摘 要：介紹了山東省招遠市喬化紅富士蘋果紡錘形整枝的樹體結(jié)構(gòu)，幼樹期、初果期和盛果期的修剪特點及應(yīng)注意的問題，并對現(xiàn)有部分喬化紅富士蘋果樹整枝時出現(xiàn)的問題提出解決辦法。

關(guān)鍵詞：喬化；紅富士蘋果；紡錘形；整枝方法

中圖分類號：S661.1

文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：1002-2910(2007)01-0052-02

招遠是山東栽培喬化紅富士最早的地區(qū)，自1990年以來，采用紡錘形整枝，年平均666.7m²產(chǎn)2650kg，平均單果重256g，果實著色面積80%以上，達到出口標(biāo)準(zhǔn)的占76%。

1 喬化紅富士蘋果樹自由紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)

樹有中干，中干上培養(yǎng)15～18個主枝，間隔30～40cm，呈螺旋式分布；主枝上直接著生單軸延伸的結(jié)果枝組，呈小紡錘形；主枝直徑與中干的比例為1∶4～5。但隨著樹齡增長，主枝數(shù)量等均有變化。

2 把喬化蘋果整成紡錘形的技術(shù)

幼樹期采用自由紡錘形，初果期由紡錘形向紡錘組合形轉(zhuǎn)化，盛果期建成紡錘組合形。

2.1 幼樹期

定植后一般定干高度為80～100cm。土壤肥沃或肥水條件好的園片，夏季修剪時可對生長勢強的側(cè)枝留1～2芽極重短截；一般園片可于冬季修剪時極重短截，并疏除過多的側(cè)枝，對中干延長枝輕短截或甩放。側(cè)生枝(主枝)與中干的直徑比例為1∶3～4。主枝上不培養(yǎng)側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。主枝角度開張70～80°，對側(cè)生枝拉開至80～90°。定植第3年，在側(cè)生枝上，間隔10～15cm刻1個芽。4～5年生樹均依此法修剪，并及時疏除過密枝。培養(yǎng)結(jié)果枝組時采取疏強、疏競爭，連續(xù)甩放中庸枝，培養(yǎng)單軸延伸的結(jié)果枝組。

2.2 初果期

將每個主枝看作1株樹，逐漸將其培養(yǎng)橫向紡錘形，使整株樹著生6～8個橫向生長的紡錘形主枝。疏去層間過渡性枝、裙枝、競爭枝和遮光枝，注意在主枝上培養(yǎng)背上、斜生枝組，這種枝組所占比例應(yīng)為10%～20%。主枝上的結(jié)果枝組也按小型紡錘形培養(yǎng)，使樹體結(jié)構(gòu)向紡錘組合形轉(zhuǎn)化。

2.3 盛果期

此期整形修剪的主要任務(wù)是穩(wěn)定樹體結(jié)構(gòu)，延長結(jié)果壽命。全樹保留4～6個主枝，每個主枝上配置15～20個結(jié)果枝組。大、中、小型結(jié)果枝組(大型結(jié)果枝組基部枝軸直徑5cm以上，中型結(jié)果枝組枝軸直徑2.1～4.9cm，小型結(jié)果枝組枝軸直徑2cm以下)的比例為2∶3∶5。主枝呈橫向紡錘形，結(jié)果枝組也呈紡錘形，全樹形成紡錘組合形。

2.4 需注意的幾個問題

一是幼樹中干要采取小彎曲上升的方法，即：1～5年生蘋果樹，每年利用中干延長頭下第2或第3個枝做延長頭，以避免中干通直造成上強下弱；二是利用隔齡枝培養(yǎng)主枝、結(jié)果枝組，以保持主枝與中干、枝組與主枝的粗度差異；三是利用果臺枝培養(yǎng)背上斜生結(jié)果枝組，長勢緩和，結(jié)果早；四是注意背上枝的處理，幼樹期至初果期，背上枝易旺長形成樹上樹，應(yīng)通過極重短截，使背上旺枝變向、變位、變短，培養(yǎng)單軸延伸的結(jié)果枝組。

3 現(xiàn)有蘋果樹的修剪

目前，招遠部分喬化紅富士蘋果留枝量偏多、背上斜生枝組和大型枝組過少、長勢過旺或過弱，以及負載過大等，應(yīng)通過修剪進行調(diào)整。

3.1 減少枝量，集中營養(yǎng)

據(jù)調(diào)查，部分盛果期樹仍繼續(xù)沿用初果期樹的修剪法，連年輕剪，留枝量在10萬條以上；其中25%的果園冬剪后每666.7m²留枝量在15萬條以上。對這種樹或園片，應(yīng)及時采取疏外圍、清內(nèi)膛、去過渡、縮過弱、適當(dāng)落頭的措施，即疏去外圍多頭枝、層間過渡性輔養(yǎng)枝、裙枝和內(nèi)膛纖細枝，及時回縮過弱的結(jié)果枝組。通過枝條長勢、枝類和數(shù)量的合理搭配，平衡骨干枝生長勢力。一般可分2～3年完成，每666.7m²剪留枝量6～8萬個為宜。

3.2 增加背上斜生枝組和培養(yǎng)大型枝組

據(jù)調(diào)查，部分14～15年生紅富士，平均每株有結(jié)果枝組78個，其中，大型枝組2個，占2.6%，小型結(jié)果枝組69個，占88%；背下、水平枝組65個，占83.3%?？梢姶笮椭M的比例過小，缺少明顯的背上枝組和斜生枝組。這是因為幼樹和初果期修剪時背上枝全部被疏去、斜生枝變向下垂的修剪法一直沿用到盛果期造成的。隨著樹齡的增大，主枝數(shù)量逐漸減少，缺少背上斜生枝組和大型枝組時，就會使空間利用率太低。因此，進入盛果期前應(yīng)注意背上、斜生枝組的配置和大型枝組的培養(yǎng)。一般從進入結(jié)果期2～3年開始，每主枝須配置1～3個背上和斜生枝組；最宜選擇果臺枝培養(yǎng)，因果臺枝長勢弱，易成花結(jié)果；若枝組著生在主枝前部，待結(jié)果下垂后，將原主枝頭疏去即可。大型結(jié)果枝組可由中型結(jié)果枝組轉(zhuǎn)化而來，一般每主枝上培養(yǎng)1～2個大型枝組，占枝組總量的10%～15%。

3.3 控制枝葉生長量和果實負載量

2004年6～8月調(diào)查，外圍新梢生長量20cm以下的樹，新梢停長早，葉片小，平均單葉面積在20cm²以下，葉片平而不展，壽命較短，下部或內(nèi)膛葉7～15天葉色變淺，開始老化，褐斑病葉率達63%～84%；外圍新梢50cm以上的樹，平均單葉面積在35cm²以上，下部或內(nèi)膛葉片大、薄，平展，有的后彎，衰老快，褐斑病葉率達69%～76%；外圍新梢30～40cm的樹，平均單葉面積在30～35.6cm²，下部或內(nèi)膛葉片厚，葉色正常，葉片呈勺狀，壽命較長，褐斑病葉率為1.3%～1.5%。說明蘋果新梢年生長量30～40cm、平均單葉面積30～35.6cm²，是喬化紅富士蘋果樹健壯的主要特征。生長過旺或過弱的樹修剪調(diào)控時，對初果期和盛果期樹新梢超過50cm、長枝超過30%的樹可于采果后帶葉修剪，按冬季修剪法進行。對新梢年生長量不足20cm、短枝超過90%的樹，可于落葉后待枝條剪口由淺綠色變?yōu)闇\白色后進行。若遇初冬氣候溫暖時，一般第1年輕剪養(yǎng)樹，第2、3年開始加重修剪程度，可有效提高枝芽質(zhì)量。對這種樹要禁用環(huán)剝，必要時可對輔養(yǎng)枝視長勢進行環(huán)切。一般壯樹(長枝占15%～20%)枝果比3～5∶1；中庸樹(長枝占10%～15%)枝果比7～8∶1；弱樹(長枝占10%以下)枝果比9～10∶1。

按上述方法修剪，666.7m²產(chǎn)果2600kg以上，平均單果重超過250g，新梢年生長量保持在30～40cm，無秋梢或秋梢占1/5以下。

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