一、東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是由東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場和江西省農科院畜牧所、中國農業(yè)大學等科研院所合作對原產于江西省東鄉(xiāng)縣的綠殼蛋雞進行系統(tǒng)選育而成。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞體型較小，產蛋性能較高，適應性強，羽毛、皮、骨、肉、內臟、喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5～6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀、脛細而短，成年雞體重平均1.1～1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7～8個，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4～1.6公斤，體形呈“V”形。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為80％左右。

該品種經過5年4個世代的選育，體型外貌一致，純度較高。其父系公雞常用來和蛋用型母雞雜交生產出高產的綠殼蛋雞商品代母雞，開產日齡148天，日產蛋高峰期產蛋率80％～85％，72周產蛋數(shù)為180～240枚，綠殼率達99％以上。蛋殼顏色深綠，蛋殼厚、蛋黃比例大、蛋品質好，膽固醇低，利用其品種優(yōu)勢，采用先進的生物工程技術生產的華綠寶貝蛋榮獲國家發(fā)明專利，被認證為綠色保健食品。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是一個保健型地方雞種，具有耐粗飼、適應能力強等特點，飼養(yǎng)方法與普通家雞相似。它生產成本低，淘汰肉雞價位高，蛋價好，投資回報率高，市場前景廣闊（彩圖參見77頁圖11）。（江西省東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場 徐建生 郵編：331800）

二、盧氏綠殼蛋雞

盧氏綠殼蛋雞是一個比較古老的地方優(yōu)良品種，屬片羽型非烏骨系綠殼蛋雞品系。以其具有的耐粗飼、抗病力強、個體輕巧、產蛋多、耐貯藏、蛋肉品質好等優(yōu)點而聞名，受到國內養(yǎng)禽專家的高度重視，已錄入《中國畜禽優(yōu)良品種志》。

盧氏綠殼雞蛋主產區(qū)盧氏縣地處河南省西部邊陲，伏牛山、崤山等山脈橫貫全境。平均海拔800米，最高達2070米，有洛河、淇河、老灌河等河流分布境內。全年平均氣溫12.7℃，無霜期184天，年降水量664.3毫米。農作物以大豆、小麥、玉米為主，大面積為山林草坡，不僅為盧氏雞提供了豐富而優(yōu)質的飼料，而且為盧氏雞提供了得天獨厚的天然隔離屏障及廣闊的活動場地，從而形成了盧氏雞這一優(yōu)良地方品種。

盧氏綠殼蛋雞屬小型蛋肉兼用型品種。體型結實緊湊，后軀發(fā)育良好，羽毛緊貼，體態(tài)勻稱秀麗，頭小而清秀，眼大而圓，頸細長，背平直，翅緊貼，尾翹起，腿較長，性情活潑，反應靈敏，善飛。母雞毛色以麻黃、紅黃、黑麻為主，有少量純白和純黑，純黃極為少見。公雞以紅黑羽色為主。冠型以單冠為多，占81.5％，喙、脛以青色為主。

盧氏綠殼蛋雞年產蛋180枚左右，平均蛋重50.67克，蛋型為橢圓形，蛋殼顏色青綠色，最早開產日齡為120天左右，母雞開產體重為1.17公斤，開產蛋重為44克，公雞開啼日齡為56天，體重0.66公斤。（河南省盧氏縣城西盧氏三特牧業(yè)有限公司 郵編：472200）