安仁瓷窯位于陜西旬邑縣城以南僅一公里，在其東南約65公里處，就是黃堡鎮(zhèn)耀州窯遺址。此窯歷史久遠(yuǎn)，品種多樣。在當(dāng)時曾興盛一時，其產(chǎn)品與耀州窯器有很多相同之處，是耀州窯系的一處重要窯場。經(jīng)文物考古部門發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)瓷窯窯址42座及大量器物和窯具。

安仁窯發(fā)現(xiàn)的窯具數(shù)量很大。在宋代遺址里出土最突出的是匣缽與缽蓋。匣缽敞口，寬沿外翻下折，圜底；缽蓋直口，下腹折收，紐如圈足，如同淺盤倒置。還有底缽，一種敞口，腹微收，近筒形，平底，另一種敞口，腹斜收，平底。兩種外壁均有螺旋紋。支燒具有支圈，似喇叭形，三足墊餅等。從這些窯具中可以看出宋代燒制方法和工藝特征，是判斷宋代器物的依據(jù)。金元窯址出土的窯具有匣缽蓋、底缽、支燒具等。其中支燒具的品種多樣，有四叉形、圓環(huán)形、筒形、圓餅形、柱形（包括束腰形與臺柱形）等，它們是燒制不同器型而選擇使用的。窯具均用耐火土素?zé)伞０l(fā)現(xiàn)的印模具也很豐富，有碗內(nèi)壁印模、盤內(nèi)壁印模、玩具模具等。這些印模具特別是碗內(nèi)壁印模與發(fā)現(xiàn)的金元時的碗內(nèi)印紋相同，如水波紋、纏枝紋、花草奔鹿紋、“風(fēng)花雪月”紋、荷葉游魚紋等。同時還出土有制瓷工具，有石碾輪、石輪盤、石臼、石杵、瓷釉套環(huán)、釉漿盆等。宋代器物有碗、盤、壺、瓶、燈等。碗器型有多種，內(nèi)外施滿釉，以青釉多見，有青中閃綠，也有泛黃的。紋飾簡單，內(nèi)腹施直線、弦紋，個別的外腹有花卉紋。黑釉與醬釉碗多為素面，其造型、釉色、制作處理與宋代耀州窯相近，但是在質(zhì)量方面顯得粗糙。例如胎質(zhì)較粗糙厚重，含有許多雜質(zhì)，胎灰色較重。

金元時的瓷窯遺址較宋代的多，出土的瓷器、殘片、窯具也較為豐富。主要燒制碗、盤、罐、盆、瓶、壺、燈盞、尊爐、玩具等品種，均為民間日常生活用品。以青釉器物為主，還有黑釉和醬色釉器物。

現(xiàn)選部分瓷器介紹如下：

上述介紹的黑釉執(zhí)壺與耀州窯出土的執(zhí)壺造型相似。青釉瓜棱形溫碗與耀州窯出土的青釉溫碗的造型、釉色相近。在裝飾方面上述的青釉刻花執(zhí)壺與宋代耀州窯的青釉執(zhí)壺、罐等的裝飾紋樣相同；青釉印花牡丹花紋碗中的牡丹紋飾與耀州窯青釉器中的牡丹紋飾雷同。紋飾的刻劃，模印紋及構(gòu)思布局也相同，即在碗盤內(nèi)腹飾對稱的兩朵花，并用串枝葉相互連接，有的是四朵花枝串連，有的是波浪魚紋等相互對應(yīng)，還有把碗盤內(nèi)腹平均分為六部分，每部分內(nèi)飾折枝花卉。在瓶、罐、壺等器皿的外腹同樣用二到四組花卉對應(yīng)圍繞一周，如上述介紹的青釉刻花執(zhí)壺（圖6）就是由三組盆生荷花圍繞腹部，這些都與耀州窯器相同，就連盆生荷花紋樣在耀州器上也常見。在裝飾工藝手法方面也相同，有剔花、刻花、劃花、印花、貼花、捏塑等，刻花與劃花是直刀刻出主題輪廓，再用斜刀刻削輪廓外多余的部分，形成不同深度，紋樣邊深外淺，刀工犀利流暢，自然生動，加上深處釉色深，不但產(chǎn)生立體效果，而且有一種晶瑩透明、溫潤肥厚感。印花工藝紋樣豐富多彩，在青釉的襯托下格外美觀。關(guān)于捏制，多見小件動物，兩窯所燒制的造型、釉色雷同。將以上列舉的器型與紋飾進(jìn)行對比，說明兩窯在宋金元時期燒造的瓷器就有聯(lián)系。使用的窯具也有相似的，燒制工藝方面也有相同之處。

另外有些瓷器與磁州窯器也有相似的，如上述介紹的黑釉花心缽與河北省磁州博物館藏觀臺窯出土的黑釉花心碗相近。1987年在觀臺窯出土的黑釉花心碗，高4.6厘米，口徑16.2厘米，敞口淺腹坦底圈足，口沿黑釉施連弧形，內(nèi)底點繪黑釉花彩，其余部分露胎，可能施有化妝土。上述介紹的直腹弦紋梅瓶，在磁州觀臺窯中也有出土，這說明該窯與磁州窯也有相同之處。從以上分析研究可以看出旬邑安仁窯在宋金元時期所燒制瓷器主要因襲耀州窯的工藝與風(fēng)格，同時也學(xué)習(xí)其他窯系的風(fēng)格。（責(zé)編：雨嵐）