人們吃香噴噴的煮玉米時(shí)常常把煮玉米水倒掉了，其實(shí)這很可惜。煮玉米水不僅含有玉米的香味，也有很好的保健價(jià)值，具有利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等功效，國外還有制成飲料銷售的。煮玉米時(shí)最好留些玉米須，留兩層青皮，則味道和藥效更好，飲時(shí)可在玉米水中加些糖。

摘自《養(yǎng)生大世界》