百家坊

本書為《健康文摘報》15周年精選珍藏。本書以科學育兒、長壽之道、關愛女性、合理膳食等保健知識為主，深入淺出地介紹了一些日常保健原則，適合作為家庭保健使用。

健康，不僅僅是不患病，還應包括心理健康以及社會交往方面的健康。也就是說，健康是在精神上、身體上和社會交往上保持健全的狀態(tài)——世界衛(wèi)生組織提出的健康新概念。

· 吃出健康 ·

◎ 飲食有序亂不得。眾所周知，“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等于給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。人們正確的進餐順序應為：湯→蔬菜→飯→肉→半小時后再食用水果。

◎ 冷熱混食傷腸胃。

◎ 吃飯避免“致病組合”。(1)海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風；(2)雞蛋與豆?jié){降低蛋白質吸收；(3)牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉；(4)水果與海鮮不容易消化；吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。

◎ 不能用維生素片代蔬菜。蔬菜中的多種維生素，確實可以從復合維生素片中獲得。然而，蔬菜中含有的鉀、鈣、微量元素等礦物質營養(yǎng)素從維生素藥中不能得到。即使是現(xiàn)在最全的復合營養(yǎng)素藥丸，也沒有包括足夠的鈣和鉀。因此，僅吃藥片和藥丸是不能維持膳食的酸堿平衡的。蔬菜中的生理活性物質、膳食纖維等，也是藥片中所不可能有的。所以，任何藥片、藥丸都不能代替每天吃足夠的蔬菜。

· 女性空間 ·

◎ 在激素驅動下的28天。

這里講述的是女人在一個生理周期即28天里，在體內(nèi)激素驅動下的情緒將怎樣潮起潮落，行為為什么有時又會匪夷所思，難以捉摸。

第1～5天，心煩意亂，情緒消沉。

第6～9天，在成熟女性的體內(nèi)，卵巢里新的卵細胞開始發(fā)育，雌激素以及調(diào)節(jié)精神狀態(tài)的內(nèi)啡肽不斷增長，激素內(nèi)環(huán)境漸趨平衡，這時她們與人交往包括與她的伴侶相處，將變得熱情、周到、體貼而寬容。

第10～14天，在成熟女性的卵巢里一個新的卵細胞漸趨發(fā)育成熟，體內(nèi)的雌激素高漲，而與人的情欲以及情緒密切相關的雌激素也在不斷增長，這時她的身體呼喚著對一個新生命的冀盼與渴望，這種本能會使她更加嫵媚、多情并在性上變得積極主動。

第15天，變化無常甚至帶有一定攻擊性，這是女性發(fā)生排卵可能性最大的一天，此時雌激素維持高水平，雄激素的含量也較高，而所有的這些都可使她們的情緒變得反復無常并略顯進攻性。

第16～23天，騷動后的冷靜與安詳，沒有受孕的卵細胞開始破裂，雌激素趨于減少，而孕激素逐漸增多，這時的女人似乎正在從某種騷動中走向冷靜與安詳。因此，這時她們能精心烹制出漂亮而味美的色拉，而這些天她們買的東西也最精美而別致。這時女性更需要的也許是精神上的親昵與溫存。

第24～28天，痛苦、激動，情緒如此脆弱，女性體內(nèi)的雌激素與孕激素都在急劇減少，激素內(nèi)環(huán)境失調(diào)可能帶來新的情緒危機。有些女性安然無恙，而有些則表現(xiàn)激動、多疑、痛苦，情緒變得十分脆弱，甚至陷入令人煩惱的經(jīng)前期緊張綜合征。

◎ 人造美女能美到何時。

現(xiàn)在，有不少女孩在整容時要求修整的部位不止一處，而整容的部位越多，人體骨骼、肌肉、皮下組織等受到的傷害也越大，其保鮮期也就越短。因為人體組織受到傷害后，其衰老程度會加速，比如拉皮手術，如果第一次手術與第二次手術間隔時間是10年的話，第二次手術與第三次手術的間隔時間可能只有5年，最終人就會變成面具臉。

· 成長天地 ·

誰都希望自己的孩子更聰慧一些，可怎樣才能如愿呢？專家們提示，大多數(shù)智商高的孩子有以下特點：

① 遠血緣婚配生育的孩子。有資料顯示，父母均是本地人的孩子平均智商為102.45，父母是省內(nèi)異地者平均智商為106.17，而隔省婚配所生子女的智商則高達109.35。相對而言，異地通婚可提高下一代的智商水平。

② 父母在最佳生育期生育的孩子。母親在23歲以前所生子女平均智商為103，而24～28歲這段時間生育的孩子則高達109，但太晚生育的子女又低于105。故專家推薦24～29歲為育齡女子的最佳生育期。

③ 吃母乳長大的孩子。英國劍橋大學營養(yǎng)學家對300名兒童做了智商測驗，并與嬰兒的食譜相對照，發(fā)現(xiàn)吃母乳長大的兒童智商普遍較高，比吃代乳品長大的同齡兒平均高出10分之多。

④ 體重適中的孩子。有關專家將超過正常體重20%的肥胖兒與同齡正常兒相比較，發(fā)現(xiàn)其視覺、聽覺、接受知識的能力均處于低水平狀態(tài)。

時人語錄

結婚這回事，看來簡單。其實婚姻生活的美滿與否，是一場化學、政治學、經(jīng)濟學、心理學、倫理學以及玄學的大結合。這門功課并不簡單。

——三毛

網(wǎng)站：我們是免費的。

電信：我們是虧損的。

上市公司：我們不做假報表的。

老板：我不會忘記你的貢獻。

女孩：這是我第一次……

客車司機：準時出發(fā)。

公司職員：明天我就不干了。

商販：大虧本、大出血、大甩賣。

影視明星：我們只是朋友關系。

政客；我一分錢都沒收。

領導：下面，我簡單地講兩點。

——網(wǎng)友妙語中國現(xiàn)行謊言

非洲的動物在草原上；歐美的動物在動物園里：中國的動物在餐桌上。

——保護環(huán)境，應當從我作起

當今商學院的目標是要教人成為創(chuàng)業(yè)家。我覺得這是個嚴重的錯誤，因為人一 旦習慣自己當老板，之后要他去做團隊工作就會很困難了，可以說是不可能的。 想要從商學院一畢業(yè)就直接當老板的人，躍過了體驗為別人工作的好處，這似乎 不是最好的做法。

——肯·歐森美國迪吉多電腦公司總裁

女性有兩個特點：衣服再多，也覺得自己沒衣服；姿色再少，也覺得自己有姿色。

——郭德綱

如果允許球迷帶槍入場，裁判的誤判率將大幅減少

——鄭淵潔

我們主要到你們這里來學習，話是好聽，但是你在學校里都干什么來著？

——韓寒談大學生應聘

大齡未婚男女像是坐巴士坐過了站。有時是因為巴士上的座位太舒適了，簡直不愿下車；有時是因為不認識自己該下的站臺。終身不結婚的男女呢？他們是巴士司機！

——作家蔚子如此解釋未婚男女

人類如鳥，有雙翼，一翼是男，一翼是女。除非兩翼健壯并以共同的力量來推動它，否則，這只鳥不能飛向天空。

——哲學家巴哈歐拉說

不要為了負責而去結婚。要知道，不愛對方卻和對方結婚是最不負責的。即使當時讓對方很傷心，但是總比讓他幾年甚至一輩子傷心強。

——摘自《朱氏格言》

現(xiàn)代人活得猥瑣的根由:物欲一寸寸進逼，迫使精神退避墻角。

——凡人格言

編輯/阿琛