一塊小小的口香糖能讓人們嚼出豐富的感受，這大概是109年前發(fā)明口香糖的美國人里力所沒有想到的。不過，有關(guān)它的是是非非卻一直是人們爭論的話題。

口香糖，有多少人喜歡你

●街頭調(diào)查見一斑

被調(diào)查者概況：總數(shù)32人，其中女性21人，男性11人，年齡26歲～41歲

調(diào)查結(jié)果：喜歡的24人，占75%，不喜歡的8人，占25%。

喜歡也好，不喜歡也罷，口香糖已經(jīng)成為受大多數(shù)人歡迎的大眾消費(fèi)品?？伤鼮槭裁闯闪巳藗儬幷摰脑掝}呢？據(jù)說，新加坡禁止在公共場合嚼口香糖的理由很簡單：口香糖吐出口后，粘在地面上很難清除，還會(huì)傳播病菌，是環(huán)境衛(wèi)生的隱患。人們不禁要問：小小口香糖到底功大，還是過大呢？

●口香糖的主要成分

現(xiàn)在市場上出售的口香糖有各種不同的品牌和包裝，但它的基本成分不外乎天然或人造橡膠、蔗糖、果糖或甜味劑。此外，為了滿足不同口味的消費(fèi)者需求，廠家還會(huì)選擇不同的合成香精和食用色素。橡膠和甜味添加劑都是受國家嚴(yán)格控制并符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，一般沒有毒副作用。

口香糖，愛你沒商量

●最健康的理由——防止蛀牙

科學(xué)依據(jù) 牙科專業(yè)人士的研究報(bào)告均顯示，咀嚼無糖口香糖可以降低齲齒病發(fā)生率，使牙齒更健康。美國印第安那大學(xué)和波多黎各大學(xué)的研究報(bào)告指出，在進(jìn)餐或小食后牙菌斑把食物和飲料中會(huì)發(fā)酵的糖分變?yōu)樗嵝?，侵蝕牙齒，引起齲齒。如果此時(shí)咀嚼無糖口香糖，幫助清除牙縫間食物的殘屑，中和菌斑所產(chǎn)生的酸，可達(dá)到保護(hù)牙齒的作用。

溫馨提示含蔗糖或砂糖的口香糖對口腔健康的好處比較少。因?yàn)?，口腔中的一些微生物可以使蔗糖或砂糖發(fā)酵，對牙齒造成損害。而無糖口香糖可以抵制發(fā)酵產(chǎn)生的酸，使口腔的酸度減到最小的程度。建議選擇木糖醇或山梨醇等無糖口香糖。

●最直接的理由——清潔口腔

科學(xué)依據(jù) 專家們經(jīng)過研究證明，咀嚼口香糖可以增加唾液的流速和分布。唾液分泌對人的口腔有非常重要的作用，它對牙齒和口腔是一個(gè)機(jī)械沖刷，能起到?jīng)_洗口腔的作用。實(shí)驗(yàn)表明，嚼薄荷味口香糖能減少食物、酒精和煙草所帶來的口腔異味。

溫馨提示約會(huì)或是面試前，最好嚼嚼薄荷味的口香糖，保持口氣清新，給對方一個(gè)好印象。

●最輕松的理由——緩解壓力

科學(xué)依據(jù) 心理測試顯示，嚼口香糖有助于舒緩緊張情緒，降低焦慮程度。

溫馨提示職場壓力讓所有上班族都有緊張或焦慮的時(shí)候，建議在辦公桌抽屜里常備一包口香糖，這樣你就多了一個(gè)減壓的小竅門。

●最無奈的理由——減少吸煙

科學(xué)依據(jù) 美國一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，咀嚼口香糖有助于人們控制煙癮，不嚼口香糖的吸煙者的煙癮更強(qiáng)，煙癮發(fā)作的癥狀更劇烈。

溫馨提示決心戒煙的人不妨試試，即使它不能幫你徹底戒煙，至少也可以讓你少吸幾支，對健康是有好處的。

●最簡單的理由——享受咀嚼樂趣

科學(xué)依據(jù) 口香糖雖然是一種嗜好性食品，但它與煙酒不同，其原料不含使人產(chǎn)生心理和生理依賴的成分，不會(huì)像煙酒那樣上癮后傷害身體。

溫馨提示愛吃零食的女性，不妨選擇無糖口香糖，它既不會(huì)讓你發(fā)胖，還滿足了你的咀嚼樂趣。

●最容易被忽視的理由——驅(qū)趕困意

科學(xué)依據(jù) 實(shí)驗(yàn)表明，木糖醇口香糖在溶解時(shí)會(huì)產(chǎn)生吸熱效應(yīng)，咀嚼時(shí)會(huì)感到清爽，再加上薄荷型原料，咀嚼后可驅(qū)趕困意。

溫馨提示 晚上加班開夜車，或者驅(qū)車出游，不妨備上薄荷型的口香糖，以防困意。

●最不為人知的理由——預(yù)防口腔潰瘍

科學(xué)依據(jù) 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院在臨床中證實(shí)，口香糖可以預(yù)防口腔潰瘍。該院對外周血干細(xì)胞移植患者使用口香糖潔齒的作用進(jìn)行了對比性試驗(yàn)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，咀嚼口香糖組口腔潰瘍發(fā)生率為50%，而未咀嚼口香糖組的發(fā)生率為100%；口腔潰瘍的程度也有明顯區(qū)別，咀嚼組的潰瘍均為I度，未咀嚼組則為II-IV度。

溫馨提示消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)不正常的人容易患口腔潰瘍，建議常嚼口香糖，減少口腔潰瘍的發(fā)病率。

●最健美的理由——鍛煉咀嚼肌和咬合力

科學(xué)依據(jù) 精加工食品讓人毫不費(fèi)力地咀嚼就能吞咽，導(dǎo)致咀嚼肌相對萎縮?？谙闾鞘谷嗽诜磸?fù)咀嚼中鍛煉咀嚼肌和咬合力，促進(jìn)頜骨的發(fā)育。

溫馨提示不要矯枉過正，因?yàn)檫^度刺激咀嚼肌也會(huì)使其發(fā)育過度，影響面容。咀嚼應(yīng)以不累為準(zhǔn)。

口香糖，3個(gè)不容忽視的弊端

任何事物都有它的兩面性，口香糖也不例外。知其利，也要知其弊，這樣才能揚(yáng)長避短，讓口香糖成為我們生活中的最佳伴侶。

●吸收過多的熱量

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授石階平說，傳統(tǒng)的口香糖是以傳統(tǒng)的蔗糖或果糖作為甜味劑的，如果每天過多地咀嚼這種東西，吸收的熱量就會(huì)比較多，因此建議大家最好選擇無糖口香糖。

●損壞補(bǔ)牙的物質(zhì)

瑞士科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常嚼口香糖會(huì)損壞口腔中用于補(bǔ)牙的物質(zhì)，尤其是使用含汞材料補(bǔ)過牙的人，最好不要嚼口香糖。因?yàn)榭谙闾菚?huì)使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的水銀含量超標(biāo)，造成對大腦、中樞神經(jīng)和腎臟的危害。

●分泌過多的胃酸

醫(yī)生建議，咀嚼口香糖的時(shí)間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖，因?yàn)殚L時(shí)間咀嚼口香糖，會(huì)反射性地分泌大量胃酸，這在空腹?fàn)顟B(tài)下，不僅會(huì)出現(xiàn)惡心、食欲不振等癥狀，長期下去還有可能導(dǎo)致胃潰瘍和胃炎等疾病。

專家釋疑口香糖

問：有些女性認(rèn)為常嚼口香糖能瘦臉，這個(gè)觀點(diǎn)有科學(xué)道理嗎？

答：人在咀嚼時(shí)與不咀嚼時(shí)熱量的消耗的確有所不同，但從每分鐘咀嚼時(shí)消耗的0.003千卡的熱量值與散步時(shí)每分鐘消耗的3.7千卡熱量值相比，咀嚼時(shí)的熱消耗實(shí)在是不值一提，所以嚼口香糖對減少面部脂肪而言沒有任何作用，這種感受很可能只是心理作用。

問：選購口香糖是越貴越好嗎？

答：決定口香糖質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)：一個(gè)是口香糖的原材料，包括口香糖的膠基和添加劑，質(zhì)量好的膠基往往使口香糖咀嚼的時(shí)間較長，咀嚼度和彈性都不錯(cuò)；第二方面是口香糖的甜味緩釋技術(shù)的采用，緩釋性能好的口香糖往往甜味持續(xù)的時(shí)間長，口感保持的時(shí)間也長。實(shí)驗(yàn)證明，膠基質(zhì)量的好壞和緩釋技術(shù)的高低與口香糖的價(jià)格實(shí)際上難以成正比，所以價(jià)格不是決定因素，消費(fèi)者可以完全根據(jù)自己的口感來選擇口香糖。

問：口香糖能代替刷牙嗎？

答：不能，嚼口香糖只能是對牙齒的一種輔助清潔，因?yàn)榭谙闾侵荒芮鍧嵮烂婧筒糠盅例l，而對牙縫里的食物殘?jiān)荒苡行宄?，所以該刷牙時(shí)就刷牙，口香糖并不能代替刷牙。

問：口香糖咽到肚子里會(huì)對腸胃有傷害嗎？

答：不會(huì)，因?yàn)榭谙闾堑闹饕鲜呛铣苫蛱烊幌鹉z，這種可食用的橡膠屬于消化不了的物質(zhì)，即使不小心咽到肚子里，也會(huì)隨著腸胃的運(yùn)動(dòng)，最終排出體外，不會(huì)對身體有任何危害。

問：口香糖黏在衣物上怎么辦？

答：有一個(gè)辦法很管用，將黏有口香糖的衣物放入冰箱的冷藏箱里冷藏，待口香糖殘?jiān)耆珒鼋Y(jié)后再將其剝離。黏在其他物體上的口香糖，可以用乙醇浸潤后再剝離。

問：口香糖殘?jiān)绾翁幚碜詈茫?/p>

答：最好不要到處亂丟。因?yàn)榭谙闾窃诳谇恢斜环磸?fù)咀嚼后，已經(jīng)黏上口腔中的多種細(xì)菌，一旦離開口腔，無論黏到什么地方，都可能接觸到活的細(xì)菌而導(dǎo)致傳染病發(fā)生。食用時(shí)最好保留其糖紙，吃完后將殘?jiān)迷賮G進(jìn)垃圾桶。這樣處理，不但遠(yuǎn)離傳染病，還能保護(hù)環(huán)境清潔。

（編輯：吳景）