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        上勝町的樹葉

        2007-01-01 00:00:00
        黨員文摘 2007年2期

        日本四國德島縣的上勝町村是個森林茂密的地方。早些年,上勝町人一直以種植柑橘為生。1980年,一場突如其來的寒流,將當(dāng)?shù)氐母涕贅淙績鏊懒?。上勝町村惟一的產(chǎn)業(yè)化為烏有,經(jīng)濟(jì)一下子陷入了低谷,人們開始為生計發(fā)起愁來。

        有一天,村里一個叫橫石的人在東京一個餐廳里用餐,他無意間聽到鄰座的客人不斷討論著裝飾餐盤的綠葉,其中一位客人甚至小心翼翼地用手帕將葉子包好,興高采烈地要帶回家收藏。這一幕給橫石留下深刻的印象——上勝町村有大片森林,樹葉俯拾即是,這不就是老天爺給予的賞賜嗎?

        橫石認(rèn)定采集和銷售樹葉能讓上勝町村走出絕境,他的這個點子得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)會的支持。他們還專門成立了采集樹葉的“彩株式會社”,動員那些每天都到樹林里散步的年長居民采集樹葉。

        由于山里的樹葉色澤鮮艷,廣受旅館、餐廳業(yè)者的歡迎,上勝町人的樹葉業(yè)務(wù)逐漸擴(kuò)展開來。

        為了吸引客戶,上勝町人對于樹葉品質(zhì)的要求相當(dāng)高,每片葉子都要精挑細(xì)選,被蟲咬過的不要,有雜色斑點的也不要,對于樹葉的形狀、大小也非常講究。他們還把撿來的樹葉清洗干凈,再依大小、種類和顏色分裝,然后空運到日本各地的客戶手中。

        日本料理需要用樹葉來裝飾,在日語里稱為“妻物”。上勝町人除了提供讓料理更加美麗的“妻物”外,還可按照客戶的需求,提供“量身打造”的服務(wù),如替不同口感的糕點搭配專屬的葉飾。此外,他們還發(fā)揮創(chuàng)意,推出新產(chǎn)品,把樹葉制成箸架,松木針葉制成裝飾盤……那些平凡的樹葉在上勝町人的手里變得身價百倍。

        “彩株式會社”還給所有員工家里都裝上了全套的通訊設(shè)備和電腦設(shè)備,所以,人們早上起床以后的第一件事,就是先看看公司傳來的傳真上有沒有自己可以提供的貨品,如果有,就立即打電話搶下訂單,然后就到樹林里按照訂單撿拾樹葉。

        如今,上勝町人的樹葉生意越做越好,并已賣到美國和歐盟。誰也不會想到,那些普通的樹葉,竟會給人們帶來生機(jī)和希望。

        (摘自《揚子晚報》本刊有刪節(jié))

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