一、誠信為本，爭(zhēng)創(chuàng)中國名牌

貴州永紅食品有限公司從建廠初期的資金2萬元、員工不到10人的小牛肉干廠現(xiàn)已發(fā)展成為擁有員工1200人，占地面積4.4萬多平方米，廠房面積1.5萬平方米，資產(chǎn)5000萬元，年產(chǎn)值超億元，集肉牛養(yǎng)殖、牛肉加工、銷售、科研于一體的貴州省規(guī)模最大的牛肉制品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。公司成立以來，始終秉承“以質(zhì)量求生存，靠誠信求發(fā)展”的方針，追求一流質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品。公司已全面通過ISO9001：2000質(zhì)量體系認(rèn)證、中國綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證、企業(yè)計(jì)量保證能力合格認(rèn)證，建立了HACCP食品安全管理體系。

公司是國家級(jí)、省級(jí)、州級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)，國家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，國家級(jí)、省級(jí)重合同守信用企業(yè)。公司連續(xù)多年被貴州省委、省政府評(píng)為“先進(jìn)企業(yè)”， “牛頭牌”系列產(chǎn)品從1998年至今連年榮獲貴州省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品為“牛頭牌”牛肉干系列、鹵汁牛肉系列、禽肉系列和“黔牛牌”香辣椒系列、“饞嘴牛牌”豆制品系列，擁有60多個(gè)品種200多種規(guī)格。公司從2003年開始不斷引進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)及各方面的管理人才，并建立了一套以市場(chǎng)為核心、以品牌管理為重點(diǎn)的現(xiàn)代企業(yè)營銷模式，把科學(xué)的營銷策略作為公司發(fā)展戰(zhàn)略的起點(diǎn)，保證“ 牛頭”品牌持久的生命力。目前公司多方面加強(qiáng)與有關(guān)院校及科研單位的技術(shù)合作，加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。公司在原有牛肉系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開發(fā)生產(chǎn)了禽肉系列、辣椒系列、豆制品系列產(chǎn)品。經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司產(chǎn)品暢銷北京、上海、東北三省等國內(nèi)主要省區(qū)，并在當(dāng)?shù)亟⒘朔€(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，使公司產(chǎn)品從貴州走向了全國，為公司產(chǎn)品爭(zhēng)創(chuàng)中國名牌打下了良好基礎(chǔ)。

貴州永紅食品有限公司是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是國家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，公司的發(fā)展不僅是企業(yè)自身的問題，也是牽動(dòng)千千萬萬當(dāng)?shù)厝罕娗猩砝娴拇笫?，更是一種神圣的社會(huì)責(zé)任。公司在2003年建成了年出欄1000頭的優(yōu)質(zhì)肉牛育肥示范基地的基礎(chǔ)上，又投入200萬元進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)肉牛品種的引進(jìn)和基地設(shè)施建設(shè)。2005年，采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在永紅縣九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展養(yǎng)殖，將改良品種的商品牛，稱重編號(hào)后發(fā)放給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖，并設(shè)置保護(hù)價(jià)，提高了農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性，促進(jìn)農(nóng)戶增收。同時(shí)，公司還編制了2005至2010年的基地建設(shè)實(shí)施方案，成為貴州首家獲得用小額扶貧貸款進(jìn)行基地建設(shè)的企業(yè)。

二、擴(kuò)大生產(chǎn)不忘食品安全

目前，食品安全已經(jīng)成為全民關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，更要把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一高度，公司以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證、申報(bào)貴州省名牌產(chǎn)品、 HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證等為切入點(diǎn)，進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)的正規(guī)化、制度化、科學(xué)化管理。建立健全了公司各項(xiàng)管理制度，對(duì)影響食品衛(wèi)生的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施進(jìn)行改造，對(duì)落后的、能耗高的設(shè)備進(jìn)行淘汰更新，對(duì)原有工藝進(jìn)行改進(jìn)，提高生產(chǎn)效率。HACCP體系建立后，公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全將得到更進(jìn)一步保證，符合國際標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)將使公司產(chǎn)品在全國的銷售更進(jìn)一步提升，同時(shí)，為公司產(chǎn)品走出國門提供了條件。

為提高公司生產(chǎn)車間的標(biāo)準(zhǔn)化程度，符合相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)的要求，從硬件上提高產(chǎn)品的生產(chǎn)條件，達(dá)到穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的目的。2004年，公司開始年產(chǎn)3000噸牛肉制品技改（擴(kuò)建）項(xiàng)目的建設(shè)。該項(xiàng)目總投資4190萬元，其中第一期年產(chǎn)1000噸鹵制品生產(chǎn)線已于2006年元月竣工投產(chǎn)，并新建配套的占地1050平方米標(biāo)準(zhǔn)化倉庫一幢，已投入使用。第二期擴(kuò)建年產(chǎn)1200噸牛肉制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線及800噸凍庫即將完工投入使用。項(xiàng)目完成以后，年產(chǎn)量新增產(chǎn)值1.45億元，同時(shí)可形成加工業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)種植業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富。

公司將緊緊抓住國家西部大開發(fā)的歷史發(fā)展機(jī)遇，加強(qiáng)科學(xué)管理，把“牛頭”品牌做大做強(qiáng)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費(fèi)者吃到放心、滿意的牛肉干。