李一民　楊學(xué)明　于文華　王賽玲

摘要 目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中為達到高產(chǎn)，實施高密度養(yǎng)殖，大量投放餌料，淤泥大量淤積，造成水體水質(zhì)不斷惡化，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖成本不斷增加，而品質(zhì)和效益卻不斷下降。概述了池塘水質(zhì)調(diào)控的措施，以期指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提高水體質(zhì)量，增加養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞 池塘；水質(zhì)；調(diào)控

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖密度的不斷增大，一味追求高產(chǎn)的措施對養(yǎng)殖水環(huán)境尤其是池塘底部環(huán)境造成了很大的污染，破壞了池塘原有的生態(tài)平衡。養(yǎng)殖水環(huán)境的惡化，一旦超過了養(yǎng)殖品種的適應(yīng)范圍，養(yǎng)殖品種則會處于應(yīng)激狀態(tài)，應(yīng)激降低了它們的生理功能，主要表現(xiàn)為厭食、體弱、致病甚至死亡。因此，水質(zhì)改良的關(guān)鍵在于底質(zhì)改良。

1底質(zhì)惡化的危害

1.1導(dǎo)致“氧債”增加

在目前高度集約化養(yǎng)殖條件下，大量的殘餌、糞便、死亡的藻類等都會沉淀在池塘的底部，有機物含量過高導(dǎo)致底質(zhì)經(jīng)常發(fā)生惡化現(xiàn)象。在缺氧條件下，有機物產(chǎn)生發(fā)酵作用，產(chǎn)生很多還原性中間產(chǎn)物，這些物質(zhì)強烈親氧，當水中有氧時，它們就會與氧結(jié)合，從而消耗掉水中的氧氣，直至全部被氧化后水中溶氧才升高，這就是所謂的“氧債”?！把鮽钡拇嬖谑撬|(zhì)惡化、魚蝦缺氧浮頭的主要原因，而造成“氧債”的根本原因就是底質(zhì)惡化。據(jù)調(diào)查，池塘中溶氧大概有50%以上是被底泥中有機物質(zhì)消耗掉的。

1.2水體中有毒物質(zhì)增加

在淤泥較多的池塘中，有機物質(zhì)也會分解產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物，如氨、硫化氫、甲烷、氫、有機酸等，這些物質(zhì)大都對養(yǎng)殖品種有著很大的毒害作用，輕則會影響?zhàn)B殖品種的生長，餌料系數(shù)增大，養(yǎng)殖成本升高，商品魚品質(zhì)下降；重則引起中毒死亡和泛塘。

1.3pH值失衡

在淤泥較多的池塘中，淤泥中有機物會發(fā)酵產(chǎn)生各種有機酸和無機酸，使底質(zhì)和水質(zhì)酸化，pH值明顯下降。pH值對魚的呼吸等有很大的影響，當pH值超過適宜限度時，將影響魚體呼吸，造成新陳代謝下降、生長發(fā)育停滯等一系列異常變化。因此，pH值在不適的條件下，即使在富氧水域里也會出現(xiàn)缺氧癥狀。

1.4有害細菌的大量繁殖

當?shù)踪|(zhì)惡化，有害菌就會大量繁殖，水中有害菌的數(shù)量達到100個/mL時，養(yǎng)殖品種可能發(fā)病。

2改良水質(zhì)的措施

實踐證明，池塘淤泥增多、底質(zhì)惡化，是造成池塘底部“氧債”升高、pH失衡、有毒物質(zhì)和有害細菌增加的主要因素。水質(zhì)惡化的根本是底質(zhì)的惡化，從而造成養(yǎng)殖品種疾病暴發(fā)、飼料效率不高、養(yǎng)殖成本增加、養(yǎng)殖風險加大等。不同池塘的水質(zhì)處理如下：

（1）池塘底泥不多，但水中的氨、氮、亞硝酸氮經(jīng)常超標，水色不好?？衫梦⑸铮ㄈ鐝?fù)合芽孢桿菌、EM原露）和非微生物（如底凈寶、降硝氨等）對水質(zhì)進行處理。

（2）底泥多，投喂鮮活餌料為主，底質(zhì)惡臭，水質(zhì)經(jīng)常發(fā)生變化，水色經(jīng)常改變。先使用底凈寶改良底質(zhì)，消除氨、氮、硫化氫等有害因子，再使用復(fù)合微生物分解底泥，消除底部沉積的有機物。

（3）大水面水體。水深在2m以上，底層經(jīng)常缺氧。不定期使用能夠沉入池底緩釋型增氧劑顆粒氧及顆粒型不耗氧的生物底凈寶。

3不同水質(zhì)的處理

3.1瘦水

瘦水一般呈淺綠色、土黃色，透明度高，這時水較清，浮游植物極少；另外有一些池塘水色呈藍色，綠藻過多，也可造成瘦水。對于此種情況，可在晴天的上午9時后施少量無機肥后，再施用生物有機肥，直至水色調(diào)為黃綠色為止。

3.2池水渾濁，透明度小

池水渾濁不爽活，是由于水中的浮游植物、有機物過多，或底泥太厚所致。一種是水體中懸浮物多，水呈渾濁狀，也有似泥漿水；另一種便是藻類過度繁殖引起?？上葥Q一些新水，使用復(fù)合微生物，分解有機質(zhì)，降低有毒物。如果底泥厚，還應(yīng)該使用底凈寶。

3.2水呈現(xiàn)乳白色

主要是乳游動物，如輕蟲、提足類、提角類過多所致。選擇殺蟲劑、殺死部分浮游動物，以便于浮游植物生長，將水調(diào)綠，定期使用生物制劑，保水、護水。

4池塘水質(zhì)的管理

（1）飼料方面。選擇好的飼料，在水體中穩(wěn)定，散失少，吸收利用多，產(chǎn)生的污染少，科學(xué)投喂，投喂控制在1~2h吃完。

（2）底質(zhì)改良方面。冬季，結(jié)合水利工程或其他活動，進行干塘清淤，及時消除多余淤泥，控制底泥在10cm左右，在日常養(yǎng)殖過程中，使用生物劑改良底質(zhì)。

（3）增氧方面。經(jīng)常開增氧機或潑灑增氧劑，使水質(zhì)不易惡化。

（4）透明度方面。透明度小，說明水肥或懸浮物多，應(yīng)使用能增加透明度的速效水凈寶，然后使用微生物制劑；透明度大時，水瘦，使用生物肥水素，來培養(yǎng)合適的藻類。