SPA一詞源于拉丁文“Solus Por Aqua”(Health by water)的字首，Solus=健康，Por=經(jīng)由，Aqua=水，意指用水來(lái)達(dá)到健康。方法是充分運(yùn)用水的物理特性、溫度及沖擊，來(lái)達(dá)到保養(yǎng)、健身的效果。

其實(shí)，紫砂壺和人一樣，很嬌貴，會(huì)有不少小毛病。特別是新壺，泥質(zhì)干脆易碎、有泥味、火氣重，不利于茶味的正常發(fā)揮。在你想用一把好紫砂壺泡出好茶前，一定要記得先幫你的紫砂壺做個(gè)SPA，也就是我們平常所講的“開(kāi)壺”。

給紫砂壺做SPA的方法有很多種，我們特地搜集了一些紫砂壺愛(ài)好者和行家們的“開(kāi)壺”方法，這些方法各有所長(zhǎng)，僅供大家參考，看看哪種方法最適合你的紫砂壺。

方法一：清水SPA

由于新壺的胎骨火氣重，紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響。所以買(mǎi)來(lái)新壺，一定要將壺身內(nèi)外洗凈，放在干凈的鍋里，取下壺蓋，用純凈水漫過(guò)壺身，煲上半個(gè)小時(shí)，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì)，便可用來(lái)泡茶了。

點(diǎn)評(píng)：這是最為簡(jiǎn)潔且方便有效的開(kāi)壺方式。紫砂壺會(huì)像洗了個(gè)熱水澡，神清氣爽，靜候您來(lái)泡茶。一般為商家使用較多。比如九峰壺滿堂。

方法二：豆腐甘蔗SPA

這種方法比較復(fù)雜，但好的紫砂壺一般都用這種方法“開(kāi)壺”。

1. 熱身：將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲內(nèi)，加3倍高度的水煮2小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

2.降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐內(nèi)所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

3.滋潤(rùn)：將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后，放在煲內(nèi)，再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

4.重生：最后挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

點(diǎn)評(píng)：此法適合有耐心、閑心以及愛(ài)心之人士，可以陪著您的壺慢慢玩。

方法三：茶煮法SPA

在一干凈無(wú)味的鍋底放一條小毛巾，將新的紫砂壺放在毛巾上，讓后加入高于壺2倍的水，一起煮上2小時(shí)。然后，你想用這把壺泡什么樣的茶，就放什么茶進(jìn)去同煮1小時(shí)。最后取出紫砂壺，取一把同樣的干茶葉放進(jìn)壺里，讓壺吸收更多茶葉的味道。

點(diǎn)評(píng)：此法適合急性子的壺友，沒(méi)有時(shí)間慢慢養(yǎng)，就先讓它一次吃個(gè)飽。

方法四：山泉水SPA

把新的紫砂壺放在山泉水里泡最少兩天，有條件的最好是把新壺放到瀑布下面泡上最少兩天。

兩天過(guò)后把新壺放到無(wú)油漬的高壓鍋里隔水蒸4個(gè)小時(shí)，蒸的水也要是山泉水，直到高壓鍋出氣。然后，改用文火蒸。泡濃茶，茶葉最好是茶葉末，自己想用壺來(lái)泡什么茶就用什么茶葉。過(guò)濾干凈，待茶的溫度降到50攝氏度左右時(shí)，把蒸好的壺，從鍋里拿出，放到濃茶里泡上16～24小時(shí)，切記絕對(duì)不能超過(guò)24小時(shí)。

重復(fù)以上程序2-3次。這樣開(kāi)過(guò)的紫砂壺會(huì)發(fā)出一種光芒，越好的泥越亮，還會(huì)帶香氣。

點(diǎn)評(píng)：廣東人煲湯好像也沒(méi)這么麻煩，這種方法適合對(duì)自己的紫砂壺有絕對(duì)的信心者，非一般的好壺才能忍受這么久的高溫蒸煮。

方法五：浸泡式SPA

新購(gòu)的紫砂壺未用前，在清水中浸泡三四天，每天換水兩三次，將鐵質(zhì)除凈，因?yàn)樽仙皦囟际墙?jīng)過(guò)一千多攝氏度的高溫?zé)?，?huì)有少量鐵質(zhì)滲出，殘留在壺體表面，不清除干凈，對(duì)人體有害，還會(huì)使茶水變味。

點(diǎn)評(píng)：此法強(qiáng)調(diào)的是洗的重要性，其實(shí)在洗的過(guò)程中，去掉的不僅是鐵質(zhì)，更有許多其他不宜茶的微量物質(zhì)。