楊克春

在江南種植葡萄，面臨最大的難題就是霉雨季節(jié)以及連日打暴天（指南方特有的夏季雷陣雨天氣，直接的結(jié)果是高溫高濕)防不勝防的病害。筆者種植葡萄多年，積累了一些雨天防治病害的經(jīng)驗(yàn)。特提出來(lái)和大家一起共同探討。

大家知道，倘若在光滑有灰塵的桌上滴一滴水，就會(huì)因張力的作用形成一個(gè)半球形。如果桌面是潮濕的，這種情況就不存在了。同樣道理，雨天葡萄的表面是濕潤(rùn)的，不會(huì)因?yàn)楣鄣膹埩ψ饔枚鴮?dǎo)致藥液不能均勻地覆蓋在果面上。雨天噴藥防效差攝主要的原因是藥液未干又被雨水沖刷掉，

筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了防治病害的方法，具體作法是連陰雨天時(shí)，確定在某一時(shí)段(約5小時(shí)以上)不會(huì)下雨，根據(jù)病害種類(lèi)配好藥液。濃度在400倍左右，首先一人用力搖動(dòng)葡萄樹(shù)，另一個(gè)用噴霧器噴霧。對(duì)象主要是花穗或果穗，因?yàn)榍o、葉的病害可以等天氣好轉(zhuǎn)一些補(bǔ)噴。由于葉、果或花穗上殘存的雨水稀釋?zhuān)幰簼舛却藭r(shí)約在800倍左右，可以起到搶救性防治的效果。

實(shí)例1:2004年度，同村老劉0.12公頃巨峰在4月下旬花穗感染了霜霉病，由于正值梅雨季節(jié)，導(dǎo)致病穗率在40％以上，部分花穗因雨水的浸泡已變了色。根據(jù)筆者的方法。他用速克靈300倍液成功地控制了灰霉病的危害。

實(shí)例2:2005年，本人葡萄因感染了炭疽病，由于天天打暴、炭疽病有暴發(fā)的趨勢(shì)。(此時(shí)葡萄已大部分轉(zhuǎn)色)7月7日本人用炭疽凈加福美雙300倍液噴霧，同樣控制了炭疽病的危害。

雨季防病畢竟是無(wú)奈之舉。所以一要注意加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)抵抗力。二要注意平時(shí)的預(yù)防。三要注意用藥的多樣性，做到一種藥不重復(fù)使用。四要在具體實(shí)施中一定要看好天氣，要保持施藥后6小時(shí)內(nèi)不會(huì)下足以沖掉藥液的雨水，確保效果。五是最好在藥液中加滲透劑。提高防效。另外，如果防治轉(zhuǎn)色近成熟的葡萄，請(qǐng)不要用粉制劑。否則會(huì)在果面上形成藥斑，影響葡萄果面的美觀，降低商品價(jià)值?？梢杂酶Ｐ?、噴克、炭疽凈等水制劑。

(作者聯(lián)系電話：0563-4802341 01365566160)

陜西白水大規(guī)模興建蘋(píng)果物流中心

陜西渭北地區(qū)是世界公認(rèn)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)。該區(qū)域的蘋(píng)果因其色澤艷麗、角質(zhì)層厚、風(fēng)味濃郁、無(wú)污染而深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)?？捎捎谵r(nóng)戶與市場(chǎng)的脫節(jié)，常常是好果賣(mài)不出好價(jià)。

2005年，陜西最大的蘋(píng)果基地之一白水縣為改變這一現(xiàn)狀。從上海引進(jìn)龍頭企業(yè)落戶白水，成立了陜西昌盛實(shí)業(yè)集團(tuán)，并全力支持該企業(yè)牽頭成立白水蘋(píng)果物流中心，目的是做大蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，拉長(zhǎng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，使果農(nóng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)果品實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)。

陜西白水蘋(píng)果物流中心由昌盛集團(tuán)先期投資2.6億元，規(guī)劃建設(shè)5萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)、1.8萬(wàn)平方米的蘋(píng)果交易營(yíng)銷(xiāo)中心、6000平方米的鮮果加工車(chē)間、周轉(zhuǎn)庫(kù)及客商公寓等一整套先進(jìn)完善的設(shè)備及配套的服務(wù)功能，同時(shí)在區(qū)域范圍內(nèi)整合蘋(píng)果基地、經(jīng)紀(jì)人、客商以及果品貯藏庫(kù)等方面的資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化一盤(pán)棋經(jīng)營(yíng)。成為全國(guó)最大的蘋(píng)果物流中心。

該中心是白水牌蘋(píng)果收購(gòu)、加工、包裝、貯藏、配送、銷(xiāo)售和外貿(mào)出口的平臺(tái)。主要設(shè)施有蘋(píng)果交易信息平臺(tái)；5萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)；30個(gè)出口為每小時(shí)50噸水式蘋(píng)果預(yù)選線、4條每小時(shí)50噸蘋(píng)果超市精品包裝分選線，以及果品包裝箱生產(chǎn)廠，套袋生產(chǎn)廠。年加工交易白水牌蘋(píng)果50萬(wàn)噸，生產(chǎn)果品包裝箱1億套，蘋(píng)果套袋5億只，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值10億元。采收、加工白水牌蘋(píng)果輻射渭南、銅川、延安等渭北旱源蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)內(nèi)15個(gè)示范基地縣24.27萬(wàn)公頃蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)。

陜西白水蘋(píng)果物流中心最近引進(jìn)了國(guó)際最先進(jìn)、亞洲1第一條水式蘋(píng)果預(yù)分選，采用6通道光電自動(dòng)分選線。該設(shè)備對(duì)水果的顏色、重量、果型、表面缺陷、糖度、硬度等技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行高精度的分選，其生產(chǎn)能力及規(guī)模位居亞洲前列，縮短了陜西果業(yè)與世界果業(yè)的差距。

目前，陜西白水蘋(píng)果物流中心正在建設(shè)國(guó)際一流的最先進(jìn)的氣調(diào)保鮮庫(kù)，總庫(kù)容達(dá)到5萬(wàn)噸。據(jù)悉。白水蘋(píng)果物流中心二期項(xiàng)目將于明年建成，屆時(shí)可使年交易蘋(píng)果能力達(dá)到50萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元，為地方財(cái)政提供稅金5000萬(wàn)元，每年可為本區(qū)域果農(nóng)直接增加收入2億元以上。

(據(jù)《果品經(jīng)濟(jì)信息》)

山東櫻桃有望出口韓國(guó)

據(jù)有關(guān)部門(mén)介紹，山東產(chǎn)櫻桃有望率先通過(guò)韓國(guó)的最終評(píng)定而獲得出口資格，這將是我國(guó)對(duì)韓新鮮水果出口零的突破，

據(jù)煙臺(tái)外經(jīng)貿(mào)部門(mén)介紹，近日韓國(guó)農(nóng)林部發(fā)布公告，宣布“中國(guó)產(chǎn)櫻桃不屬禁止進(jìn)口水果”，并經(jīng)過(guò)了病蟲(chóng)害危險(xiǎn)度評(píng)定和實(shí)地調(diào)查，決定目前僅允許進(jìn)口山東產(chǎn)櫻桃。韓國(guó)農(nóng)林部將在聽(tīng)取各方意見(jiàn)后，對(duì)這一決定最終拍板。韓國(guó)食品檢疫部門(mén)稱，下一步將陸續(xù)對(duì)中國(guó)產(chǎn)龍眼、荔枝、蘋(píng)果、梨等水果進(jìn)行危險(xiǎn)度評(píng)定，視結(jié)果決定是杏進(jìn)口，

煙臺(tái)外經(jīng)貿(mào)部門(mén)的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，新鮮水果可攜帶菌類(lèi)和病蟲(chóng)，各國(guó)對(duì)這類(lèi)商品進(jìn)口都比較謹(jǐn)慎。目前我國(guó)水果出口主要局限在果脯、腌制品等加工產(chǎn)品。近年來(lái)。中韓交流密切，人員往來(lái)密集，大量韓國(guó)人在山東居住，對(duì)山東的新鮮水果越來(lái)越了解，認(rèn)為山東的櫻桃口味好，毒蟲(chóng)害也非常少，櫻桃逐漸成了韓國(guó)人青睞的水果，加上煙臺(tái)到韓國(guó)的航班每天最多達(dá)到6個(gè)班次，運(yùn)輸條件便利，在各方推動(dòng)下，韓國(guó)進(jìn)口山東櫻桃一事終于有了良好進(jìn)展。據(jù)分析，如果不出意外，韓國(guó)方面的公告將如期結(jié)束并做出允許進(jìn)口的決定，這將是我國(guó)新鮮水果對(duì)韓出口的零突破。

煙臺(tái)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年秋天，韓國(guó)官方曾到煙臺(tái)龍口等地進(jìn)行考察，對(duì)一些果園和加工生產(chǎn)情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查了解。按照程序，在韓方做出允許進(jìn)口的決定后，他們還將派遣檢查團(tuán)來(lái)產(chǎn)地進(jìn)行實(shí)地預(yù)檢，再經(jīng)過(guò)中國(guó)質(zhì)檢部門(mén)的確認(rèn)，韓國(guó)才會(huì)發(fā)放通行證。

（據(jù)《果品經(jīng)濟(jì)信息》)