摘要：綜述了沂水縣甜櫻桃的生產(chǎn)概況、發(fā)展優(yōu)勢和存在的問題。提出了加快規(guī)?；l(fā)展，引進(jìn)適于矮化密植和早期豐產(chǎn)的砧木品種，建立無毒苗木基地及加強(qiáng)管理，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等建議。

關(guān)鍵詞：甜櫻桃；生產(chǎn)概況；存在的問題；建議

中圖分類號(hào)：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1002-2910(2007)05-0021-02

1甜櫻桃生產(chǎn)概況

沂水縣栽培甜櫻桃較早，1900年由德國傳教士引進(jìn)15株甜櫻桃栽植，1985年用原引品種嫁接的甜櫻桃樹至今仍存21株，每年株產(chǎn)250kg以上。20世紀(jì)80年代，沂水縣王莊、諸葛、官莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始大面種栽植，主栽品種為大紫和那翁等，但因管理粗放，多數(shù)園片毀壞。20世紀(jì)90年代，甜櫻桃價(jià)格逐步上升，甜櫻桃栽培又現(xiàn)高峰，但因管理不當(dāng)，流膠死樹現(xiàn)象嚴(yán)重。2000年以后，隨著栽培經(jīng)驗(yàn)的不斷積累和技術(shù)不斷成熟，甜櫻桃出現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展的趨勢。目前，全縣栽培面積820hm²，年產(chǎn)3500t，主栽品種為紅燈，其次是以早大果為主的烏克蘭系列品種，還有拉賓斯、大紫、那翁和紅蜜等。栽培集中的有夏蔚鎮(zhèn)園片，以考特砧木為主，面積380hm²；富官莊鄉(xiāng)園片，以當(dāng)?shù)匦烟覟檎枘荆娣e225hm²；沂水鎮(zhèn)園片，面積215hm²。其他如黃山、諸葛、高橋、龍家圈等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有零星栽植。近年來，甜櫻桃銷路較廣，全部由外地客商到田間地頭收購，銷往煙臺(tái)、大連、上海、東營、連云港等地，年收入近4000萬元。

2沂水發(fā)展甜櫻桃的優(yōu)勢和存在的問題

2.1生產(chǎn)優(yōu)勢

我國甜櫻桃主要分布在環(huán)渤海灣地區(qū)，煙臺(tái)地區(qū)栽培面積占全國栽培面積的70％以上。沂水地處魯中南地區(qū)，氣候、土壤適宜甜櫻桃生長。境內(nèi)大小河流622條，僅沂河在縣內(nèi)流域面積就達(dá)1437.7km²，全縣大中小型水庫154座，澆灌條件優(yōu)越。甜櫻桃物候期比煙臺(tái)早7～15天，同品種成熟期比煙臺(tái)早熟7天以上，每年5月10日前后（2007年5月2日個(gè)別園片早大果開始成熟）便開始陸續(xù)上市，5月20日前后大量上市。同品種的市場價(jià)格遠(yuǎn)高于煙臺(tái)，供應(yīng)南方市場的運(yùn)輸成本則低于煙臺(tái)。

多年的生產(chǎn)實(shí)踐，沂水縣栽培甜櫻桃已積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，涌現(xiàn)了一批666.7m²收入萬元以上的示范園和戶均收入7000元的示范村，還有年收入2萬元以上的農(nóng)戶?？h、鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技人員通過不斷研究探索，基本掌握了先進(jìn)的管理技術(shù)。

2.2存在的問題

當(dāng)?shù)靥饳烟以耘嗝娣e僅占果樹栽培面積的5％；管理較粗放，投入不足，平均666.7m²產(chǎn)量不足300kg。根瘤病、流膠病、病毒病危害較嚴(yán)重。目前，甜櫻桃砧木多為中國櫻桃和考特，易感根瘤病。土壤有機(jī)質(zhì)含量低，也是造成根瘤病發(fā)生危害的原因之一。由于近幾年花生種植面積增加，導(dǎo)致蠐螬逐年增多，對甜櫻桃根系造成很大危害，也加劇了根瘤病的發(fā)生。此外，由于樹體長勢弱以及病蟲危害等導(dǎo)致流膠，濫用多效唑造成樹體生長變?nèi)?，使病毒病，尤其是銼葉病等加重，不少甜櫻桃樹只開花不結(jié)果，或果實(shí)畸形失去商品價(jià)值，或?qū)е聹p產(chǎn)，甚至死樹，挫傷了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。加上管理不當(dāng)，結(jié)果期與豐產(chǎn)期推遲。前期年年投入，不見收益，阻礙了甜櫻桃的大面積發(fā)展。

3幾點(diǎn)建議

目前僅有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展較快，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)的自然條件并非不適宜，而是認(rèn)識(shí)不足。應(yīng)充分利用典型，大力宣傳，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，加快規(guī)?；l(fā)展。應(yīng)引進(jìn)適于矮化密植、早期豐產(chǎn)的砧木和品種，建立無毒苗木生產(chǎn)基地。目前苗木多從外地引進(jìn)，品種混雜，砧木不抗根瘤病，造成櫻桃園相不齊，樹勢衰弱，死樹嚴(yán)重，結(jié)果期推遲，產(chǎn)量不高。今后應(yīng)以科研單位為依托，引進(jìn)抗根瘤病且矮化性能好的砧木（如吉塞拉砧木），引入豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，建立無病毒苗木生產(chǎn)基地，為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)苗木，保證甜櫻桃生產(chǎn)的健康和持續(xù)發(fā)展。多年來，由于甜櫻桃供不應(yīng)求，果農(nóng)片面追求高產(chǎn)，而忽視果品質(zhì)量。鑒于煙臺(tái)和臨朐等地甜櫻桃優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場動(dòng)態(tài)，如果不進(jìn)一步提高品質(zhì)，其競爭力會(huì)迅速削弱。隨著全國甜櫻桃栽培面積的迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量的不斷提高，產(chǎn)品的市場競爭必將日趨激烈。應(yīng)當(dāng)認(rèn)清形勢，采取措施，大力推廣栽培技術(shù)，加強(qiáng)科學(xué)管理，提高質(zhì)量，參與市場競爭，并獲取勝利。

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