氣溫高的夏季會(huì)讓人食欲減退，只想吃清淡的東西，結(jié)果叫人渾身無力。在炎熱的季節(jié)里，為了增進(jìn)食欲，不妨多吃點(diǎn)帶酸味的食物。

夏季出汗多而易丟失津液，番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，能斂汗止瀉祛濕，且可以生津解渴，健胃消食。夏季喜食生冷，若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒，防止胃腸道疾病發(fā)生。

此外，持續(xù)高溫下及時(shí)補(bǔ)充水分很重要，但飲水多了會(huì)稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。多吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。

（摘自《天津老年時(shí)報(bào)》文/孫瑩）