法則一、選擇最佳店址

有人對臺灣便利店調(diào)查顯示，經(jīng)營失敗的原因有60%是由于店址不佳造成。因而在店址的選擇上切忌莽撞行事。盡可能地將幾家預(yù)選店址商圈內(nèi)的居民數(shù)、流動人口量、消費水平、消費習(xí)慣、車輛流動性等條件一一列出，并進(jìn)行詳細(xì)對比，在大致測算出此店址營利情況的前提下，讓便利店公司網(wǎng)點發(fā)展人員進(jìn)行實地勘察和判斷，最后確定店址的選擇。

法則二、比較分析加盟政策

在決定投資便利店后，需要花一定的時間和精力去比較所有便利店公司推出的加盟政策。品牌效應(yīng)固然需要考慮，但選擇一個最適合自己的加盟政策對于加盟者來說，更為重要。

法則三、積極態(tài)度，創(chuàng)造“雙贏”

無論加盟者曾經(jīng)有無開店經(jīng)驗，都應(yīng)遵照加盟商制定的加盟政策執(zhí)行。避免出現(xiàn)因經(jīng)驗性判斷失誤和隨意性操作流程，造成各種不利于加盟雙方的后果，加盟者應(yīng)保持良好的合作心態(tài)，嚴(yán)格按加盟商各項規(guī)章規(guī)范操作，積極配合加盟商開展各項運營工作。雙方共同努力才能達(dá)到“雙贏”效果。

案例一：一年收回投資

商圈情況：中檔居民區(qū)、4個公交車站點及2個公交終點站浦東新區(qū)

經(jīng)營面積：90平方米左右

投資額：17萬元(商品押金5萬，12萬遞延資產(chǎn)、固定資產(chǎn)折舊等)

回本期：1年

加盟方式：委托加盟

從委托加盟的字面看來，自然是突出一個“委托”。說起來形式倒與肯德基的加盟形式有些雷同，先將店鋪經(jīng)營成熟，再交予加盟者進(jìn)行委托加盟。

1998年下崗后的陳先生開始在便利店做店長，并在2年后也就是2000年8月加盟了該便利店公司。在他的話語中透出的是由衷的感嘆：“沒有想到下崗反而給了我一個自己創(chuàng)業(yè)的機會，而且能做到這么好。最初的投資是11萬元現(xiàn)金，其中包括5萬元的商品押金以及12萬元中40%的遞延資產(chǎn)、固定資產(chǎn)折舊，因為當(dāng)時公司有對下崗職工的優(yōu)惠政策，因此余下的60%也就是7.2萬元是分2年付清。”

明亮的店面，整齊的陳列，周到的服務(wù)，讓人體會便利店不僅帶來便利，而且更具有親和力。深諳服務(wù)重要性的陳先生說，“從過去的賣方市場到現(xiàn)在的買方市場，過去商品的供大于求，現(xiàn)在已轉(zhuǎn)變成服務(wù)的供大于求。其實顧客的要求不是很高，他們需要的商品我們及時供應(yīng)，他們需要的服務(wù)我們及時滿足，他們需要的幫助我們及時解決，讓便利店成為社區(qū)服務(wù)信息交流的平臺，成為居民的好鄰居，成為顧客可信賴的好朋友?！?/p>

談到加盟體會，陳先生如數(shù)家珍地將自己幾年來積累下來的經(jīng)驗道出，首先最重要的是選址，不單是便利店，所有零售企業(yè)都存在同樣的問題。有人流才有商流，有商流才有客流，就便利店而言，好的商圈版本大致有八種，住宅區(qū)、文教區(qū)、商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)等等，陳先生加盟的便利店所處位置則涉及居民區(qū)與車站兩種版本，客流一直保持穩(wěn)定。其次是服務(wù)，除各公司經(jīng)營的自有品牌商品及各自標(biāo)識、裝修的不同外，對于位處相同地段的便利店來說，服務(wù)則成為相互間競爭的焦點。說到服務(wù)，不僅僅指門店對顧客熱情周到的待客服務(wù)，還有總部對加盟門店的服務(wù)，這種服務(wù)涵蓋了總部對加盟店在商品、配送、信息、財務(wù)、人事、培訓(xùn)等各方面的支持。因為人性化的管理與服務(wù)，原本預(yù)計每月31萬元的銷售額，上升至去年平均每月40萬元的水平，相應(yīng)的原計劃一年多收回的成本，也不到一年的時間就收回了。

因此，選擇一個好的地理位置，選擇一個好的加盟公司，是陳先生給眾多有意愿投資便利店行業(yè)朋友的一個建議。另外，陳先生還強調(diào)一點：“既然加盟了一個品牌公司，本著雙贏的合作態(tài)度，就應(yīng)該嚴(yán)格遵守公司的政策和條例。作為加盟店，加盟后只需持之以恒地做好兩件事，即管理好商品和服務(wù)好顧客，就可以安安心心、穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做老板了。”

點評：

上海聯(lián)索經(jīng)營管理咨詢有限公司顧國建教授：陳先生做加盟便利店的方式是“委托加盟”，所謂“委托加盟”是一種在公司內(nèi)部進(jìn)行的加盟制度，即公司只向公司現(xiàn)有的店長和職工轉(zhuǎn)特許經(jīng)營權(quán)。這種加盟制度對中國便利店的發(fā)展是意義深遠(yuǎn)的。

第一、中國許多的便利店公司通過“委托加盟”方式改變了國有企業(yè)職工的身份(一般都買斷了工齡以企業(yè)法人或個體工商戶的身份來簽訂加盟合同)，唯一與一般特許加盟不同的是，自己需要投入的資金公司給予了優(yōu)惠政策，即分期付款，“委托加盟”對公司的好處是加盟者對公司的營運管理系統(tǒng)是一個不間斷過程，因此特許者與授許者之間的磨合期較短，成功率較高。

第二、“委托加盟”至少說明了這樣一個問題，發(fā)展便利連鎖店，它的盈利模式一定是發(fā)展加盟連鎖，而不是直營連鎖，只有這樣才能將門店經(jīng)營必須發(fā)揮個人的積極性和連鎖店經(jīng)營總部管理的標(biāo)準(zhǔn)性和資源的共享性有機地結(jié)合起來。