沈桂平

摘要 從選用優(yōu)良品種、選擇適宜產(chǎn)地、培育壯苗、精整大田、合理密植、科學(xué)施肥、重視田管、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治、安全收貯等方面介紹油菜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期指導(dǎo)無(wú)公害油菜生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 油菜；無(wú)公害；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

1選用優(yōu)良品種

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的雙低雜交油菜品種，對(duì)于兩熟制地區(qū)可選用中熟品種，如淮雜油1號(hào)、滬油17、皖油25、揚(yáng)油7號(hào)等；三熟制地區(qū)宜選用早、中熟品種，如紅油1號(hào)、豐油701、皖油25、皖油27、秦油7號(hào)等。

2選擇適宜產(chǎn)地

選擇環(huán)境優(yōu)良、空氣清新、無(wú)任何污染、排灌方便、前茬為非十字花科作物的田塊作為生產(chǎn)基地，實(shí)行連片隔離種植，禁止與其他十字花科或非優(yōu)質(zhì)油菜品種插花種植。

3培育壯苗

3.1準(zhǔn)備苗床

苗床與大田比為1∶6～8，精整細(xì)做，開(kāi)溝做畦，施足基肥，施人畜糞15t/hm²，磷肥450kg/hm²，硼肥7.5kg/hm²，耙平播種。

3.2適時(shí)早播

接中稻茬適宜在9月5～15日播種，接雙晚茬適宜在9月15～25日播種，播種量為7.5～9.0kg/hm²。

3.3間苗定苗

一至二葉期盡早間去密苗、弱苗、雜苗和病苗。三葉期定苗，留苗100棵/m²左右，結(jié)合間苗定苗拔除雜草。定苗后追施稀糞水15.0～22.5t/hm²，或追尿素75 kg/hm²。三葉期苗床用15%多效唑450g/hm²對(duì)水600kg/hm²均勻噴霧。移栽前3～5d噴施0.1%～0.2%硼砂水液1 500kg/hm²。

4精整大田

前茬收獲后及時(shí)耕翻、耙平，施足基肥，開(kāi)溝做畦，要求畦寬2～3m，溝寬20～25cm，圍溝深30～35cm，腰溝深20～25cm，畦溝深10～15cm，做到三溝配套，雨止田干。平整畦面栽植。

5合理密植

根據(jù)品種特性、肥力水平、茬口早遲合理確定最佳栽植密度，高肥力水平栽12萬(wàn)株/hm²左右，中等肥力水平栽15萬(wàn)株/hm²左右，低肥力水平栽18.0～22.5萬(wàn)株/hm²左右，茬口早的適當(dāng)稀點(diǎn)，茬口遲的適當(dāng)密點(diǎn)。移栽時(shí)，根要栽直，棵要栽穩(wěn)，邊起苗邊栽，不栽隔夜苗，大小苗分開(kāi)栽，栽后澆足活棵水。

6科學(xué)施肥

大田施肥量折合純N187.5～225.0kg/hm²，P2O5 90～120 kg/hm²，KCl 120～180kg/hm²。磷、鉀肥90%作基施，氮肥50%作基施，50%作為臘肥、薹花肥追施。基施硼肥7.5kg/hm²，苗后期和薹期噴0.1%硼砂水液1 500kg/hm²各1次，每次結(jié)合加入磷酸二氫鉀3kg/hm²噴施。

7重視田管

冬、春季進(jìn)行三溝修整清理，確保溝溝相通，旱能灌、澇能排。越冬初期對(duì)旺長(zhǎng)田塊用15%多效唑450g/hm²對(duì)水600kg/hm²噴霧控苗。重視施臘肥，以腐熟的圈肥、土雜肥、豬糞等保暖性農(nóng)家肥為主，適當(dāng)追施速效氮，施肥后中耕除草，培土壅根，遇大凍天，用3 000～4 500kg/hm²經(jīng)無(wú)害化處理的稻草覆蓋，防凍抑草，對(duì)冬季抽的薹及時(shí)摘除。播種、移栽后用芽前除草劑50%丁草胺乳油1 500mL/hm²對(duì)水600kg/hm²均勻噴于土表，單子葉草三至五葉期，用10.8%高效蓋草能300～450mL/hm²，對(duì)水600kg/hm²均勻噴于雜草上。

8加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

優(yōu)質(zhì)油菜尤其是優(yōu)質(zhì)雜交油菜，由于苗期生長(zhǎng)快，葉片嫩綠，易遭病蟲(chóng)危害，加之后期生長(zhǎng)茂盛，給菌核病發(fā)生創(chuàng)造了條件，應(yīng)采取相應(yīng)的對(duì)策，加強(qiáng)防治。重點(diǎn)抓好苗蕾期蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)和開(kāi)花期結(jié)角期菌核病、霜霉病、病毒病的防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治方法，達(dá)到生產(chǎn)無(wú)公害油菜籽的目的。防治蚜蟲(chóng)可用10％吡蟲(chóng)啉、20％抗蚜威可濕性粉劑180～300g/hm²對(duì)水750kg/hm²噴霧；防治菜青蟲(chóng)用40％樂(lè)果乳油1 500mL/hm²對(duì)水900kg/hm²或BT可濕性粉劑1 000倍液噴霧。防治菌核病用40％菌核凈可濕性粉劑600g/hm²對(duì)水900kg/hm²噴霧，或用50％福菌核1 200 g/hm²對(duì)水750kg/hm²均勻噴霧，于初花至盛花期每隔5～7d連噴2～3次；防治霜霉病用25％甲霜靈1 200g/hm²對(duì)水900kg/hm²噴霧；防治病毒病用1.5％植病靈600g/hm²對(duì)水900kg/hm²噴霧。

9安全收貯

植株主軸80%角果蠟黃時(shí)，即可收割，割后運(yùn)至無(wú)污染的干凈場(chǎng)地堆放2～3d，再攤曬1～2d脫粒，揚(yáng)凈曬干（含水量小于9％）倉(cāng)儲(chǔ)。收獲、運(yùn)輸、脫粒、倉(cāng)儲(chǔ)皆要做到單收、單放，防止混雜，嚴(yán)禁與其他有異味、有毒、有害、腐蝕性物品混運(yùn)混貯。消毒、熏蒸藥劑符合國(guó)家無(wú)公害食品安全規(guī)定。