枇杷秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟，備四時(shí)之氣，被譽(yù)為果中珍品。果實(shí)4～6月成熟，入夏捷足先登，可南下北上填補(bǔ)我國水果淡季市場(chǎng)。枇杷終年常綠，樹姿優(yōu)美，富有園林情趣，是綠化美化環(huán)境的理想樹種。現(xiàn)介紹幾個(gè)適宜長江流域推廣的大果優(yōu)質(zhì)枇杷品種：

1.早鐘6號(hào)：紅肉種。果實(shí)倒卵圓形，單果重54克，最大果重100克。果皮橙紅色，易剝離。果肉橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜，香氣濃，汁液多，含可溶性固形物11.9%。每果種子4.6粒，品質(zhì)極上。果實(shí)在贛南4月中旬成熟，豐產(chǎn)。

2.解放鐘：紅肉種。果實(shí)倒卵圓形，單果重70克，最大果重172克。果皮橙紅色，易剝離。果肉橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜，汁液多，含可溶性固形物11.5%。每果種子5粒。品質(zhì)上等。果實(shí)在江西省安義縣5月中旬成熟，不耐儲(chǔ)，豐產(chǎn)。

3.楊梅洲4號(hào)：紅肉種。江西省安義縣枇杷研究所從實(shí)生變異株中選育而成。果實(shí)圓球形或橢圓形，單果重32.3克，最大果重40克。果皮橙紅色，不裂果。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜，有微香，汁液多，含可溶性固形物11.7%。每果種子1～4粒。品質(zhì)上等。果實(shí)5月下旬成熟，抗寒，豐產(chǎn)。

4.大五星：又名龍泉14號(hào)，紅肉種。果實(shí)圓形，果頂萼洼處呈五星狀而得名。果實(shí)大，單果重50克，最大果重100克。果皮橙紅色，易剝離。果肉橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜酸少，風(fēng)味濃，汁液多，含可溶性固形物11.5%。每果種子1~3粒，品質(zhì)上等，早期豐產(chǎn)性能好。

5.長江3號(hào)：紅肉種。果實(shí)長卵圓形或洋梨形，單果重45克，最大果重80克。果皮橙黃色，易剝離。果肉淡橙紅色，肉質(zhì)致密，甜酸適度，汁液較多，含可溶性固形物10%。每果種子2.9粒，品質(zhì)上等。果實(shí)在福建省云霄縣4月上旬成熟，特別豐產(chǎn)。

6.華寶二號(hào)：紅肉種。果實(shí)圓球形或廣卵圓形，單果重38克，最大果重45克。果皮橙黃色，皮較薄，易剝離。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜而微酸，汁液多，含可溶性固形物13.5%。每果種子2.6粒，品質(zhì)上等。果實(shí)5月下旬成熟，較豐產(chǎn)。

7.太城4號(hào)：紅肉種。果實(shí)倒卵圓形，單果重45克。果皮和果肉均為橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜酸適度，汁液多，含可溶性固形物11%。每果種子1.34粒，品質(zhì)上等。果實(shí)5月中旬成熟，較豐產(chǎn)。

8.冠玉：白肉種。江蘇省吳縣市果樹研究所從白沙枇杷實(shí)生株中選育而成。果實(shí)橢圓形或圓形，單果重43.5～61.5克，最大果重75克。果皮淡黃色，韌性強(qiáng)。果肉白色到淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩而不軟，味甜，有香氣，汁較多，含可溶性固形物13.5%。每果有種子3.5粒，品質(zhì)上等。果實(shí)6月上旬成熟，較耐寒，豐產(chǎn)。（江西農(nóng)科院園藝研究所 胡正月 郵編：330200）