劉　德

家住邯鄲西滑村的文盛今年23歲，曾在省城廚師學(xué)校學(xué)過(guò)大廚，盡管有手藝在身，可找工作還是不太容易。這不，他來(lái)到新輝市已十多天了，還沒(méi)找到一份合適的工作。這天上午，他接連又去了幾家飯店，仍是一無(wú)所獲，準(zhǔn)備找個(gè)地方填飽肚子后就離開(kāi)這座城市。他見(jiàn)路邊有一家“胖哥”小吃店，便抬腳走了進(jìn)去。

店老板張民見(jiàn)有客人到來(lái)，馬上叫服務(wù)員倒茶，并親自上前介紹各種小吃。文盛要了瓶啤酒和幾個(gè)小菜，狼吞虎咽地吃起來(lái)。吃過(guò)飯準(zhǔn)備算賬時(shí)，一摸口袋，不由“啊”的一聲愣在那里，原來(lái)他口袋里空空如也，錢(qián)不知何時(shí)被小偷偷去了!俗話說(shuō)，有錢(qián)男子漢，無(wú)錢(qián)漢子難。沒(méi)了錢(qián)，不但飯費(fèi)付不了，想離開(kāi)這座城市也不成了。他硬著頭皮向老板作了解釋。他隱瞞了找工作一事，只說(shuō)自己是尋親不遇，錢(qián)被偷去。

張民是個(gè)熱心腸，聽(tīng)過(guò)他的解釋后，非常同情他的遭遇，不但答應(yīng)免除餐費(fèi)，還要資助他路費(fèi)回家。

這種尷尬場(chǎng)面文盛以前曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)，下場(chǎng)一般都不會(huì)好，他本準(zhǔn)備承受老板一頓辱罵，沒(méi)想到會(huì)是這樣一個(gè)結(jié)局，他慶幸遇到了好人。老板的信任、大度，深深感動(dòng)了文盛，他推開(kāi)張民遞過(guò)來(lái)的錢(qián)，說(shuō)：“您開(kāi)小吃店掙錢(qián)不容易，素昧平生對(duì)我如此信任已讓我非常感激，我不能再要您的路費(fèi)。我想好了，從今天開(kāi)始就在你店里幫工還賬，用自己的勞動(dòng)掙回家路費(fèi)?！?/p>

張民想不到這個(gè)小青年會(huì)口出此言，更加相信自己沒(méi)有看錯(cuò)人。他拗不過(guò)文盛，只好同意了。

一轉(zhuǎn)眼七天過(guò)去，文盛在店里從打掃衛(wèi)生、揀菜洗菜，到幫助配菜、熬粥，樣樣活兒都拿得起來(lái)，店里人都非常喜歡他。經(jīng)過(guò)幾天觀察了解，文盛得知老板是個(gè)下崗工人，家中母親、妻子有病，為了生活，他東挪西湊開(kāi)起了這家小吃店，實(shí)指望小店能讓家里翻身解困，不承想生意一直不好，開(kāi)張三個(gè)月了還沒(méi)掙到一分錢(qián)，勉強(qiáng)保本。為此，張老板整天愁得眉頭不展。文盛曉得老板在這種情況下還要資助自己后，對(duì)其更加感激。他想，這樣的好人應(yīng)該得到好報(bào)，自己應(yīng)想法幫他渡過(guò)難關(guān)，于是找到老板商量“突圍”的辦法。

張民很受感動(dòng)，主動(dòng)向文盛介紹了開(kāi)店前后的情況。他說(shuō)，開(kāi)店前，他曾走訪過(guò)一些專業(yè)人士，把小吃店定位在“味美價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”上。開(kāi)店后，他見(jiàn)自己的小吃店不景氣，為找出原因，多次扮作顧客到其他小吃店暗訪，發(fā)現(xiàn)各店經(jīng)營(yíng)的品種都差不多，自己店里飯菜的質(zhì)量比他們好，價(jià)錢(qián)比他們低，服務(wù)質(zhì)量也不比他們差，可不知為啥他們店里人流如潮，生意紅火，自己店里則是冷冷清清，慘淡經(jīng)營(yíng)。后來(lái)想明白了，這不能怨顧客，人家的店經(jīng)營(yíng)多年，名聲在外；而自己的店才剛開(kāi)張，誰(shuí)知道“胖哥”小吃店呀，當(dāng)然競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)他們了。要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站住腳，當(dāng)務(wù)之急是把小吃店的名聲打出去，可怎么把名聲打出去，他一直想不出辦法。張民說(shuō)：“不瞞你說(shuō)，這段時(shí)間我一直在為此事頭痛……”

文盛聽(tīng)著老板的介紹，心中忽然有了主意。他告訴張民，自己以前學(xué)過(guò)廚，會(huì)一手絕活，店里開(kāi)設(shè)這個(gè)品種后，管叫小吃店一舉出名。

張民聞聽(tīng)文盛有一手能讓小吃店一舉出名的絕活，心中大喜，忙問(wèn)他是啥絕活?文盛說(shuō)：“熬小米粥?！?/p>

一聽(tīng)此語(yǔ)，張民像是霜打的茄子——蔫了，心里說(shuō)，原以為你真有什么救店高招，弄了半天竟是熬小米粥，這種活除了傻子誰(shuí)都會(huì)干。出于禮貌，張民盡量不讓心中的不滿流露出來(lái)，他嘆口氣，婉轉(zhuǎn)地對(duì)文盛說(shuō)：“對(duì)不起，我這里不缺粥。”

文盛見(jiàn)張老板誤解了自己，忙移開(kāi)話題，說(shuō)：“老板，我問(wèn)你個(gè)事，你知道大清朝的乾隆皇帝嗎?”

張民見(jiàn)他突然問(wèn)起此事，甚覺(jué)好笑，清朝的乾隆皇帝電視上都演膩了，中國(guó)人哪個(gè)不知?于是他輕蔑地說(shuō)：“我不但知道乾隆，還知道他是個(gè)長(zhǎng)壽皇帝，活了89歲?！?/p>

“那你知不知道乾隆為啥會(huì)長(zhǎng)壽?”文盛又問(wèn)。

這一下把張民給問(wèn)住了，他暗自思忖：什么亂七八糟的，這乾隆長(zhǎng)壽跟小米粥會(huì)有啥關(guān)系?再說(shuō)，乾隆長(zhǎng)壽的秘密自己咋會(huì)曉得?

文盛笑了笑說(shuō)：“告訴你吧，乾隆之所以能夠長(zhǎng)壽，跟小米粥有很大關(guān)系。他每天都要喝由御醫(yī)配制的特殊的小米粥，那粥里有多種名貴中藥和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)腦提神，延年益壽……”

聽(tīng)到這里，張民精神為之一震：乖乖，原來(lái)這小米粥有這么大的名堂呀!他問(wèn)文盛：“這么說(shuō)，你手里握有乾隆御膳小米粥的秘方了?”待文盛點(diǎn)頭證實(shí)后，他怕有假，又問(wèn)：“能不能告訴我。你的秘方是從哪兒搞來(lái)的?”

文盛猶豫了一下，告訴他說(shuō)，當(dāng)年文家的一個(gè)先人是乾隆帝的御廚，先人覺(jué)得這個(gè)秘方對(duì)后人有用，便悄悄把它偷回家里，一直傳到現(xiàn)在。他學(xué)廚時(shí)按秘方練過(guò)這個(gè)活，可惜一直無(wú)用武之地。通過(guò)這些天的接觸，他發(fā)現(xiàn)張老板確實(shí)是個(gè)好人，才決定用這個(gè)絕活幫其一把。

張民又感動(dòng)又高興，他問(wèn)熬制御用小米粥的成本需多少錢(qián)，文盛粗略算了一下說(shuō)：“每碗不低于70元?！睆埫衤?tīng)后懵了，禁不住搖頭道：“這么貴的粥誰(shuí)喝得起?”

文盛見(jiàn)張老板又想打退堂鼓，忙解釋說(shuō)：“人參白菜，各有所愛(ài)。這粥一般老百姓是喝不起，可現(xiàn)在城里有錢(qián)人多的是，越有錢(qián)越是怕死，只要它能起到延年益壽的效果，不愁沒(méi)人喝。最重要的是，這個(gè)品牌推出去后，全市獨(dú)此一家，小吃店的名聲就響了?！?/p>

張民聽(tīng)后，還是有些不放心。文盛拍著胸脯打保票說(shuō)：“這件事你盡管放心，保證兩個(gè)月內(nèi)見(jiàn)效，如不見(jiàn)效，我不但不要工資，還甘愿賠你損失……”張民見(jiàn)文盛把話說(shuō)到這個(gè)分上，只好同意了。

很快，御膳小米粥熬制成功。為招徠食客，張民按照文盛的要求，在報(bào)紙、電視上做了廣告。廣告一登，消息立即在城里傳開(kāi)了，說(shuō)啥的都有，有的說(shuō)，這老板八成是想錢(qián)想瘋了，竟搬出了乾隆皇帝的招牌；有的說(shuō)，這老板也太黑心了，一碗小米粥竟要88元?更多的人則是出于好奇，想看看到底什么粥能值這么多錢(qián)。一時(shí)間，“胖哥”小吃店熱鬧了起來(lái)，雖說(shuō)看的人多，掏錢(qián)品嘗的人少，但關(guān)鍵是顧客來(lái)后發(fā)現(xiàn)店里各類(lèi)小吃都不錯(cuò)，進(jìn)了店就不想空著肚子走了?！芭指纭毙〕缘甑纳庠谟判∶字嗟膸?dòng)下，從此紅火起來(lái)。

這天，兩個(gè)老鄉(xiāng)來(lái)看文盛，文盛心中高興多喝了幾杯，酒后失言道破天機(jī)：原來(lái)那御膳小米粥的“秘方”是他在一本食譜上抄來(lái)的，他利用人們的獵奇心理，把御膳小米粥巧妙地和長(zhǎng)壽皇帝乾隆連在一起，成功地把“胖哥”小吃店的名聲打了出去。這樣做的目的，一是報(bào)答老板的善待之恩；二來(lái)嘛，小吃店的生意好了。自己也可以在這兒長(zhǎng)期打工了……

(責(zé)編：湯加)