元帥系蘋果在甘肅省天水市叫“花牛蘋果”，它色、香、味俱佳，果實(shí)外觀鮮艷，果形正、高樁、5棱明顯，口感好，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，1965年首次打入香港市場(chǎng)，在多次評(píng)比中曾與美國(guó)“蛇果”相媲美，以后又分別于1977年、1985年、1989年被評(píng)為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”。但隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)果品的質(zhì)量要求越來(lái)越高，為此，我們開展了新品種的選育和引種，現(xiàn)把幾個(gè)表現(xiàn)優(yōu)良的品種介紹如下：

1 天汪一號(hào)

為紅星品種的短枝濃紅型芽變，1980年發(fā)現(xiàn)于甘肅省天水市秦州區(qū)(原天水縣)汪川鄉(xiāng)杏樹灣村果園，1981年春引人天水市果樹研究所高接和繁育小苗。經(jīng)多年的觀察，確認(rèn)是一個(gè)短枝性狀穩(wěn)定、色調(diào)濃紅、色相片紅、品質(zhì)優(yōu)良的短枝型品種。

果實(shí)圓錐形，平均單果重250克，最大可達(dá)500克以上。果頂5棱突起明顯，果形指數(shù)0.90～0.98(新紅星0.90～0.96)。果面底色黃綠色，表面濃紅色，果面光滑，富有光澤，鮮艷美觀。果皮中厚。果肉初采收時(shí)為青白色，貯藏后為黃白色，肉細(xì)汁多，質(zhì)地致密，風(fēng)味香甜，品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.9％～14.1％(新紅星10.7％～13.0％)，可滴定酸0.21％。去皮果肉硬度為4.58千克／平方厘米。果實(shí)在普通半地下式窖內(nèi)，貯至翌年4月初，果肉硬度可保持在4.16千克平方厘米，可溶性固形物13.8％，可滴定酸0.18％。

天汪一號(hào)樹體生長(zhǎng)健壯，短枝性狀明顯，始果早而豐產(chǎn)。3年生幼樹，千周可達(dá)15.4厘米，樹高2.87米，冠徑(東西×南北)2.36×2.04米，新梢長(zhǎng)56.6厘米，3年生始花株率可達(dá)83.9％，產(chǎn)量可達(dá)118.7千克，無(wú)論幼齡樹還是成年樹，均以短果枝結(jié)果為主，果實(shí)于8月15～22日達(dá)滿紅，9月中旬成熟。

天汪一號(hào)適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，在山、川地均可栽植。

2 首紅

1967年美國(guó)華盛頓州發(fā)現(xiàn)的新紅星枝變。1976年正式發(fā)表，在20世紀(jì)80年代初引入我國(guó)。經(jīng)過(guò)試栽，現(xiàn)大量栽培。首紅有康拜爾首紅和摩西首紅兩種，生產(chǎn)上多為康拜爾首紅，該品種果實(shí)圓錐形，大小整齊，果頂5棱明顯，平均單果重160克左右，最大果重435克，果面底色綠黃，全面濃紅，有隱約條紋。著色濃時(shí)，條紋不明顯。果面光潔無(wú)銹，蠟質(zhì)層厚，有光澤，外觀極好。果點(diǎn)較小，白色，有淡紅暈圈，果粉薄，果皮厚韌，果肉乳白色，細(xì)脆多汁，甜或酸甜，香氣濃，無(wú)澀味，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?1.5％～12.8％，9月20日左右成熟。

該品種短枝性狀明顯，株型矮化緊湊，樹姿直立，長(zhǎng)勢(shì)中庸，萌芽率高，平均為67.2％，成枝力弱，剪口下一般只發(fā)1條長(zhǎng)枝，新梢較短，平均節(jié)間長(zhǎng)1.9厘米，多發(fā)生短枝，短枝率達(dá)96.3％。苗木栽植后3年可結(jié)果，全部以短果枝結(jié)果，成花極易，坐果率高，平均每果臺(tái)坐1.5個(gè)果，豐產(chǎn)性強(qiáng)。

3 超紅

1967年在美國(guó)華盛頓州發(fā)現(xiàn)的紅星芽變，為短枝型品種，1972年發(fā)表，1981年引入我國(guó)。果實(shí)圓錐形，果頂有明顯的5棱，平均單果重約180克，底色黃綠，全面濃紅、鮮艷，果面富有光澤，蠟質(zhì)多，無(wú)果銹，果皮厚韌。初采收時(shí)果肉為綠白色，肉質(zhì)細(xì)，汁液多。風(fēng)味酸甜，無(wú)明顯澀味，有香氣，品質(zhì)上等，可溶性固形物11％～13％，稍貯后果肉乳白色，風(fēng)味香甜，品質(zhì)極佳。

該品種樹體生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，幼樹直立，苗木栽后3年結(jié)果。萌芽率高，短枝率可達(dá)80％以上，成枝力較弱，剪口下一般可發(fā)1～2個(gè)長(zhǎng)枝，新梢生長(zhǎng)較強(qiáng)，平均長(zhǎng)可達(dá)90厘米，節(jié)問短，平均節(jié)間長(zhǎng)1.6厘米。與新紅星相比，超紅的生長(zhǎng)勢(shì)略強(qiáng)一些。比較耐瘠薄，果色鮮艷，比新紅星更適于我國(guó)西北黃土高原的自然條件。

4 哈蒂

又名壯紅，為美國(guó)俄勒岡州矮壯的株變，1984年引入我國(guó)。果實(shí)圓錐形，高樁，5棱突起明顯，色調(diào)濃紅，色相片紅，平均單果重200克，最大420克，風(fēng)味酸甜可口，品質(zhì)極上，可溶性固形物含量13％，采收期較首紅晚6～7天，早果豐產(chǎn)性特強(qiáng)。幼樹以腋花芽和短果枝結(jié)果為主，采前落果輕，抗斑點(diǎn)落葉病，輪紋病。

5 阿斯矮生

1970年美國(guó)發(fā)現(xiàn)的俄矮紅芽變，1980年開始發(fā)展，為元帥系第5代的代表品種。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，新梢強(qiáng)于新紅星，短枝多，樹冠半開張。果個(gè)大，果形端正，果頂五棱明顯。著色全面。濃紅色或紫紅色，色相片紅，果肉乳白色，松脆多汁，風(fēng)味香甜，澀味極輕。早果性和豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽后第3年667平方米產(chǎn)量790千克，第7年667平方米產(chǎn)2469千克，第8年667平方米產(chǎn)3460千克，適應(yīng)性強(qiáng)，可在蘋果適宜區(qū)大面積發(fā)展。

6 俄矮2號(hào)

美國(guó)品種，為俄矮紅之芽變，目前為美國(guó)蘋果栽培最感興趣的元帥系第5代品種。1992年引入天水，也為天水果區(qū)主栽品種之一。

俄矮2號(hào)為元帥系果實(shí)著色較早的優(yōu)良品種。在天水與天汪一號(hào)品種一樣，可于8月20－25日達(dá)滿色期，并能提早上市。果實(shí)圓錐形，果形指數(shù)0.91～0.95，平均單果重180～200克，最大400克，果面全面鮮紅或濃紅色，色相條紅，光滑，富有光澤，鮮艷美觀。4月下旬初花，9月上旬成熟。發(fā)育期145～150天。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，汁多，味香甜，含可溶性固形物12％～14％，品質(zhì)上等。

樹體半矮化，長(zhǎng)勢(shì)均勻，易栽培管理，結(jié)果早而豐產(chǎn)。由于果實(shí)著色期早，客商們常提前采摘占領(lǐng)市場(chǎng)。