從我的專業(yè)——自由基生物醫(yī)學上講,硒是一種非常好的抗氧化劑。
自由基生物醫(yī)學就是研究自由基在人的機體里的行為,包括它的產生、消失、用途和危害。人體自身為了克服自由基的失衡,存在另一種物質進行調整,即抗氧化劑或抗氧化劑系統(tǒng)。而這個系統(tǒng)中最重要的一部分就是有生物活性的酶類,它能清除自由基。硒就是其中一種生物酶的活性中心的物質,如果人體缺硒,那么這種酶的生物活性就非常低。所以說,硒是人體內非常必需的一種抗氧化的主要成分。對人們如何有效保證抗氧化平衡和補硒是至關重要的。
如何補充硒呢?以往硒的存在形式是有機硒、無機硒,人們最困惑的是這種物質既有用又有害。怎樣利用這把雙刃劍?人們發(fā)現(xiàn)無機硒不行,它吸收率低,毒性高,而納米硒的出現(xiàn)給硒的利用帶來了一個變革,也就是說它降低了硒的毒性。
這個魔術師是誰呢?就是納米技術,它使硒的物質結構由原來分子態(tài)的化合物變成了納米態(tài)的零價物質,不僅使人體充分吸收硒、降低了毒性,而且還具備較好的生物活性。這就是問題的關鍵?,F(xiàn)在補充納米硒高劑量的營養(yǎng)含量,避免了給人體帶來的副作用。
現(xiàn)在人們對硒越來越重視,研究也隨之增多,我們非常重視年輕人創(chuàng)新,納米硒就是創(chuàng)新成果。對待納米硒需要企業(yè)家和科學家的保護和有效扶持,切忌被炒作成一鍋湯。