度擴種。（廣東 李保田）