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        補充營養(yǎng),從娃娃開始

        2007-01-01 00:00:00
        食品與生活 2007年1期

        “不要讓自己的孩子輸在起跑線上!” 這是時下人們最常聽到的一句話。

        兒童是否健康成長,營養(yǎng)是重要的一環(huán)。營養(yǎng)的最高境界在于均衡。七大類營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維及水,缺一不可。兒童生長發(fā)育迅速,代謝旺盛,所需能量和各種營養(yǎng)素相對成人要多。營養(yǎng)不良導(dǎo)致的免疫系統(tǒng)衰弱,是兒童不易抵抗病菌侵入的主要原因。今天的空氣、水、食物已經(jīng)和30 年前大不一樣了。環(huán)境的嚴(yán)重污染破壞了人體的營養(yǎng)素,大量使用農(nóng)藥、化肥也使得植物中所含的營養(yǎng)素大大降低。目前,我國兒童營養(yǎng)素的缺乏有個明顯特點,就是輕、中度營養(yǎng)不足。由于沒有表現(xiàn)出明顯癥狀,而往往容易被人們忽視。比較突出的有以下幾方面:

        鐵的不足據(jù)統(tǒng)計,國內(nèi)兒童20% ~30 %缺鐵。缺鐵會影響兒童智力發(fā)育,導(dǎo)致注意力不集中,記憶力降低。

        鈣的不足兒童每天需要800~1000毫克鈣,以滿足骨骼發(fā)育及其他多方面的生理需要,而日常飲食中只能提供400~500毫克鈣,所以仍需從乳類或鈣補充劑中額外補充。

        B族維生素的不足不少人以為“吃好”就是營養(yǎng)好。實際上,大米、面粉越精越白,所含的B 族維生素越少。有些兒童容易疲乏、懶于活動,相當(dāng)一部分原因就是體內(nèi)維生素不足所引起的。所以,兒童除每日正餐的科學(xué)搭配外,最好再額外補充一些營養(yǎng)補充食品(蛋白質(zhì)粉、維生素、礦物質(zhì)等),但一定要選擇天然的、無污染的、質(zhì)量有保證的廠家生產(chǎn)的補充食品。

        早在1867年,亨利·雀巢先生就用其研制的嬰兒奶粉挽救了一名嬰兒的生命,并從此開始了雀巢在嬰幼兒營養(yǎng)食品領(lǐng)域140年不斷創(chuàng)新、發(fā)展的歷程。作為全球最大的食品公司之一,雀巢在世界各地設(shè)立了16個研發(fā)中心,擁有3500多名科學(xué)家。他們卓有成效的工作確保了雀巢始終處于嬰幼兒食品研究與開發(fā)的領(lǐng)先地位。日前,金牌雀巢成長奶粉推出升級Opti營養(yǎng)配方新品。新升級的產(chǎn)品應(yīng)用了雀巢最先進的對兒童營養(yǎng)和健康方面的全球營養(yǎng)研究成果,將含有特別活性的BL益生菌與膳食纖維組合,通過協(xié)同作用全面改善并促進幼兒的腸道健康,增強腸道抵抗力,阻止有害菌在腸道中的繁殖,并促進食物中營養(yǎng)物質(zhì)的良好吸收以及B族維生素的合成。升級產(chǎn)品還通過改進工藝,解決了配方奶粉中DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)易被氧化的難題。

        在產(chǎn)品推出市場之前,由6位中國頂尖營養(yǎng)專家和兒童保健專家組成的專家小組進行了審核,在仔細(xì)考量了成分和營養(yǎng)配方之后,他們對其均衡全面的營養(yǎng)和高品質(zhì)的成分達成了一致的認(rèn)可。

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