摘要：調(diào)查分析了桐柏板栗近年來產(chǎn)量和品質(zhì)下降的原因。提出了調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，突出主栽品種；合理間伐，減少株數(shù)；合理修剪，減少枝量；增施有機(jī)肥，提高堅(jiān)果質(zhì)量和節(jié)水保墑等應(yīng)對(duì)措施。

關(guān)鍵詞：桐柏；板栗；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S664.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1002-2910(2007)05-0048-02

桐柏是“河南省優(yōu)質(zhì)板栗之鄉(xiāng)”，“河南省優(yōu)質(zhì)板栗無公害生產(chǎn)基地”，現(xiàn)有板栗1.1萬hm²，年產(chǎn)板栗5000t。近兩年來，板栗產(chǎn)量、質(zhì)量呈下降趨勢(shì)，特別是密植園表現(xiàn)更為突出。筆者就產(chǎn)量、品質(zhì)下降的原因進(jìn)行了調(diào)查，并提出了應(yīng)對(duì)措施。

1產(chǎn)量和品質(zhì)下降的原因

1.1品種過多，品牌意識(shí)差

全縣1.1萬hm²板栗，共有35個(gè)品種。目前，1998年以前栽植的板栗正值盛果期，同一園內(nèi)少則七八個(gè)品種，多則一二十個(gè)，無主栽品種，栗農(nóng)很少分品種采收，出售的是果形、色澤、肉質(zhì)不一的多品種“通貨”，形不成“品牌”。該類園約占栽植總面積的70％，這與分散經(jīng)營、面積過小、果農(nóng)的商品意識(shí)不強(qiáng)有關(guān)。

1.2管理跟不上，樹冠郁閉

20世紀(jì)90年代中期以前建的板栗園，株行距多為3m×4m，部分為2m×3m。這些密植園在早期豐產(chǎn)方面確實(shí)做出了貢獻(xiàn)。但因生長季摘心不及時(shí)，冬剪控制不夠，多數(shù)栗園未進(jìn)入盛果期就出現(xiàn)結(jié)果部位外移，樹冠交接，栗園郁閉現(xiàn)象。目前多數(shù)仍未及時(shí)間伐或?qū)涔诓扇—け匾目刂拼胧湃紊L，致使產(chǎn)量、品質(zhì)迅速下降。

1.3冬季修剪粗放或不修剪

冬剪時(shí)結(jié)果母枝留量超標(biāo)，每平方米樹冠投影面積留結(jié)果母枝15條以上，甚致外圍結(jié)果母枝全部保留，致使空苞率高、果小、質(zhì)量差。部分栗園多年不進(jìn)行修剪，導(dǎo)致大枝過多，主次不分，營養(yǎng)分散，光照惡化，內(nèi)膛枝枯死，結(jié)果部位連年外移。

1.4有機(jī)肥太少，堅(jiān)果品質(zhì)下降

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有三分之二板栗種植戶不施有機(jī)肥，三分之一的種植戶施用不足，特別是丘陵、山區(qū)栗園尤為突出，致使堅(jiān)果個(gè)頭變小、爛果病發(fā)生、外觀色澤差、著色不均勻。

1.5栽培條件普遍差，抗御自然災(zāi)害能力弱

山區(qū)只有很少農(nóng)戶有澆灌條件，絕大部分是依靠自然降水，或采取樹盤蓋草措施，遇持續(xù)干旱天氣，尤其在花期和果實(shí)膨大期遇持續(xù)干旱，會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)。

2應(yīng)對(duì)措施

2.1調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，突出主栽品種

多年生產(chǎn)實(shí)踐證明，適合桐柏栽培的板栗品種有七月紅、桐柏油栗、豫羅紅、確山紅油栗和早豐。應(yīng)從中選擇1～2個(gè)做主栽品種，淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)品種。第一是通過高接換頭，改劣換優(yōu)，擴(kuò)大良種的栽培數(shù)量；第二是密植園間伐，去掉劣株和雜劣品種；第三是新建園定植2～3個(gè)品種即可；第四是加強(qiáng)主栽品種推廣力度，包括建立健全各級(jí)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)、制訂各種優(yōu)惠政策等；第五是改革栗園經(jīng)營機(jī)制，鼓勵(lì)大戶承包經(jīng)營，變分散管理為集中大戶承包經(jīng)營，以加快品種調(diào)整的步伐。

2.2合理間伐，減少株數(shù)

密植板栗園間伐，已是桐柏板栗產(chǎn)區(qū)的當(dāng)務(wù)之急。對(duì)株行距為2m×3m的栗園，第一步是隔1株去1株，變成4m×3m。第二步是隔1行伐1行，變成4m×6m，永久保留。株行距4m×3m的栗園，根據(jù)郁閉程度，可一次間伐到位，也可分兩步進(jìn)行：第一步是同一行內(nèi)相間設(shè)置永久株和臨時(shí)株，對(duì)臨時(shí)株冬剪時(shí)重回縮骨干枝，當(dāng)年仍有一定產(chǎn)量，對(duì)永久株有目的培養(yǎng)和修剪；第二步是臨時(shí)株結(jié)果一二年后去除，只保留永久株。

2.3適度修剪，減少枝量

修剪必須做到冬夏結(jié)合。幼樹期每年要摘心2～3次，控制徒長，增加枝量，爭取早期豐產(chǎn)；冬季修剪時(shí)，首先選好骨干枝，開心樹形在選定方位、角度、勢(shì)力相當(dāng)?shù)?～4個(gè)主枝的前提下，多余的大枝疏除，防止骨干枝過多。其次是減少結(jié)果母枝的留量，冬剪時(shí)疏去細(xì)弱枝、雄花枝及部分結(jié)果母枝。對(duì)結(jié)果母枝可疏后留前，也可疏前留后，要根據(jù)長勢(shì)、方位靈活掌握，每平方米樹冠投影留10～12條為宜；對(duì)“多股叉”結(jié)果母枝，見3留2，見4～5留2～3，多余的重短截或疏除，保留的結(jié)果母枝生長勢(shì)力要相當(dāng)。

2.4增施有機(jī)肥，提高堅(jiān)果質(zhì)量

山區(qū)栗園土壤一般較貧瘠，增施有機(jī)肥可改善土壤理化性狀，提高土壤肥力，顯著提高產(chǎn)量和改善果實(shí)質(zhì)量。有機(jī)肥的種類主要包括堆肥、圈肥、腐熟人糞尿、作物秸稈、栗樹枝葉等，以采果后早施為宜，也可在早春發(fā)芽前施入，但要堅(jiān)持每年都施。就目前管理水平，一般掌握每生產(chǎn)1kg堅(jiān)果施入15kg有機(jī)肥為宜。

2.5采取節(jié)水保墑措施

針對(duì)山區(qū)栗園立地條件差，無灌溉條件的狀況，除改善配套灌溉設(shè)施條件外，生產(chǎn)中要采取一些節(jié)水保墑措施，如山地修筑蓄水池，梯田內(nèi)側(cè)修竹節(jié)式蓄、排水溝，地面覆草(20cm厚)和穴貯肥水。