編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們永恒不變的主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國(guó)內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場(chǎng)信息，促進(jìn)生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢(shì)印發(fā)展和讀者09需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，與中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄巨攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來(lái)，希望對(duì)讀者朋友印生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有所幫助。

10月22日

不吃的南瓜 黑龍江省雙鴨山市寶清縣，每年南瓜成熟的時(shí)候，農(nóng)民都會(huì)把子早準(zhǔn)備好的剝離機(jī)開到南瓜地頭現(xiàn)場(chǎng)打干，然后再清洗晾曬。雖然他們種的南瓜外形沒有什么特別，可經(jīng)過品種改良之后的寶清南瓜，產(chǎn)量和出于率都高于一般的南瓜品種。這種當(dāng)?shù)貙ｉT產(chǎn)子用的南瓜被農(nóng)民形象地稱作“寶清大白板”南瓜。由于寶清南瓜子色白、板大、皮薄、仁厚、品質(zhì)好，成了當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)爭(zhēng)相加工的原料。

寶清縣現(xiàn)在是全國(guó)唯一的南瓜子生產(chǎn)基地縣，那里土質(zhì)肥沃，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣，氣候和地理?xiàng)l件特別適合種植南瓜，寶清南瓜所產(chǎn)的瓜子在市場(chǎng)上也因此形成了較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)也在逐漸寬廣。(聯(lián)系電話：0469－619H672 6192674)

養(yǎng)鵝賺毛錢 皖西白鵝的生長(zhǎng)速度很快，3個(gè)月就能長(zhǎng)到6公斤，出售時(shí)根據(jù)行情，每只鵝產(chǎn)的羽絨可以讓養(yǎng)殖戶獲利三四十元。而且它適合牧放，既降低了成本，還成就了白鵝的好品質(zhì)。

皖西白鵝肉絨兼用，目前整個(gè)安徽省六安市的存欄量已經(jīng)達(dá)到了1800萬(wàn)只，特別是當(dāng)?shù)氐挠鸾q加工業(yè)，更成為支柱產(chǎn)業(yè)。白鵝的年產(chǎn)值12億元，絨毛就占了近8億元，出口絨量達(dá)到全國(guó)總量的10％。在固鎮(zhèn)、舒城成為全國(guó)羽絨專業(yè)市場(chǎng)的同時(shí)，白鵝的絨毛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)也使當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶年均增收2000元。(聯(lián)系電話：13705647538)

10月23日

深山里的盆景 安徽黃山歙縣的賣花漁村有上千年的歷史，那里的人們培植盆景也上千年了，村里一共有206戶人家，家家都有盆景。盆景也給村子帶來(lái)了富裕，現(xiàn)在賣花漁村的年人均收入已達(dá)到六七千元，

因形取意，固行造景。與以往相比，現(xiàn)在，賣花漁村的村民在制作盆景的時(shí)候也看重消費(fèi)者的需求。(聯(lián)系電話：0559－6720006／008)

走出森林的“傻”狍子 抱子全身都是寶，狍茸、血、心、肝、腎、骨、肉等均有補(bǔ)身益壽功能。特別是被稱為“瘦肉之王”的狍子肉，不但味道鮮失，而且還具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)雙重保健功能，總氡基酸含量比牛肉高4.7％，膽固醇比牛肉低33.8％。

由于捕捉難度大，狍子一直被人們視為名貴的山珍野味，從前更是皇家獵苑的主要狩獵動(dòng)物，2004年狍子被國(guó)家列為可以商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用的野生動(dòng)物后，人們才開始對(duì)它進(jìn)行人工馴養(yǎng)。經(jīng)過馴養(yǎng)的狍子雖然和人類近距離接觸，可是他們的肉質(zhì)卻依舊保持著野生動(dòng)物的風(fēng)味。

近來(lái)年，我國(guó)狍子的人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)日益成熟，如今在呼倫貝爾草原上，養(yǎng)狍子已經(jīng)成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)之一?！吧怠贬笞娱_始走出森林，成為人們可以消費(fèi)得起的日?！耙拔丁?。(聯(lián)系電話：15848001222)

10月24日

遷西板栗價(jià)高也受寵 如今糖炒板栗是浙江省杭州市頗具特色的休閑小吃。雖然專賣店星羅棋布，但每個(gè)店的生意都不錯(cuò)。

河北省遷西縣的板果樹歷史較長(zhǎng)，它們以純自然的野生狀態(tài)生長(zhǎng)在燕山深處。雖然產(chǎn)量不是很高，但適宜的土壤、氣候和地質(zhì)條件造就了遷西板栗獨(dú)特的口感和風(fēng)味。為了保證板栗的品質(zhì)，遷西的板栗種植戶一般依靠撿拾自然落果進(jìn)行收獲。

精品碭山酥梨 碭山酥梨是我國(guó)四大名梨之一，如今安徽碭山的酥梨種植戶走的是精品路線，碭山酥梨的品質(zhì)提高了，效益也水漲船高，今年以來(lái)，精品碭山酥梨的經(jīng)濟(jì)效益比普通酥梨平均每公斤能多賣0.6～0.8元，極品則價(jià)格更高。

目前的精品碭山酥梨按每公斤1.2元計(jì)算，667平方米(1畝)產(chǎn)2000公斤，銷售收入可達(dá)2400元，收入可比普通酥梨增加300元。(聯(lián)系電話：15856201188)

10月25日

“珍稀食用菌”有賺頭 在2003年以前，珍稀食用菌因?yàn)樯a(chǎn)周期長(zhǎng)，栽培技術(shù)難度大，所以在市場(chǎng)上的價(jià)格是普通食用高的好幾倍，制約了它的銷售。但是隨著食用菌栽培技術(shù)的發(fā)展、產(chǎn)量的擴(kuò)大、消費(fèi)者認(rèn)知度的增加，珍稀食用菌價(jià)格逐漸降到了老百姓能夠接受的程度。

目前我國(guó)食用菌牟產(chǎn)量為780萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的65％以上，食用菌市場(chǎng)整體呈現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，尤其是珍稀食用菌，因?yàn)槭苌a(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展的限制，還存在很大的缺口，巨大的市場(chǎng)空間和迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，吸引了越來(lái)越多的企業(yè)和農(nóng)戶參與到珍稀食用菌的生產(chǎn)中來(lái)。

一年四季都有蘑菇釆，工廠化種植保障了市場(chǎng)的不空缺，而龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的種植使產(chǎn)量不斷增加，也讓更多的種植戶嘗到了甜頭。(聯(lián)系電話：13051180101 010－80512764)

鴨子下海更賺錢 浙江省象山縣三面環(huán)海，擁有豐富的灘涂資源，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶就利用特有的資源養(yǎng)殖麻鴨，正是因?yàn)轼喿映Ｔ诤＿吷睿责B(yǎng)殖戶習(xí)慣性地稱它們?yōu)楹ｘ喿?。在象山縣。海鴨蛋的消費(fèi)主要還是以咸蛋為主，如今，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)擁有了規(guī)?；暮ｘ喌凹庸て髽I(yè)。

10月26日

蟋蟀 山東寧津的蟋蟀在全國(guó)是非常有名的，抓蟋蟀、斗蟋蟀在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有上千年的歷史。原來(lái)一種松散型的民間行為，現(xiàn)在隨著時(shí)代的進(jìn)步、市場(chǎng)的發(fā)展，它已經(jīng)形成了一個(gè)比較好的產(chǎn)業(yè)鏈。

以前玩蟋蟀是皇親貴族的樂趣，如今玩蟋蟀已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家，成為一種時(shí)尚的娛樂活動(dòng)，而且還帶動(dòng)了整個(gè)蟋蟀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)了財(cái)富。

10月29日

泥鰍也能養(yǎng) 泥鰍可以養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎健腦，所以有著“水中人參”的美譽(yù)。因?yàn)橐吧圉q資源有限，為了滿足市場(chǎng)需求，安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣2004年就培育出了人工養(yǎng)殖的泥鰍，它的最大特點(diǎn)就是生長(zhǎng)快，半年內(nèi)長(zhǎng)到成品就可以出售了。

當(dāng)?shù)厮|(zhì)天然，遠(yuǎn)離污染，農(nóng)戶充分利用生態(tài)資源，開發(fā)池塘養(yǎng)殖33公頃，產(chǎn)量近400噸。養(yǎng)殖過程中利用稻草，泥鰍的糞便又增加了稻田的肥力、稻田種植不用農(nóng)藥，與泥鰍互利共生，既保護(hù)了生態(tài)，又節(jié)約了成本，667平方米(1畝)可綜合增收五六百元。(聯(lián)系電話：13965258111)

后起品牌的市場(chǎng)策略 由于有利的地理?xiàng)l件，江蘇省很多地方盛產(chǎn)大閘蟹，最出名的屬蘇州的陽(yáng)澄湖，其次還有宿遷的洪澤湖、揚(yáng)州的寶應(yīng)湖、泰州的興化等等。

憑借有利的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，寶應(yīng)湖的大閘蟹試圖在揚(yáng)州品牌大閘蟹的銷售市場(chǎng)中擁有自己的一席之地，個(gè)頭大是寶應(yīng)湖大閘蟹的一個(gè)顯著特點(diǎn)。每年進(jìn)入秋季，當(dāng)?shù)?萬(wàn)多噸的大閘蟹陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，那時(shí)也正是養(yǎng)殖戶喜獲豐收的時(shí)候。(聯(lián)系電話：0514－822H26913901452588 13901441505)

10月30日

固城湖的螃蟹暢銷有文章 江蘇固城湖螃蟹是全國(guó)第一家國(guó)家級(jí)生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和有機(jī)螃蟹認(rèn)證生態(tài)養(yǎng)殖基地，僅高淳縣全年螃蟹總產(chǎn)量就有上千萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)到近8億元。當(dāng)?shù)剡€開發(fā)出了“螃蟹綠卡”，它類似于商場(chǎng)的購(gòu)物消費(fèi)卡，面值在200～500元，解除了因?yàn)楸ｕr不當(dāng)和攜帶不便給消費(fèi)者帶來(lái)的后顧之憂。憑卡消費(fèi)方便快捷，大大拓寬了異地螃蟹的消費(fèi)量。(聯(lián)系電話：13805146878025-57336677)

百變杞柳 安徽省阜南縣黃崗鎮(zhèn)幾乎家家都種杞柳，他們用杞柳做成柳編出售?，F(xiàn)在為了能滿足不同消費(fèi)者的需求，黃崗的柳編在顏色和樣式上不斷推陳出新。在安徽省的農(nóng)交會(huì)上，柳編也占有一席之地，而且相當(dāng)受歡迎，很多過往的客商都被一件件精美別致的柳編工藝品所吸引。近年來(lái)，柳編工藝品也越來(lái)越受到國(guó)外市場(chǎng)的歡迎，很多國(guó)際知名的公司也都紛紛下了訂單。(聯(lián)系電話：0558—6816002)

10月31日

16元1公斤的土豆 青海省互助縣張家溝村盛產(chǎn)土豆，每年土豆收獲的時(shí)候，襯里的男女老少都要聚在一起慶豐收，現(xiàn)在當(dāng)?shù)胤N植的是一種叫黑美人的黑土豆。黑土豆不光需要細(xì)心的照顧，而且667平方米(1畝)地的前期投入需要2000多元，盡管投入高，但它的效益也比普通的土豆高，667平方米平均可收獲1500公斤，收入在2萬(wàn)元左右。

黑美人土豆是歷時(shí)四年培育的一個(gè)土豆新品種，無(wú)論是北方還是南方都能種植，目前在甘肅青海進(jìn)行實(shí)驗(yàn)種植。在青海淺山地區(qū)，土豆的種植面積達(dá)到了18萬(wàn)公頃，是當(dāng)?shù)赝烈慕?jīng)濟(jì)作物。黑土豆為當(dāng)?shù)氐耐炼巩a(chǎn)業(yè)增加了一個(gè)特色產(chǎn)品。(聯(lián)系電話：0931-6114298 2117067 131H048816813659443144)

清水蟹的失與得 安徽安慶的螃蟹養(yǎng)殖，從投放蟹苗起就嚴(yán)格把關(guān)。667平方米(1畝)投放的蟹苗僅50個(gè)左右。雖然單產(chǎn)不高，但是保證了螃蟹的品質(zhì)，所以價(jià)格不低。

俗話說，螃蟹要想養(yǎng)得好，就得先種草。有了水草，養(yǎng)殖螃蟹可以不投餌料、不用藥，只通過水體浮游生物資源自然的修復(fù)和再生來(lái)滿足螃蟹的生長(zhǎng)。另外，安慶的湖泊資源豐富，面積有6萬(wàn)多公頃，為大湖的生態(tài)化養(yǎng)殖模式創(chuàng)造了條件，雖然養(yǎng)殖密度比較低，但是效益確實(shí)是高密度養(yǎng)殖的4倍左右。

安慶人沒有過度追求大閘蟹的產(chǎn)量，雖然暫時(shí)失去了一個(gè)開拓市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，但品質(zhì)的提升能讓清水大閘蟹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展，這是他們最大的收獲。(聯(lián)系電話：0556－5365262)

11月1日

大品牌的背后 近幾年陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)名優(yōu)品牌，為了維護(hù)自己的品牌形象，當(dāng)?shù)卣托袠I(yè)協(xié)會(huì)不斷推出新的舉措，比如給大閘蟹帶防偽標(biāo)記、發(fā)放產(chǎn)地追溯卡等等。

其中減少圍網(wǎng)面積是為了更好地保護(hù)陽(yáng)澄湖的水質(zhì)，提高大閘蟹的質(zhì)量，讓陽(yáng)澄湖大閘蟹這塊品牌更響。陽(yáng)澄湖大閘蟹在市場(chǎng)上有著蟹中之王的美譽(yù)，之所以得到大家的認(rèn)可，除了陽(yáng)澄湖得天獨(dú)厚的自然條件和大閘蟹優(yōu)良的品質(zhì)，重要的還是品牌效應(yīng)，而在品牌的背后，養(yǎng)殖戶當(dāng)然也是增收致富。(聯(lián)系電話：13701579299)

同是油棗緣何三個(gè)價(jià) 陜西榆林佳縣所產(chǎn)的油車皮薄肉厚，含糖量達(dá)75.2％，含酸1.2％，適宜干制，而產(chǎn)自泥河溝的油棗在完全成熟后可以拉出長(zhǎng)絲，被稱為金絲大奉。泥河溝村有古油棗樹2.4公頃，其中樹齡最小的也有百早以上。據(jù)考證，中華紅棗的發(fā)源地就在黃河流域，這片古棗國(guó)被稱為棗樹活化石，因而該園內(nèi)的棗子賣到了200元1公斤。無(wú)論是普通棗還是有機(jī)棗，都是古棗樹的子孫，不同的栽培方式，使佳縣油棗拉開了檔次、目前，佳縣年產(chǎn)紅棗4000多萬(wàn)公斤，已經(jīng)滿足了不同消費(fèi)群體的需要。(聯(lián)系電話：13309129961)