奇人奇事／居家向?qū)?/h1>
2007-01-01 00:00:00
健康必讀 2007年6期
奇人奇事
苦練十年功 牙齒斷鐵釘
前不久，住在重慶南岸區(qū)福紅路13號(hào)的蔡?hào)|生從“臥室”搬出了自己表演的行頭——一個(gè)裝有座式虎頭鉗的鐵臺(tái)。他先將4顆直徑8毫米的鐵釘用紗布包住，再牢牢卡在老虎鉗上，接著拉開(kāi)架勢(shì)運(yùn)氣，用牙齒咬著鐵釘前后彎曲。約2分鐘后，臉漲得通紅的老蔡一聲大叫，4顆鐵釘相繼折斷。老蔡張開(kāi)嘴巴讓大家查看：口腔不紅不腫不流血，牙齒更沒(méi)脫落。
在一陣叫好聲中，意猶未盡的老蔡再亮出幾個(gè)絕活。一個(gè)瓷盆，運(yùn)氣之后徒手三下五除二撕成兩半；一只空酒瓶平放在地，頭頂瓶口倒立30秒；一顆鐵釘放在塑料管中，鼓腮吹氣，鐵釘飛出將不遠(yuǎn)處的玻璃射穿。蔡?hào)|生說(shuō)，自己從小就喜歡鍛煉，不過(guò)練習(xí)絕技表演是從25歲開(kāi)始的?！皼](méi)有師傅，也沒(méi)有什么技巧，我只是模仿別人的動(dòng)作一遍遍地練習(xí)。剛開(kāi)始，受傷流血是家常便飯，練習(xí)腳踩釘板，腳掌常常被刺得滿是鮮血。練習(xí)手掌擊碎酒瓶，被濺起的碎片劃破了手腕……還好在練習(xí)中沒(méi)有出過(guò)大事故?！闭f(shuō)著，老蔡挽起衣服，露出了手掌上厚厚的老繭和手腕處的傷口。由于長(zhǎng)期苦練，他的一雙手滿是老繭，握上去堅(jiān)硬無(wú)比。經(jīng)過(guò)十多年的苦練，老蔡已掌握了36種絕技，每隔幾個(gè)月還會(huì)自創(chuàng)出新的絕技。
盡管練就了一身絕活，但蔡?hào)|生如今的生活可以用窘迫來(lái)形容。揉著滿是老繭的雙手，老蔡黯然一笑說(shuō)：“我早年跑過(guò)船，也擺過(guò)地?cái)?。由于以前心臟有病，從年輕時(shí)就一直沒(méi)有找到固定的工作。雖然現(xiàn)在掌握了這么多種絕技，但養(yǎng)活自己還是一個(gè)大問(wèn)題?！保〒?jù)《重慶晚報(bào)》）
日食50斤卻身瘦如柴
肥肉1斤、點(diǎn)心3塊、泡面1袋、燒餅5個(gè)、水10斤……這些食物絕不是進(jìn)超市前的采購(gòu)清單，它們僅僅是一名瘦弱女子的一頓午餐。今年44歲的秋香，自從4年前開(kāi)始暴食后，吃對(duì)她來(lái)說(shuō)不再是一種享受。
“我1米62的個(gè)頭，體重才70斤，身子像吸過(guò)毒一樣瘦?！鼻锵阏f(shuō)著脫下了外衣，她的手腳，腰部都是“皮包骨”，肚子也是癟癟的。她吃肉的盆比臉還大一倍，吃起來(lái)的時(shí)候全然不顧周邊的人，肥肉、燒餅接連往嘴里送，肉盆里只剩汁的時(shí)候，她索性雙手端盆，以至于整個(gè)臉都鉆進(jìn)盆里。
半個(gè)小時(shí)后，5斤主食被她吃個(gè)精光。此時(shí)，秋香的肚子稍有些脹起，但她說(shuō)，如果任由她吃下去，她還能再吃。剛放下筷子的秋香，打了兩個(gè)嗝后，轉(zhuǎn)眼就飛奔到了廚房，從案板下拉出一個(gè)油漆桶改裝的垃圾桶。她半蹲在地上，兩只手把著桶邊，吃力地往桶里嘔吐?！安怀詵|西會(huì)餓，吃了也不會(huì)飽，吃到極限時(shí)就吐，每次都吐到虛脫，這樣很累?！鼻锵阏f(shuō)。
說(shuō)起現(xiàn)在的狀況，秋香也很無(wú)奈?！拔冶緛?lái)體重有120多斤，和正常人一樣，在一家工廠工作?！彼f(shuō)，之所以暴食，其實(shí)是從心病開(kāi)始的。1991年因第三者插足離婚后，這事讓她非常窩氣，不能正常吃飯，只吃零食餅干。
醫(yī)生說(shuō)，這是一種暴食癥，她精神上曾經(jīng)受到過(guò)重大創(chuàng)傷，心中承受著巨大壓力，心情也長(zhǎng)時(shí)間抑郁，因而通過(guò)暴飲暴食來(lái)緩解心中的壓抑和痛苦。這種暴食癥需要從心理上去進(jìn)行治療。（據(jù)《羊城晚報(bào)》）
生吞活剝吃動(dòng)物
福建省福州市有一位奇人從小好吃生食，更喜歡生吞活剝吃活物，且去皮去毛不需借助任何刀具，吃活物時(shí)也不要任何調(diào)料。他一次能生吃活魚4公斤，而且雞鴨豬狗都生吃。
這位奇人叫林升兆。他展示了他生吞活魚的“絕活”，并表示將以此來(lái)挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄。他身材瘦削，但臉色紅潤(rùn)。林升兆買來(lái)一條1公斤重的魚，只見(jiàn)他左手抓住活魚，右手用拇指快速地去鱗，待魚鱗去完，便扭斷魚頭，連著魚內(nèi)臟一起拔了出來(lái)，然后張嘴從魚背咬了下去，撕開(kāi)魚皮后便有滋有味地嚼起來(lái)了，不時(shí)伴隨著魚骨爆裂之聲。從去鱗到吃完整條魚，林升兆花了不到20分鐘。
同時(shí)，林升兆還是一位成功的商人，擁有千萬(wàn)身家。除了練就一身“絕活”外，他還是一個(gè)多才多藝的人。平時(shí)，除了生意場(chǎng)上的事，林升兆還愛(ài)寫字作畫。在林升兆的辦公室里，一幅氣勢(shì)恢宏的山水畫竟出自他本人之手。（據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》）
福建“肉身和尚”圓寂3年 顏面如生
3年前，專修藥師法門的116歲妙智老和尚圓寂，他的弟子遵照其生前遺愿，將他的肉身安放在一個(gè)特制的缸里。按照佛教慣例，3年后的同一天，將舉行開(kāi)缸儀式。2007年2月25日，開(kāi)缸儀式后，人們發(fā)現(xiàn)妙智和尚肉身依舊完好，顏面如生，成為福建省惟一一尊“肉身和尚”。
2003年農(nóng)歷正月二十八，享年116歲的妙智和尚雙目緊閉安詳?shù)貓A寂。他的弟子說(shuō):“妙智和尚圓寂第6天的時(shí)候，我對(duì)師父的身體進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)他全身還是軟軟的，臉上還是紅紅的?！?/p>
弟子們便遵照師父生前保護(hù)真身的囑咐，請(qǐng)來(lái)九華山法師，將其跏趺(佛教中修禪者的坐法)坐缸。缸中配以木炭、檀香木、石灰等原料，再密封缸體及砌磚封護(hù)。
圓寂3年還長(zhǎng)頭發(fā)和指甲，對(duì)于妙智和尚為何肉身不腐，這一謎團(tuán)也給了弟子們更多的思考。
妙智和尚一生對(duì)于醫(yī)藥方面十分精通。他的弟子回憶，師父在圓寂前十余天，已經(jīng)停止進(jìn)食，每天只喝點(diǎn)水。更讓世人驚嘆的是3年后的今天，人們發(fā)現(xiàn)妙智和尚的雙眼依然是半睜開(kāi)的。而且頭上還長(zhǎng)出1.8厘米的頭發(fā)，手上的指甲也長(zhǎng)出了1厘米左右。在妙智和尚圓寂前4天，他的弟子剛給他剃過(guò)頭發(fā)，修過(guò)指甲。
這位跨越了3個(gè)世紀(jì)的116歲長(zhǎng)壽老人，在歷年的體檢之中，身體都非常健康，2000年妙智和尚被評(píng)為全國(guó)第五屆世紀(jì)健康老人，并名列榜首。
（據(jù)《福建時(shí)報(bào)》）
女醫(yī)生暗戀病人 電話號(hào)碼縫其腿上
美國(guó)丹佛一位癡情的女醫(yī)生暗戀上了一個(gè)做腿部手術(shù)的病人，這名被暗戀的病人名叫庫(kù)特·福爾森，42歲的他英俊瀟灑而且擁有數(shù)百萬(wàn)美元資產(chǎn)。不久前，當(dāng)庫(kù)特在阿爾卑斯雪山滑雪時(shí)不慎摔傷，導(dǎo)致左腿韌帶斷裂，被送往丹佛一家醫(yī)院接受韌帶手術(shù)。
負(fù)責(zé)為庫(kù)特進(jìn)行治療的醫(yī)療小組負(fù)責(zé)人是現(xiàn)年35歲的女醫(yī)生桑德拉·內(nèi)名頓。令桑德拉自己也沒(méi)有想到的是，在為庫(kù)特治療期間，她發(fā)現(xiàn)自己竟?jié)u漸愛(ài)上了這名才貌雙全的富翁。然而，桑德拉卻始終沒(méi)有勇氣和機(jī)會(huì)向庫(kù)特表達(dá)愛(ài)意。很快，到了桑德拉正式為庫(kù)特做韌帶手術(shù)的日子。在手術(shù)臺(tái)上，桑德拉靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)表達(dá)愛(ài)意的好方法——在縫合傷口時(shí)，桑德拉將自己的名字和電話號(hào)碼全都縫在了庫(kù)特的傷口上。桑德拉希望，庫(kù)特在隨后幾個(gè)月的康復(fù)期間，隨時(shí)都可以看到她的聯(lián)系方式，并與之聯(lián)系。
果然，庫(kù)特出院回家后不久，他就吃驚地發(fā)現(xiàn)了縫在他腿上的名字和電話號(hào)碼。他回憶說(shuō)：“那天當(dāng)我檢查傷口時(shí)，我看到了那串電話號(hào)碼，號(hào)碼旁邊還有一個(gè)名字‘桑迪’！我按照號(hào)碼打過(guò)去才明白是怎么回事?！?/p>
目前庫(kù)特仍在私人醫(yī)生的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行腿部康復(fù)練習(xí)。他稱，每當(dāng)?shù)皖^就會(huì)看到大腿上的號(hào)碼，然后想起桑德拉醫(yī)生。但庫(kù)特強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)階段他仍不敢保證這段“縫針奇緣”是否會(huì)開(kāi)花結(jié)果。他表示：“我還不能承諾任何事情。不過(guò)，桑德拉的確有些讓我心動(dòng)?！?/p>
（據(jù)《海峽都市報(bào)》）
女子視手機(jī)如蛇蝎
現(xiàn)年39歲的黛比·伯德是英國(guó)大曼徹斯特地區(qū)一個(gè)健康溫泉療養(yǎng)地的經(jīng)理。盡管對(duì)于大多數(shù)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，使用手機(jī)、微波爐、電腦和汽車是日常生活中必不可少的事，然而黛比卻對(duì)這些現(xiàn)代高科技產(chǎn)品退避三舍，畏若蛇蝎，因?yàn)槭謾C(jī)、微波爐、電腦甚至汽車產(chǎn)生的電磁場(chǎng)，會(huì)使黛比發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)！
由于她患有一種罕見(jiàn)的“過(guò)敏癥”，只要使用或靠近這些高科技產(chǎn)品，黛比的皮膚就會(huì)出現(xiàn)疼痛不堪的紅色皮疹，她的眼皮也會(huì)腫脹到原來(lái)的3倍大。
黛比說(shuō)：“我的日常生活嚴(yán)重受到了電磁場(chǎng)的影響，我家不能用微波爐，我從來(lái)不能使用手機(jī)打電話，我甚至也無(wú)法使用無(wú)繩電話。對(duì)我來(lái)說(shuō)，即使到商店購(gòu)物也成了問(wèn)題，我無(wú)法去星巴克咖啡店這樣的地方，因?yàn)槟莾憾际菬o(wú)線寬帶上網(wǎng)。我必須時(shí)刻關(guān)注著我身邊的環(huán)境?！?/p>
黛比曾經(jīng)去看過(guò)皮膚專家，但她的過(guò)敏癥是如此嚴(yán)重，黛比認(rèn)為她別無(wú)選擇，只能搬家。黛比夫婦如今已經(jīng)搬到了大曼徹斯特地區(qū)海爾市附近的一處住宅中生活，他們對(duì)新家進(jìn)行了特殊的裝修，使它變成了一個(gè)“無(wú)電磁波影響區(qū)”。（據(jù)《燕趙都市報(bào)》）
日本50歲婦女用女兒卵子生下孫子
日本一名50多歲婦女用女兒的卵子生下孫子（女），成為日本首例母親代替女兒受孕產(chǎn)子的案例。
實(shí)施這一代理生產(chǎn)的日本長(zhǎng)野縣諏訪診所院長(zhǎng)根津八纮說(shuō)，決定利用代理生產(chǎn)的是一對(duì)30多歲的夫婦，妻子婚后因手術(shù)摘除子宮，無(wú)法生育孩子。根據(jù)那名女子母親的申請(qǐng)，那對(duì)夫婦通過(guò)人工體外受精，并把受精卵移入女子母親體內(nèi)。
去年春天，代理受孕的母親成功誕下一名嬰兒。在戶籍上，新生兒先作為“外婆”的親子登記入冊(cè)，其后以義子身份歸于那對(duì)夫婦名下。(據(jù)《新華社》）
重慶嗜酒老漢鼻上長(zhǎng)“桔子”
2007年3月21日，到重慶西南醫(yī)院就診的張大爺格外引人注目，他的鼻尖形如乒乓球般大小的“桔子”。據(jù)張大爺稱，七八年前開(kāi)始，他的鼻尖長(zhǎng)出了一顆小紅痣，每次喝完酒后，小紅痣都會(huì)發(fā)癢，起初張大爺也就沒(méi)多理睬?？杀羌庖惶毂纫惶齑螅詈缶归L(zhǎng)成了“桔子”。醫(yī)生診斷分析，正是因?yàn)樗^(guò)量飲酒，才使小紅痣長(zhǎng)成了“酒糟鼻”。據(jù)悉，張大爺酒量很大，每天至少可以喝0.5公斤白酒。專家決定通過(guò)手術(shù)將多余的贅肉切除，再進(jìn)行鼻子的整形修補(bǔ)。
(據(jù)《重慶晚報(bào)》報(bào)道）
居家向?qū)?/p>
桶裝水不宜趁“鮮”喝
市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水，盡管在生產(chǎn)制作過(guò)程中已多次過(guò)濾消毒，但在裝桶前一般都會(huì)用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。臭氧吸入體內(nèi)后，會(huì)破壞皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，嚴(yán)重者還會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，誘發(fā)淋巴細(xì)胞疾病。如果你趁“新鮮”喝，無(wú)疑會(huì)把“毒物”一起攝入。最好的辦法是將新鮮的桶裝水放置1至2天，等臭氧消散后再喝。（據(jù)《新聞信息報(bào)》）
當(dāng)心“染色茶”冒充“新茶”
每年3月中旬起，新采摘、炒制的綠茶、紅茶、黃茶、白茶等相繼在茶葉店、茶葉專柜上市。一些黑心茶販將質(zhì)量較差的新茶或者陳年茶葉，喬裝打扮成名牌“新茶”。
上海一位專門從事茶葉銷售的老法師抖出了市場(chǎng)上一些所謂“新茶”的貓膩。一些茶商以低價(jià)收購(gòu)茶青后，開(kāi)始對(duì)茶葉進(jìn)行“打扮”：先是用電風(fēng)扇吹掉茶青上的灰塵，然后放入燒熱的鐵鍋，再加些豬油，并在炒制過(guò)程中加入染色劑，以獲得好“賣相”。最后，綠油油的“新茶”就出爐了。之后，茶商將如此染色的“新茶”以“碧螺春”、“西湖龍井”等名義銷售。
據(jù)悉，炒茶過(guò)程中加入的工業(yè)染色劑名叫“鉛鉻綠”，是一種無(wú)機(jī)顏料，主要用于油漆、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的著色。有些個(gè)體作坊炒茶葉時(shí)甚至摻入鐵粉，使茶葉出鍋時(shí)墨綠好看。不過(guò)，該人士介紹說(shuō)，從干茶來(lái)看，“染色茶”因?yàn)槭侨旧?，所以有一層灰塵一樣的感覺(jué)，沒(méi)有染色的茶葉表面上有光澤。泡出的茶汁，“染色茶”的湯色比較渾濁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)染色的湯色比較清澈。（據(jù)《新聞晨報(bào)》）
吃蹄筋、肉皮預(yù)防骨質(zhì)疏松
近日，在中國(guó)醫(yī)促會(huì)和武漢和格生物公司共同舉辦的“關(guān)愛(ài)健康，遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松——復(fù)合骨膠原對(duì)防治骨質(zhì)疏松的作用”學(xué)術(shù)研討會(huì)上，中國(guó)工程院院士王澍寰指出，在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面，膠原蛋白的補(bǔ)充起著與補(bǔ)鈣同樣重要的作用。中老年人可以適量吃些富含膠原蛋白的蹄筋和肉皮等食物，來(lái)預(yù)防骨質(zhì)疏松。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）
紅薯忌與柿子同吃
據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯應(yīng)該何時(shí)吃呢？ 紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收，這樣就不會(huì)影響晚餐時(shí)人體對(duì)其他食物中鈣的吸收。吃紅薯也不可過(guò)量。紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃紅薯過(guò)多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。
紅薯里含糖量高，吃多了可使人感到“燒心”?，F(xiàn)在流行的紅薯養(yǎng)生法并非人人都適合。如果食用后出現(xiàn)腹瀉的癥狀，就別勉強(qiáng)了，改吃糙米也有同樣的效果。（據(jù)《京華時(shí)報(bào)》）
牛肉嫩化三步曲
要想牛肉炒得嫩，油浸、上漿、用酒淋。按照以下三個(gè)步驟來(lái)處理，可使牛肉吃的時(shí)候感覺(jué)嫩一些。
第一步——油浸：就是在上漿拌肉時(shí)加些油，放一兩個(gè)小時(shí)。這樣，油會(huì)滲入肉中，炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將粗纖維破壞，肉就鮮嫩多了。
第二步——上漿：上漿就是在牛肉片外面包裹上一層由淀粉和雞蛋調(diào)成的糊，可起到保存原料內(nèi)水分的作用。如用250克牛肉，可依次在肉片中放入10克酒、5克鹽、1克味精、1個(gè)雞蛋、20克淀粉，攪拌至肉的表面有一層透明薄膜狀的糊。還有人為了使之松嫩，上漿時(shí)喜歡加小蘇打粉。加后要用手反復(fù)抓拌，十幾分鐘后再加點(diǎn)兒水。
第三步——酒淋：在炒牛肉之前，將上漿的肉片上淋上些啤酒，拌勻后放30分鐘。啤酒中的酶能使蛋白質(zhì)分解，增加牛肉的鮮嫩度。炒牛肉時(shí)油要多、要熱，火要大。牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。（摘自《新聞信息報(bào)》）
用醋泡腳精神好
提起米醋，大家都知道它是生活中常用的調(diào)味品，用食醋能做出各種味美可口的飯菜，但對(duì)于它的保健功效卻知之甚少。專家指出，用醋泡腳是醒腦提神的“良藥”，如果在溫?zé)崴屑有┐祝刻焖坝么艘航蓦p腳，就能起到強(qiáng)身健體、治療睡眠障礙、消除疲勞的保健作用，對(duì)身體是大有好處的。
用醋泡腳之所以具有提神的重要作用，原因在于，足是人之根，足部有許多具有重要治療價(jià)值的反射區(qū)，通過(guò)溫水泡腳，醋就能夠滲透足部表層皮膚，加速人體的血液循環(huán)，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導(dǎo)致的缺氧狀態(tài)，增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝，有利于身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放松，消除疲勞。同時(shí)，通過(guò)用醋泡腳還可以協(xié)調(diào)交感神經(jīng)的興奮程度，調(diào)節(jié)、松弛緊張的神經(jīng)，調(diào)和經(jīng)絡(luò)氣血，使陰陽(yáng)平衡，堅(jiān)持日久，就可大大改變睡眠質(zhì)量，對(duì)失眠、多夢(mèng)、早醒等睡眠障礙具有重要的輔助治療作用?？磥?lái)，用醋泡腳雖是舉手之勞的事，但作用卻不可低估。為此，建議人們?cè)谏钪?，特別是在春季易發(fā)生春困的這個(gè)特定的季節(jié)里，常用醋泡泡腳，這對(duì)于人們保持旺盛的精力，有效地防春困是大有裨益的。
一周喝三次紫菜湯可防耳聾
耳聾眼花是人類衰老最常見(jiàn)的問(wèn)題。其實(shí)，耳聾并不可怕，如果調(diào)理好一日三餐，還是能取得較好的防治效果。據(jù)研究表明，耳聾耳鳴的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關(guān)。特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽(tīng)覺(jué)細(xì)胞功能受損、導(dǎo)致聽(tīng)力下降，而紫菜是日常食品中含鐵最多的，專家為此建議每周喝2至3次紫菜湯。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）
如何對(duì)家中的被褥進(jìn)行消毒
被褥需要經(jīng)常的置于太陽(yáng)底下進(jìn)行光曬。而如今正處于梅雨季節(jié)，在潮濕的環(huán)境中，被褥極容易受潮，我們?cè)谌胨瘯r(shí)分泌的汗液也是促使細(xì)菌滋生的因素，所以定期對(duì)被褥進(jìn)行消毒很重要。天晴的日子里，可以將被褥置于太陽(yáng)底下進(jìn)行加熱干燥，陽(yáng)光中的紫外線對(duì)細(xì)菌具有較強(qiáng)的殺滅作用。一般來(lái)說(shuō)，在直射陽(yáng)光曝曬3-6小時(shí)，就可以殺滅抵抗力較弱的大部分致病菌。
但是對(duì)一些抵抗力強(qiáng)的病原微生物，如肝炎病毒等，則需要連續(xù)曝曬數(shù)日才能將其殺滅。對(duì)于家庭患者（特別是肝炎病人）的被褥應(yīng)當(dāng)經(jīng)常拆洗，將里面的棉花曝曬數(shù)日，將拆下的被罩、床單等用消毒劑浸泡消毒，也可以將整個(gè)被褥用環(huán)氧乙烷熏蒸消毒。
總而言之一句話，被褥要經(jīng)常進(jìn)行消毒，才有利于身體健康。
怎么給家電“洗澡”
家電和人一樣，不講衛(wèi)生就容易“生病”。如果你平時(shí)疏忽了對(duì)它們的照顧，那么趕緊趁閑給它們“洗個(gè)澡”，讓健康從這個(gè)春天開(kāi)始吧。
◆電視機(jī)清洗要點(diǎn)：清洗電視機(jī)外殼，先切斷電源，用柔軟的布擦拭；外殼油污較重，可用40℃熱水加3至5毫升洗滌劑進(jìn)行擦拭。但一定不要用汽油、溶劑或任何化學(xué)試劑清潔機(jī)殼。屏幕也極易招灰，可用屏幕專用清潔劑和干凈柔軟的布團(tuán)擦洗，或用棉球蘸取磁頭清洗液擦拭，最后一定要擦干。
◆冰箱清洗要點(diǎn)：冰箱內(nèi)可將一般洗滌劑稀釋后用布蘸后擦拭。背面的冷凝器也易積聚灰塵影響散熱，建議至少每半年用撣子或吸塵器清掃一次。集水盤則每月要拿出來(lái)清洗一次，因?yàn)槌诨乃灰渍舭l(fā)，易產(chǎn)生臭味。特別提醒大家，一定不要用熱水擦洗冰箱。
◆空調(diào)清洗要點(diǎn)：老百姓自己清洗空調(diào)，一般都只能根據(jù)說(shuō)明書的介紹，洗洗過(guò)濾網(wǎng)，擦凈機(jī)子面板。用專業(yè)人士的話講，這只是“蜻蜓點(diǎn)水，作用不大”。因?yàn)榭照{(diào)的翅片才是藏污納垢的重災(zāi)區(qū)，市民很難深入清洗，所以建議最好請(qǐng)專業(yè)技工清洗，夏季使用前和秋季使用后都需進(jìn)行一次清洗。
◆熱水器清洗要點(diǎn)：電熱水器沒(méi)有排污閥的，需要專業(yè)人員來(lái)清潔。熱水器本身配有排污閥的，則可根據(jù)說(shuō)明書自行排污。
◆電飯鍋清洗要點(diǎn)：清洗內(nèi)鍋底，應(yīng)先用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開(kāi)底蓋，將其中的飯粒、污物除掉，再用無(wú)水酒精擦洗。內(nèi)鍋如果出現(xiàn)黑斑，則可用去污粉擦凈或用醋浸泡過(guò)夜后除凈。
◆飲水機(jī)清洗要點(diǎn)：洗飲水機(jī)要準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西：一樣是飲水機(jī)專用除垢劑，飲水機(jī)銷售點(diǎn)都會(huì)有售，另一樣是84消毒劑。清洗時(shí)先打開(kāi)排污口放剩水，然后用除垢劑水溶液泡30分鐘。除垢劑水要從排污口放，84消毒劑要從排污口和取水口處各放一次，然后用涼開(kāi)水沖洗。除垢過(guò)程中排出的洗滌水有時(shí)候會(huì)把排污口堵住，這時(shí)只要把飲水機(jī)后蓋打開(kāi)，用手在堵住的位置捏動(dòng)幾下，污水就能排出了。（據(jù)《北京晨報(bào)》）
清腸多吃生黃瓜
黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是難得的排毒養(yǎng)顏的食品。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王宜說(shuō)，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素C，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。王主任介紹，黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃。
由于黃瓜含有較高的維生素C，生吃時(shí)最好別和其它蔬菜一起食用，以免導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分下降。另外，帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。黃瓜還有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。（據(jù)《生活報(bào)》）
奇人奇事
苦練十年功 牙齒斷鐵釘
前不久，住在重慶南岸區(qū)福紅路13號(hào)的蔡?hào)|生從“臥室”搬出了自己表演的行頭——一個(gè)裝有座式虎頭鉗的鐵臺(tái)。他先將4顆直徑8毫米的鐵釘用紗布包住，再牢牢卡在老虎鉗上，接著拉開(kāi)架勢(shì)運(yùn)氣，用牙齒咬著鐵釘前后彎曲。約2分鐘后，臉漲得通紅的老蔡一聲大叫，4顆鐵釘相繼折斷。老蔡張開(kāi)嘴巴讓大家查看：口腔不紅不腫不流血，牙齒更沒(méi)脫落。
在一陣叫好聲中，意猶未盡的老蔡再亮出幾個(gè)絕活。一個(gè)瓷盆，運(yùn)氣之后徒手三下五除二撕成兩半；一只空酒瓶平放在地，頭頂瓶口倒立30秒；一顆鐵釘放在塑料管中，鼓腮吹氣，鐵釘飛出將不遠(yuǎn)處的玻璃射穿。蔡?hào)|生說(shuō)，自己從小就喜歡鍛煉，不過(guò)練習(xí)絕技表演是從25歲開(kāi)始的?！皼](méi)有師傅，也沒(méi)有什么技巧，我只是模仿別人的動(dòng)作一遍遍地練習(xí)。剛開(kāi)始，受傷流血是家常便飯，練習(xí)腳踩釘板，腳掌常常被刺得滿是鮮血。練習(xí)手掌擊碎酒瓶，被濺起的碎片劃破了手腕……還好在練習(xí)中沒(méi)有出過(guò)大事故?！闭f(shuō)著，老蔡挽起衣服，露出了手掌上厚厚的老繭和手腕處的傷口。由于長(zhǎng)期苦練，他的一雙手滿是老繭，握上去堅(jiān)硬無(wú)比。經(jīng)過(guò)十多年的苦練，老蔡已掌握了36種絕技，每隔幾個(gè)月還會(huì)自創(chuàng)出新的絕技。
盡管練就了一身絕活，但蔡?hào)|生如今的生活可以用窘迫來(lái)形容。揉著滿是老繭的雙手，老蔡黯然一笑說(shuō)：“我早年跑過(guò)船，也擺過(guò)地?cái)?。由于以前心臟有病，從年輕時(shí)就一直沒(méi)有找到固定的工作。雖然現(xiàn)在掌握了這么多種絕技，但養(yǎng)活自己還是一個(gè)大問(wèn)題?！保〒?jù)《重慶晚報(bào)》）
日食50斤卻身瘦如柴
肥肉1斤、點(diǎn)心3塊、泡面1袋、燒餅5個(gè)、水10斤……這些食物絕不是進(jìn)超市前的采購(gòu)清單，它們僅僅是一名瘦弱女子的一頓午餐。今年44歲的秋香，自從4年前開(kāi)始暴食后，吃對(duì)她來(lái)說(shuō)不再是一種享受。
“我1米62的個(gè)頭，體重才70斤，身子像吸過(guò)毒一樣瘦?！鼻锵阏f(shuō)著脫下了外衣，她的手腳，腰部都是“皮包骨”，肚子也是癟癟的。她吃肉的盆比臉還大一倍，吃起來(lái)的時(shí)候全然不顧周邊的人，肥肉、燒餅接連往嘴里送，肉盆里只剩汁的時(shí)候，她索性雙手端盆，以至于整個(gè)臉都鉆進(jìn)盆里。
半個(gè)小時(shí)后，5斤主食被她吃個(gè)精光。此時(shí)，秋香的肚子稍有些脹起，但她說(shuō)，如果任由她吃下去，她還能再吃。剛放下筷子的秋香，打了兩個(gè)嗝后，轉(zhuǎn)眼就飛奔到了廚房，從案板下拉出一個(gè)油漆桶改裝的垃圾桶。她半蹲在地上，兩只手把著桶邊，吃力地往桶里嘔吐?！安怀詵|西會(huì)餓，吃了也不會(huì)飽，吃到極限時(shí)就吐，每次都吐到虛脫，這樣很累?！鼻锵阏f(shuō)。
說(shuō)起現(xiàn)在的狀況，秋香也很無(wú)奈?！拔冶緛?lái)體重有120多斤，和正常人一樣，在一家工廠工作?！彼f(shuō)，之所以暴食，其實(shí)是從心病開(kāi)始的。1991年因第三者插足離婚后，這事讓她非常窩氣，不能正常吃飯，只吃零食餅干。
醫(yī)生說(shuō)，這是一種暴食癥，她精神上曾經(jīng)受到過(guò)重大創(chuàng)傷，心中承受著巨大壓力，心情也長(zhǎng)時(shí)間抑郁，因而通過(guò)暴飲暴食來(lái)緩解心中的壓抑和痛苦。這種暴食癥需要從心理上去進(jìn)行治療。（據(jù)《羊城晚報(bào)》）
生吞活剝吃動(dòng)物
福建省福州市有一位奇人從小好吃生食，更喜歡生吞活剝吃活物，且去皮去毛不需借助任何刀具，吃活物時(shí)也不要任何調(diào)料。他一次能生吃活魚4公斤，而且雞鴨豬狗都生吃。
這位奇人叫林升兆。他展示了他生吞活魚的“絕活”，并表示將以此來(lái)挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄。他身材瘦削，但臉色紅潤(rùn)。林升兆買來(lái)一條1公斤重的魚，只見(jiàn)他左手抓住活魚，右手用拇指快速地去鱗，待魚鱗去完，便扭斷魚頭，連著魚內(nèi)臟一起拔了出來(lái)，然后張嘴從魚背咬了下去，撕開(kāi)魚皮后便有滋有味地嚼起來(lái)了，不時(shí)伴隨著魚骨爆裂之聲。從去鱗到吃完整條魚，林升兆花了不到20分鐘。
同時(shí)，林升兆還是一位成功的商人，擁有千萬(wàn)身家。除了練就一身“絕活”外，他還是一個(gè)多才多藝的人。平時(shí)，除了生意場(chǎng)上的事，林升兆還愛(ài)寫字作畫。在林升兆的辦公室里，一幅氣勢(shì)恢宏的山水畫竟出自他本人之手。（據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》）
福建“肉身和尚”圓寂3年 顏面如生
3年前，專修藥師法門的116歲妙智老和尚圓寂，他的弟子遵照其生前遺愿，將他的肉身安放在一個(gè)特制的缸里。按照佛教慣例，3年后的同一天，將舉行開(kāi)缸儀式。2007年2月25日，開(kāi)缸儀式后，人們發(fā)現(xiàn)妙智和尚肉身依舊完好，顏面如生，成為福建省惟一一尊“肉身和尚”。
2003年農(nóng)歷正月二十八，享年116歲的妙智和尚雙目緊閉安詳?shù)貓A寂。他的弟子說(shuō):“妙智和尚圓寂第6天的時(shí)候，我對(duì)師父的身體進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)他全身還是軟軟的，臉上還是紅紅的?！?/p>
弟子們便遵照師父生前保護(hù)真身的囑咐，請(qǐng)來(lái)九華山法師，將其跏趺(佛教中修禪者的坐法)坐缸。缸中配以木炭、檀香木、石灰等原料，再密封缸體及砌磚封護(hù)。
圓寂3年還長(zhǎng)頭發(fā)和指甲，對(duì)于妙智和尚為何肉身不腐，這一謎團(tuán)也給了弟子們更多的思考。
妙智和尚一生對(duì)于醫(yī)藥方面十分精通。他的弟子回憶，師父在圓寂前十余天，已經(jīng)停止進(jìn)食，每天只喝點(diǎn)水。更讓世人驚嘆的是3年后的今天，人們發(fā)現(xiàn)妙智和尚的雙眼依然是半睜開(kāi)的。而且頭上還長(zhǎng)出1.8厘米的頭發(fā)，手上的指甲也長(zhǎng)出了1厘米左右。在妙智和尚圓寂前4天，他的弟子剛給他剃過(guò)頭發(fā)，修過(guò)指甲。
這位跨越了3個(gè)世紀(jì)的116歲長(zhǎng)壽老人，在歷年的體檢之中，身體都非常健康，2000年妙智和尚被評(píng)為全國(guó)第五屆世紀(jì)健康老人，并名列榜首。
（據(jù)《福建時(shí)報(bào)》）
女醫(yī)生暗戀病人 電話號(hào)碼縫其腿上
美國(guó)丹佛一位癡情的女醫(yī)生暗戀上了一個(gè)做腿部手術(shù)的病人，這名被暗戀的病人名叫庫(kù)特·福爾森，42歲的他英俊瀟灑而且擁有數(shù)百萬(wàn)美元資產(chǎn)。不久前，當(dāng)庫(kù)特在阿爾卑斯雪山滑雪時(shí)不慎摔傷，導(dǎo)致左腿韌帶斷裂，被送往丹佛一家醫(yī)院接受韌帶手術(shù)。
負(fù)責(zé)為庫(kù)特進(jìn)行治療的醫(yī)療小組負(fù)責(zé)人是現(xiàn)年35歲的女醫(yī)生桑德拉·內(nèi)名頓。令桑德拉自己也沒(méi)有想到的是，在為庫(kù)特治療期間，她發(fā)現(xiàn)自己竟?jié)u漸愛(ài)上了這名才貌雙全的富翁。然而，桑德拉卻始終沒(méi)有勇氣和機(jī)會(huì)向庫(kù)特表達(dá)愛(ài)意。很快，到了桑德拉正式為庫(kù)特做韌帶手術(shù)的日子。在手術(shù)臺(tái)上，桑德拉靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)表達(dá)愛(ài)意的好方法——在縫合傷口時(shí)，桑德拉將自己的名字和電話號(hào)碼全都縫在了庫(kù)特的傷口上。桑德拉希望，庫(kù)特在隨后幾個(gè)月的康復(fù)期間，隨時(shí)都可以看到她的聯(lián)系方式，并與之聯(lián)系。
果然，庫(kù)特出院回家后不久，他就吃驚地發(fā)現(xiàn)了縫在他腿上的名字和電話號(hào)碼。他回憶說(shuō)：“那天當(dāng)我檢查傷口時(shí)，我看到了那串電話號(hào)碼，號(hào)碼旁邊還有一個(gè)名字‘桑迪’！我按照號(hào)碼打過(guò)去才明白是怎么回事?！?/p>
目前庫(kù)特仍在私人醫(yī)生的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行腿部康復(fù)練習(xí)。他稱，每當(dāng)?shù)皖^就會(huì)看到大腿上的號(hào)碼，然后想起桑德拉醫(yī)生。但庫(kù)特強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)階段他仍不敢保證這段“縫針奇緣”是否會(huì)開(kāi)花結(jié)果。他表示：“我還不能承諾任何事情。不過(guò)，桑德拉的確有些讓我心動(dòng)?！?/p>
（據(jù)《海峽都市報(bào)》）
女子視手機(jī)如蛇蝎
現(xiàn)年39歲的黛比·伯德是英國(guó)大曼徹斯特地區(qū)一個(gè)健康溫泉療養(yǎng)地的經(jīng)理。盡管對(duì)于大多數(shù)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，使用手機(jī)、微波爐、電腦和汽車是日常生活中必不可少的事，然而黛比卻對(duì)這些現(xiàn)代高科技產(chǎn)品退避三舍，畏若蛇蝎，因?yàn)槭謾C(jī)、微波爐、電腦甚至汽車產(chǎn)生的電磁場(chǎng)，會(huì)使黛比發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)！
由于她患有一種罕見(jiàn)的“過(guò)敏癥”，只要使用或靠近這些高科技產(chǎn)品，黛比的皮膚就會(huì)出現(xiàn)疼痛不堪的紅色皮疹，她的眼皮也會(huì)腫脹到原來(lái)的3倍大。
黛比說(shuō)：“我的日常生活嚴(yán)重受到了電磁場(chǎng)的影響，我家不能用微波爐，我從來(lái)不能使用手機(jī)打電話，我甚至也無(wú)法使用無(wú)繩電話。對(duì)我來(lái)說(shuō)，即使到商店購(gòu)物也成了問(wèn)題，我無(wú)法去星巴克咖啡店這樣的地方，因?yàn)槟莾憾际菬o(wú)線寬帶上網(wǎng)。我必須時(shí)刻關(guān)注著我身邊的環(huán)境?！?/p>
黛比曾經(jīng)去看過(guò)皮膚專家，但她的過(guò)敏癥是如此嚴(yán)重，黛比認(rèn)為她別無(wú)選擇，只能搬家。黛比夫婦如今已經(jīng)搬到了大曼徹斯特地區(qū)海爾市附近的一處住宅中生活，他們對(duì)新家進(jìn)行了特殊的裝修，使它變成了一個(gè)“無(wú)電磁波影響區(qū)”。（據(jù)《燕趙都市報(bào)》）
日本50歲婦女用女兒卵子生下孫子
日本一名50多歲婦女用女兒的卵子生下孫子（女），成為日本首例母親代替女兒受孕產(chǎn)子的案例。
實(shí)施這一代理生產(chǎn)的日本長(zhǎng)野縣諏訪診所院長(zhǎng)根津八纮說(shuō)，決定利用代理生產(chǎn)的是一對(duì)30多歲的夫婦，妻子婚后因手術(shù)摘除子宮，無(wú)法生育孩子。根據(jù)那名女子母親的申請(qǐng)，那對(duì)夫婦通過(guò)人工體外受精，并把受精卵移入女子母親體內(nèi)。
去年春天，代理受孕的母親成功誕下一名嬰兒。在戶籍上，新生兒先作為“外婆”的親子登記入冊(cè)，其后以義子身份歸于那對(duì)夫婦名下。(據(jù)《新華社》）
重慶嗜酒老漢鼻上長(zhǎng)“桔子”
2007年3月21日，到重慶西南醫(yī)院就診的張大爺格外引人注目，他的鼻尖形如乒乓球般大小的“桔子”。據(jù)張大爺稱，七八年前開(kāi)始，他的鼻尖長(zhǎng)出了一顆小紅痣，每次喝完酒后，小紅痣都會(huì)發(fā)癢，起初張大爺也就沒(méi)多理睬?？杀羌庖惶毂纫惶齑螅詈缶归L(zhǎng)成了“桔子”。醫(yī)生診斷分析，正是因?yàn)樗^(guò)量飲酒，才使小紅痣長(zhǎng)成了“酒糟鼻”。據(jù)悉，張大爺酒量很大，每天至少可以喝0.5公斤白酒。專家決定通過(guò)手術(shù)將多余的贅肉切除，再進(jìn)行鼻子的整形修補(bǔ)。
(據(jù)《重慶晚報(bào)》報(bào)道）
居家向?qū)?/p>
桶裝水不宜趁“鮮”喝
市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水，盡管在生產(chǎn)制作過(guò)程中已多次過(guò)濾消毒，但在裝桶前一般都會(huì)用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。臭氧吸入體內(nèi)后，會(huì)破壞皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，嚴(yán)重者還會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，誘發(fā)淋巴細(xì)胞疾病。如果你趁“新鮮”喝，無(wú)疑會(huì)把“毒物”一起攝入。最好的辦法是將新鮮的桶裝水放置1至2天，等臭氧消散后再喝。（據(jù)《新聞信息報(bào)》）
當(dāng)心“染色茶”冒充“新茶”
每年3月中旬起，新采摘、炒制的綠茶、紅茶、黃茶、白茶等相繼在茶葉店、茶葉專柜上市。一些黑心茶販將質(zhì)量較差的新茶或者陳年茶葉，喬裝打扮成名牌“新茶”。
上海一位專門從事茶葉銷售的老法師抖出了市場(chǎng)上一些所謂“新茶”的貓膩。一些茶商以低價(jià)收購(gòu)茶青后，開(kāi)始對(duì)茶葉進(jìn)行“打扮”：先是用電風(fēng)扇吹掉茶青上的灰塵，然后放入燒熱的鐵鍋，再加些豬油，并在炒制過(guò)程中加入染色劑，以獲得好“賣相”。最后，綠油油的“新茶”就出爐了。之后，茶商將如此染色的“新茶”以“碧螺春”、“西湖龍井”等名義銷售。
據(jù)悉，炒茶過(guò)程中加入的工業(yè)染色劑名叫“鉛鉻綠”，是一種無(wú)機(jī)顏料，主要用于油漆、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的著色。有些個(gè)體作坊炒茶葉時(shí)甚至摻入鐵粉，使茶葉出鍋時(shí)墨綠好看。不過(guò)，該人士介紹說(shuō)，從干茶來(lái)看，“染色茶”因?yàn)槭侨旧?，所以有一層灰塵一樣的感覺(jué)，沒(méi)有染色的茶葉表面上有光澤。泡出的茶汁，“染色茶”的湯色比較渾濁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)染色的湯色比較清澈。（據(jù)《新聞晨報(bào)》）
吃蹄筋、肉皮預(yù)防骨質(zhì)疏松
近日，在中國(guó)醫(yī)促會(huì)和武漢和格生物公司共同舉辦的“關(guān)愛(ài)健康，遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松——復(fù)合骨膠原對(duì)防治骨質(zhì)疏松的作用”學(xué)術(shù)研討會(huì)上，中國(guó)工程院院士王澍寰指出，在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面，膠原蛋白的補(bǔ)充起著與補(bǔ)鈣同樣重要的作用。中老年人可以適量吃些富含膠原蛋白的蹄筋和肉皮等食物，來(lái)預(yù)防骨質(zhì)疏松。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）
紅薯忌與柿子同吃
據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯應(yīng)該何時(shí)吃呢？ 紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收，這樣就不會(huì)影響晚餐時(shí)人體對(duì)其他食物中鈣的吸收。吃紅薯也不可過(guò)量。紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃紅薯過(guò)多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。
紅薯里含糖量高，吃多了可使人感到“燒心”?，F(xiàn)在流行的紅薯養(yǎng)生法并非人人都適合。如果食用后出現(xiàn)腹瀉的癥狀，就別勉強(qiáng)了，改吃糙米也有同樣的效果。（據(jù)《京華時(shí)報(bào)》）
牛肉嫩化三步曲
要想牛肉炒得嫩，油浸、上漿、用酒淋。按照以下三個(gè)步驟來(lái)處理，可使牛肉吃的時(shí)候感覺(jué)嫩一些。
第一步——油浸：就是在上漿拌肉時(shí)加些油，放一兩個(gè)小時(shí)。這樣，油會(huì)滲入肉中，炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將粗纖維破壞，肉就鮮嫩多了。
第二步——上漿：上漿就是在牛肉片外面包裹上一層由淀粉和雞蛋調(diào)成的糊，可起到保存原料內(nèi)水分的作用。如用250克牛肉，可依次在肉片中放入10克酒、5克鹽、1克味精、1個(gè)雞蛋、20克淀粉，攪拌至肉的表面有一層透明薄膜狀的糊。還有人為了使之松嫩，上漿時(shí)喜歡加小蘇打粉。加后要用手反復(fù)抓拌，十幾分鐘后再加點(diǎn)兒水。
第三步——酒淋：在炒牛肉之前，將上漿的肉片上淋上些啤酒，拌勻后放30分鐘。啤酒中的酶能使蛋白質(zhì)分解，增加牛肉的鮮嫩度。炒牛肉時(shí)油要多、要熱，火要大。牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。（摘自《新聞信息報(bào)》）
用醋泡腳精神好
提起米醋，大家都知道它是生活中常用的調(diào)味品，用食醋能做出各種味美可口的飯菜，但對(duì)于它的保健功效卻知之甚少。專家指出，用醋泡腳是醒腦提神的“良藥”，如果在溫?zé)崴屑有┐祝刻焖坝么艘航蓦p腳，就能起到強(qiáng)身健體、治療睡眠障礙、消除疲勞的保健作用，對(duì)身體是大有好處的。
用醋泡腳之所以具有提神的重要作用，原因在于，足是人之根，足部有許多具有重要治療價(jià)值的反射區(qū)，通過(guò)溫水泡腳，醋就能夠滲透足部表層皮膚，加速人體的血液循環(huán)，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導(dǎo)致的缺氧狀態(tài)，增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝，有利于身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放松，消除疲勞。同時(shí)，通過(guò)用醋泡腳還可以協(xié)調(diào)交感神經(jīng)的興奮程度，調(diào)節(jié)、松弛緊張的神經(jīng)，調(diào)和經(jīng)絡(luò)氣血，使陰陽(yáng)平衡，堅(jiān)持日久，就可大大改變睡眠質(zhì)量，對(duì)失眠、多夢(mèng)、早醒等睡眠障礙具有重要的輔助治療作用?？磥?lái)，用醋泡腳雖是舉手之勞的事，但作用卻不可低估。為此，建議人們?cè)谏钪?，特別是在春季易發(fā)生春困的這個(gè)特定的季節(jié)里，常用醋泡泡腳，這對(duì)于人們保持旺盛的精力，有效地防春困是大有裨益的。
一周喝三次紫菜湯可防耳聾
耳聾眼花是人類衰老最常見(jiàn)的問(wèn)題。其實(shí)，耳聾并不可怕，如果調(diào)理好一日三餐，還是能取得較好的防治效果。據(jù)研究表明，耳聾耳鳴的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關(guān)。特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽(tīng)覺(jué)細(xì)胞功能受損、導(dǎo)致聽(tīng)力下降，而紫菜是日常食品中含鐵最多的，專家為此建議每周喝2至3次紫菜湯。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）
如何對(duì)家中的被褥進(jìn)行消毒
被褥需要經(jīng)常的置于太陽(yáng)底下進(jìn)行光曬。而如今正處于梅雨季節(jié)，在潮濕的環(huán)境中，被褥極容易受潮，我們?cè)谌胨瘯r(shí)分泌的汗液也是促使細(xì)菌滋生的因素，所以定期對(duì)被褥進(jìn)行消毒很重要。天晴的日子里，可以將被褥置于太陽(yáng)底下進(jìn)行加熱干燥，陽(yáng)光中的紫外線對(duì)細(xì)菌具有較強(qiáng)的殺滅作用。一般來(lái)說(shuō)，在直射陽(yáng)光曝曬3-6小時(shí)，就可以殺滅抵抗力較弱的大部分致病菌。
但是對(duì)一些抵抗力強(qiáng)的病原微生物，如肝炎病毒等，則需要連續(xù)曝曬數(shù)日才能將其殺滅。對(duì)于家庭患者（特別是肝炎病人）的被褥應(yīng)當(dāng)經(jīng)常拆洗，將里面的棉花曝曬數(shù)日，將拆下的被罩、床單等用消毒劑浸泡消毒，也可以將整個(gè)被褥用環(huán)氧乙烷熏蒸消毒。
總而言之一句話，被褥要經(jīng)常進(jìn)行消毒，才有利于身體健康。
怎么給家電“洗澡”
家電和人一樣，不講衛(wèi)生就容易“生病”。如果你平時(shí)疏忽了對(duì)它們的照顧，那么趕緊趁閑給它們“洗個(gè)澡”，讓健康從這個(gè)春天開(kāi)始吧。
◆電視機(jī)清洗要點(diǎn)：清洗電視機(jī)外殼，先切斷電源，用柔軟的布擦拭；外殼油污較重，可用40℃熱水加3至5毫升洗滌劑進(jìn)行擦拭。但一定不要用汽油、溶劑或任何化學(xué)試劑清潔機(jī)殼。屏幕也極易招灰，可用屏幕專用清潔劑和干凈柔軟的布團(tuán)擦洗，或用棉球蘸取磁頭清洗液擦拭，最后一定要擦干。
◆冰箱清洗要點(diǎn)：冰箱內(nèi)可將一般洗滌劑稀釋后用布蘸后擦拭。背面的冷凝器也易積聚灰塵影響散熱，建議至少每半年用撣子或吸塵器清掃一次。集水盤則每月要拿出來(lái)清洗一次，因?yàn)槌诨乃灰渍舭l(fā)，易產(chǎn)生臭味。特別提醒大家，一定不要用熱水擦洗冰箱。
◆空調(diào)清洗要點(diǎn)：老百姓自己清洗空調(diào)，一般都只能根據(jù)說(shuō)明書的介紹，洗洗過(guò)濾網(wǎng)，擦凈機(jī)子面板。用專業(yè)人士的話講，這只是“蜻蜓點(diǎn)水，作用不大”。因?yàn)榭照{(diào)的翅片才是藏污納垢的重災(zāi)區(qū)，市民很難深入清洗，所以建議最好請(qǐng)專業(yè)技工清洗，夏季使用前和秋季使用后都需進(jìn)行一次清洗。
◆熱水器清洗要點(diǎn)：電熱水器沒(méi)有排污閥的，需要專業(yè)人員來(lái)清潔。熱水器本身配有排污閥的，則可根據(jù)說(shuō)明書自行排污。
◆電飯鍋清洗要點(diǎn)：清洗內(nèi)鍋底，應(yīng)先用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開(kāi)底蓋，將其中的飯粒、污物除掉，再用無(wú)水酒精擦洗。內(nèi)鍋如果出現(xiàn)黑斑，則可用去污粉擦凈或用醋浸泡過(guò)夜后除凈。
◆飲水機(jī)清洗要點(diǎn)：洗飲水機(jī)要準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西：一樣是飲水機(jī)專用除垢劑，飲水機(jī)銷售點(diǎn)都會(huì)有售，另一樣是84消毒劑。清洗時(shí)先打開(kāi)排污口放剩水，然后用除垢劑水溶液泡30分鐘。除垢劑水要從排污口放，84消毒劑要從排污口和取水口處各放一次，然后用涼開(kāi)水沖洗。除垢過(guò)程中排出的洗滌水有時(shí)候會(huì)把排污口堵住，這時(shí)只要把飲水機(jī)后蓋打開(kāi)，用手在堵住的位置捏動(dòng)幾下，污水就能排出了。（據(jù)《北京晨報(bào)》）
清腸多吃生黃瓜
黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是難得的排毒養(yǎng)顏的食品。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王宜說(shuō)，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素C，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。王主任介紹，黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃。
由于黃瓜含有較高的維生素C，生吃時(shí)最好別和其它蔬菜一起食用，以免導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分下降。另外，帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。黃瓜還有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。（據(jù)《生活報(bào)》）
