筆者近期赴浙江金華市鐵店村古窯址和金華地區(qū)其他幾座燒制乳濁釉的鐵店窯系窯址進(jìn)行了數(shù)次考察，并造訪了金華地區(qū)鐵店窯系的一些研究者和愛(ài)好者。由于該窯址屬全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，不可能挖掘瓷片標(biāo)本，只能對(duì)照有關(guān)考古資料，從作為古出?？诘暮贾?、揚(yáng)州兩地收集到一些鐵店村窯的實(shí)物標(biāo)本，作為論述鐵店窯系的參照物。

鐵店窯是一個(gè)以婺州窯為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)又獨(dú)立于婺州窯系的新窯系，燒造歷史從唐至元，它是以金華瑯琊鎮(zhèn)鐵店村窯為代表的以生產(chǎn)乳濁釉瓷為主的窯系。此窯口古代一直向海外出口貿(mào)易瓷，尤其以1976年和1977年新安海底遺物打撈出144件類(lèi)鈞鐵店窯乳濁釉瓷器最為轟動(dòng)陶瓷考古界。

一、地理環(huán)境

鐵店村窯位于金華瑯琊鎮(zhèn)鐵店村，該村前面有通錢(qián)塘江的白沙溪。窯群均處在丘陵坡地上，非常適宜建造龍窯，周邊地區(qū)樹(shù)木眾多給窯口提供了充足的柴薪，又緊傍錢(qián)塘江上游溪流，產(chǎn)品經(jīng)水運(yùn)輸出口極為便利，遠(yuǎn)可經(jīng)錢(qián)塘江直接出口或通過(guò)京杭運(yùn)河從揚(yáng)州出海運(yùn)往高麗、日本，在風(fēng)向、氣候合適的良好季節(jié)，從鐵店窯到日本海僅需十余天。

鐵店村還擁有豐富的淺表層含鐵量較高的土壤，進(jìn)村道路兩旁觸目可見(jiàn)，它與黃土互伴相依，這就決定了鐵店村窯胎色較深。

現(xiàn)在該村有少數(shù)民族雷氏畬族農(nóng)民30多戶，窯址南面的村中間有片樹(shù)林被當(dāng)?shù)禺屪宕迕穹Q為祖宗林，林前設(shè)有石香爐。

二、窯址遺跡

鐵店村窯共有三個(gè)窯燒制乳濁釉瓷(還有六座屬于婺州窯系，是燒青瓷的)，三窯連在一起從南到北按序編號(hào)為一號(hào)窯、二號(hào)窯、三號(hào)窯。一號(hào)窯長(zhǎng)50米，二、三號(hào)窯長(zhǎng)40米左右。南北依山勢(shì)走向，形狀為龍窯，窯頭在北，窯尾在南，窯床均建在山背偏西一側(cè)，周邊有瓷片堆積層。窯址東側(cè)有個(gè)3畝之余的池塘，是過(guò)去挖掘瓷土形成的。

三、生產(chǎn)品種

鐵店村三座乳濁釉瓷窯產(chǎn)品有花盆、三足鼓釘洗、鬲式爐、盂、尊、盉、燈臺(tái)和燈盞、罐、瓶、壺、碗、盤(pán)等日用器皿，器皿有壓印和簡(jiǎn)單刻銘兩種。

窯具有喇叭形和柱形兩種墊具。

四、胎和釉

鐵店村窯產(chǎn)品胎有厚薄，燒制大件器物為了放置穩(wěn)妥采用厚胎，而燒制尊、盉和家庭小型擺設(shè)則采用薄胎。胎色由于含鐵量較高呈紫色、深灰色、深褐色、紫紅色、暗紅色等多種，胎質(zhì)堅(jiān)硬如鋼，敲擊如磬。

也有經(jīng)過(guò)特殊淘洗的極為精細(xì)的白色瓷土胎，它的供應(yīng)群體有待研究，也是目前考古學(xué)界感興趣的研究課題。

鐵店村窯乳濁釉瓷窯燒乳濁釉、褐色釉、天青色釉、月白色釉四種。乳濁釉采取二次施釉，第一次施釉作為裝飾土晾干后，第二次浸乳濁釉后一次燒制成功。釉面流動(dòng)極強(qiáng)，釉層很薄，色彩具有瑩光一般變幻多彩，顏色為黑褐和黃色、藍(lán)色、白色四種混合，泛白處如卵汁，釉色明如鏡子。褐色釉不屬于乳濁釉，僅施一次釉，燒成品釉面比較灰暗無(wú)光。天青色和月白色釉是只施一次乳濁釉成功燒制而成的。

二次施釉法是對(duì)婺州窯在漢代青瓷使用化妝土后的一種徹底創(chuàng)造革新。

鐵店村其他六座婺州窯也兼燒青瓷、褐色瓷。

鐵店村窯也有運(yùn)用化妝土來(lái)掩飾胎質(zhì)含鐵量過(guò)高而無(wú)法施淡色釉的現(xiàn)象，這種方法是鐵店窯系繼承了婺州窯青瓷最早運(yùn)用化妝土的做法?；瘖y土一般為黃色土，與鐵店村當(dāng)?shù)赝临|(zhì)完全不同。

五、工藝

鐵店村窯乳濁釉瓷裝飾手法有捏壓、模印、劃花等，在花盆口沿采用木耳邊紋捏壓，劃花在碗及花盆下腹部采用，模印在鼓釘洗上得到運(yùn)用。器具都是通過(guò)拉坯輪制，燒造方法采用墊具或各種墊圈將產(chǎn)品疊燒而成。

六、時(shí)代特色

東漢開(kāi)始中原就興起了道教，傳說(shuō)有黃大仙在婺州赤松山修道成仙，這種文化勢(shì)必影響到婺州地方，道教“無(wú)為勝有為”的思想深深地在婺州瓷藝術(shù)作品上留下烙印。鐵店窯乳濁釉一反越、婺窯同期的刻花、剔花、鏤花、堆花等手法，也一反同期鈞窯乳濁釉那種釉厚雍華富貴方式，全力追求悠然自得，淡潔為美，是用美學(xué)眼光對(duì)自然的欣賞、審勢(shì)、贊美、謳歌。開(kāi)創(chuàng)了一種“無(wú)為勝有為”的新境界。

七、結(jié)語(yǔ)

1．鐵店村窯沒(méi)有發(fā)現(xiàn)唐、五代產(chǎn)品遺物出土。

2．鐵店村窯因胎質(zhì)含鐵量高于其他窯口，燒成品多為深色。

3．鐵店村窯因胎質(zhì)含鐵量高，為了不影響淡色釉的呈色，繼承了鐵店窯系在唐早期就使用化妝土的工藝。

4．鐵店村窯尤其以燒制花盆而著名，至今仍舊在制作陶花盆。

5．鐵店村窯受道教思想影響，在瓷器產(chǎn)品上深刻地反映了道教審美觀。

6．鐵店村窯乳濁釉與鈞窯同時(shí)代出現(xiàn)乳濁釉窯變，并能成熟地運(yùn)用自如。越是接近后期釉越厚越類(lèi)似于鈞釉特征，應(yīng)該說(shuō)鐵店村窯系、鈞窯系、魯山窯系、清溪窯堪稱我國(guó)古代瓷業(yè)應(yīng)用乳濁釉的四朵燦爛奇葩。

(責(zé)編：耕生)