法國人西里爾·卡慕最大的一個發(fā)現(xiàn)是中國人都是積極地向前看,而法國人總喜歡停留在過去,“就拿過年來說吧,中國人都祝賀來年會更好,法國人則會感嘆過去一年做的不好,所以在中國過春節(jié)意味著新一年的開始,而對于法國人則又是一年的結束?!?br/>
作為卡慕干邑家族的第5代繼承人,西里爾·卡慕已經(jīng)把自己的生意重心轉移到了中國。其實,西里爾·卡慕最早與中國結緣是16年前的一次交換教學,學生時代的他獲得了在北京經(jīng)濟貿易大學學習中文的機會。自此,西里爾·卡慕就喜歡上了中國,并頻繁地往返中法之間。
目前,這位年輕的家族繼承人在中國與昆劇演員馬春惠結婚之后,更是把中國當成了自己第二個故鄉(xiāng)?!艾F(xiàn)在是每個月都來,除了生意需要,還因為我的家庭的原因?!蔽骼餇枴た綄Α吨袊聲r代》說。
在西里爾·卡慕看來,自己更喜歡中國的春節(jié),“因為在中國過年,節(jié)日氣氛很濃,我非常喜歡,所有的節(jié)日主題都是圍繞家庭?!毕啾戎?,西里爾·卡慕印象中的西方節(jié)日則顯得比較正式,時間上太短暫,不像中國的傳統(tǒng)春節(jié),有時候甚至延續(xù)一個月之久。
“今年是金豬年,我是豬年1月1日出生的。”談起中國的春節(jié),36歲的西里爾·卡慕風趣地表示,這是他的本命年,的確是要注意,但也是充滿機會的一年,這位年輕而樂觀的總裁強調:“就是繼續(xù)向前看,不要往后看?!?br/>
用中國的方式慶祝
1994年,中國正在成為法國葡萄酒的新興市場,二十出頭的卡慕被派到中國任公司貿易關系總監(jiān)。因為這個時候,軒尼詩、人頭馬、馬爹利等品牌大舉進入,作為干邑頂級品牌的卡慕自然也不甘落后。
當時,西里爾·卡慕到中國的最大收獲,是認識了昆劇演員馬春惠,并和她結為連理。回憶起當年的經(jīng)歷,西里爾·卡慕說:“這是一個非常傳統(tǒng)的愛情故事。”中國女孩被領回法國,一家人都對這個如花燦爛、細聲細語的東方女孩子十分欣喜。
據(jù)說,在法國干邑小鎮(zhèn)的家里,兩人的婚禮辦得很隆重,并且是辦了三次。第一次,是在法國干邑惟一的中國餐館,卡慕家族為新人舉行了一次聚會;第二次是一個月后,他們又籌備舉行了隆重的正式婚禮,全球幾百位商業(yè)伙伴應邀參加,因為這也是卡慕家族新繼承人象征性的成年儀式;第三次則是回到中國,在北京頤和園,他們邀請了中國的親朋好友。
自從有了中國妻子之后,每逢中國傳統(tǒng)的春節(jié),西里爾·卡慕的想法就是要特意營造中國特色的春節(jié)。
2006年的春節(jié),西里爾·卡慕是在法國的家里度過的。這位慷慨的家族繼承人邀請了所有當?shù)氐闹袊笥丫蹠?,“一起吃中國的飯、喝中國的酒,還燃放焰火。”
在中國多年的西里爾·卡慕似乎懂得了中國的中庸之道,他說:“因為1月1日也是法國的新年,我們用法國的方式慶祝,到了中國的春節(jié)要用中國的方式慶祝?!憋@然,這樣即尊重自己家鄉(xiāng)的習慣,也表示對自己夫人的尊重,“當然,春節(jié)的時候卡慕也邀請法國朋友,所以夫人的負擔就重了,因為她要包很多餃子?!?br/> 2007年春節(jié),西里爾·卡慕說他們依然要在法國家里度過,并打算延續(xù)一直以來的“中國傳統(tǒng)”,他表示:“今年的朋友會比去年更多,這是肯定的?!?br/>
過年喝酒讓卡慕干邑受益匪淺
法國小鎮(zhèn)干邑是一個盛產(chǎn)美酒的地方,因此只有干邑出產(chǎn)的葡萄酒,才能叫干邑酒,軒尼詩、人頭馬、馬爹利等名酒都產(chǎn)于此地。自1863年以來,卡慕家族生產(chǎn)和銷售的頂級干邑,已經(jīng)讓“卡慕干邑”成了一個世界高檔品牌,甚至被稱為奢侈品中的奢侈品。
西里爾·卡慕說,中國的春節(jié)是通過吃飯等方式來慶祝,“吃飯就免不了喝酒?!蹦壳?,因為華人的春節(jié)傳統(tǒng),卡慕干邑也得以受惠——春節(jié)期間市場的銷售收入占到了卡慕干邑的全年銷售量(僅限于專柜銷售渠道)的三成。
對于中國的節(jié)日,一個約定成俗的習慣就是送禮,顯然,這也是令西里爾·卡慕興奮的大商機,因為卡慕干邑無疑是很好的禮品。
由于在中國市場上,酒的主要銷量就是在春節(jié)前的一段時間,所以對于卡慕干邑而言,這是一個很特殊的銷售季節(jié),而卡慕則抓住時機推出特殊的禮盒產(chǎn)品。
“西方就不一樣,送禮一般直接送酒就可以了,但是在中國,需要特殊環(huán)境和氣氛,只有酒還不夠,還要贈送其他的東西?!蔽骼餇枴た缴钣懈杏|地說。
此外,還有一點讓西里爾·卡慕感覺比較有意思的是,在西方市場,各公司的品牌都要力求保持自己的風格,但是面對中國春節(jié),無論什么產(chǎn)品,幾乎所有的包裝都要凸現(xiàn)出節(jié)日的喜慶氣氛,譬如紅色、金色或者以錦緞作禮盒等。
“中國的春節(jié)市場如此重要,以致吸引了很多全球的企業(yè)紛紛順應這一需求,所有的商家都投入很大精力來開發(fā)。”西里爾·卡慕一語中的。
一般而言,卡慕干邑從每年的3月份開始,就要開始策劃下一年春節(jié)的市場策略了。卡慕干邑的做法首先是要有設計理念,然后去和客戶、商家商談,詢問他們的意見以及是否訂貨等,在這期間,禮盒的設計是絕對保密的,因為禮盒將根據(jù)每年春節(jié)的氣氛和需求來設計,如果過早泄密將會嚴重影響銷售。
卡慕干邑每年春節(jié)期間都要控制產(chǎn)品銷售的速度,既不能賣得太快、也不能供量太足,這是最為關鍵和微妙的。
西里爾·卡慕解釋,這是和品牌知名度有關系的,如果到3月份產(chǎn)品還停留在柜臺上,消費者就會質疑你的品牌,有損品牌形象,相反,如果供應量不足,春節(jié)還沒到,產(chǎn)品就賣光了,馬上就會給消費者留下公司管理不善的印象。
“這是一個機會,也是一個考驗,因此春節(jié)市場是一把雙刃劍,每年都是一個很頭疼的問題?!蔽骼餇枴た礁锌?br/>
飯桌上認識新朋友
或許是因為中國妻子的緣故,西里爾·卡慕坦言自己已經(jīng)慢慢深入地了解了中國的傳統(tǒng)文化,尤其是酒文化。
從2006年8月開始,國內酒業(yè)巨頭茅臺與古越龍山特制的產(chǎn)品,出現(xiàn)在全球免稅店的“中華國酒”專區(qū),并通過卡慕干邑遍布全世界的免稅店銷售系統(tǒng),進入了全球消費者視野。
西里爾·卡慕表示,如果沒有在中國的過年經(jīng)歷,不懂得欣賞中國的文化,像中華國酒這樣的合作是做不成的,“正因為我了解這種文化,才能把它帶給世界市場。”
在西里爾·卡慕看來,中國的春節(jié)有時也是和工作結合在一起的,因為所有的企業(yè)、商業(yè)伙伴都會利用這段時間相互聚會、聯(lián)絡感情,因為中國的春節(jié),往往要前后持續(xù)一段時間?!霸谥袊?,是在飯桌上認識新朋友的,而在西方,通常是認識之后才一起吃飯。”西里爾·卡慕表示,中國的春節(jié)也讓自己認識了很多的中國朋友。
西里爾·卡慕一直保持著對于中國以及中國人的欣賞,與15年前他對中國的印象相比,至今沒有太大的改變。
西里爾·卡慕回憶自己早年來中國時說,“對我來說,有一個很大的發(fā)現(xiàn),價值觀上我們和中國人沒有太大的區(qū)別,比如對人的看法,對美食美酒的欣賞方面?!?br/> 西里爾·卡慕最大的一個發(fā)現(xiàn)是——中國人都是積極的向前看,而法國人總喜歡停留在過去,“就拿過年來說吧,中國人都祝賀來年會更好,法國人則會感嘆過去一年做的不好,所以在中國過春節(jié)意味著新一年的開始,而對于法國人則又是一年的結束?!蔽骼餇枴た接哪卣f。
最奢侈的一次旅行
說起法國的貴族,作為卡慕家族第五代繼承人的西里爾·卡慕認為有一種是大家族,有很多財富,但是很難傳承下去,因為在財富后面,很難保持傳統(tǒng)?!斑€有一種家族,是和產(chǎn)品聯(lián)系在一起的,像我們,我們每一代都有一個強烈的使命感,即維護這個品牌并將之發(fā)揚光大?!?br/> 繼承家族企業(yè)也是卡慕干邑的傳統(tǒng),而且有意思的是,這個家族企業(yè)的繼承人一代比一代年輕。
“我是30歲當總裁的,我的父親是33歲,我的爺爺則是36歲起掌管企業(yè)?!蔽骼餇枴た奖硎?,盡管經(jīng)歷了五代人,但每一代人的思維方式基本都是一樣的,“都會尊重產(chǎn)品風格,又不斷地創(chuàng)新,既有現(xiàn)代理念又有傳統(tǒng)理念,而且年輕可以讓我們有更多時間深入這個品牌的建設。”
由于每一代人對于“把品牌發(fā)揚光大”的目標認識都是一樣的,因此,卡慕干邑整個家族對于品牌的這種熱情精神就可以更好的傳承下去,“就像藝術世家,如果父親是藝術家,他的孩子通常都會喜歡藝術?!蔽骼餇枴た奖硎尽?br/> 目前,作為兩個孩子的父親,西里爾·卡慕覺得家族企業(yè)最重要的概念不是用繼承下來的家族財富去消費,而是利用財富,把企業(yè)做得更好。
“所以我們和普通家庭一樣,不會為了消費而買私人飛機、游艇來享受,而是要創(chuàng)造更大的財富。我們覺得把品牌傳遞給后代,比把財富傳遞給后代會更好?!蔽骼餇枴た筋H為自豪地說。
不買私人飛機、游艇的西里爾·卡慕最喜歡的是旅行,但每到一個地方,他不但要看當?shù)氐臍v史古跡,更感興趣的是會見當?shù)氐娜?,“一般商務旅行的人晚上都會呆在酒店里,我則是頻繁的和當?shù)厝顺燥??!蔽骼餇枴た秸J為這樣才能更好地深入當?shù)匚幕?br/> 至今,西里爾·卡慕最奢侈的一次旅行是一次乘坐去意大利的豪華郵輪?!皫献詈玫母梢鼐疲堃恍┡笥?,目的地也是有奢侈文化的國家——意大利?!彼f,那一次旅行,首先讓大家從世界各地趕過來聚在一起,這本身就是一種奢侈,而那一段休閑的時間,對于繁忙的生意人來說更顯奢侈。
中國新時代 2007年2期