特畜養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖前景

2006年，我國的特畜養(yǎng)殖品種梅花鹿、馬鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型豬、香豬、麝鼠、海貍鼠、果子貍、竹鼠、蛇、蛤蚧等養(yǎng)殖在我國已經(jīng)形成一定規(guī)模。

梅花鹿、馬鹿受國外市場沖擊，使我國自產(chǎn)的鹿茸及其制品銷售受阻。因此．2007年不宜盲目發(fā)展。

小尾寒羊已經(jīng)進(jìn)入商品生產(chǎn)階段，引種者越來越少，發(fā)展趨向平穩(wěn)。全國肉狗養(yǎng)殖近年來劇增，但仍滿足不了市場需求，因此發(fā)展前景看好。內(nèi)兔銷售近年來一直看好，2007年將趨于平穩(wěn)發(fā)展。

小型豬、香豬、麝鼠、海貍鼠、竹鼠等由于前幾年被炒種者炒作，挫傷了養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性，消費(fèi)市場和加工相對滯后，全國存量逐漸減少，預(yù)計(jì)2007年養(yǎng)殖前景相時(shí)看好。果子貍屬于國家保護(hù)動(dòng)物，目前多為暫養(yǎng)，不宜大量發(fā)展。

特禽養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖前景

我國特禽養(yǎng)殖的主要品種有肉鴿、鵪鶉、烏骨雞、火雞、珍珠雞、山雞、鷓鴣、野雞、野鵝、鴕鳥、孔雀、褐馬雞、金雞(紅腹錦雞)、貴婦雞、中華宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、觀賞鳥等。

過去幾年肉鴿一直看好，市場平穩(wěn)，肉鴿養(yǎng)殖趨向穩(wěn)中有升，并以白羽王鴿更為走俏，預(yù)計(jì)2007年肉鴿養(yǎng)殖將向玉米、豆類主產(chǎn)區(qū)發(fā)展，并將步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

鵪鶉、鳥骨雞等已經(jīng)成為大眾離不開的保健食品，將平穩(wěn)發(fā)展。火雞由于其體形大，給市場營銷帶來困難，因此目前全國市場存量較少，預(yù)計(jì)發(fā)展緩慢，但作為新的食品源，發(fā)展前景看好。

珍珠雞由于其肉質(zhì)粗糙，晝夜嗚叫等缺陷的影響，人們不愿意飼養(yǎng)，但如果少量飼養(yǎng)，也不失為前景廣闊的致富門路，山雞近幾年銷路一直看好，市場價(jià)格穩(wěn)定，將平穩(wěn)發(fā)展。

鷓鴣市場日趨增大，將有更大的發(fā)展?？兹改壳叭珖媪繕O少，因此藍(lán)孔雀發(fā)展食用前景廣闊。鴕鳥由于飼養(yǎng)成本高，飼養(yǎng)技術(shù)要求高，商品肉的市場銷售有限，目前引種者越來越少，預(yù)計(jì)發(fā)展前景將日趨變窄，甚至退出養(yǎng)殖。

野鴨市場穩(wěn)中有升，綠頭野鴨更為突出，并已開始步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的軌道，因此發(fā)展前景甚為看好，是2007年穩(wěn)賺的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

褐馬雞、金雞(紅腹錦雞)屬國家保護(hù)珍禽，食用開發(fā)前景不穩(wěn)，不宜形成產(chǎn)業(yè)化，所以應(yīng)謹(jǐn)慎發(fā)展。貴婦雞市場廣闊，全國目前存量不多，發(fā)展呈上升趨勢，宜大膽發(fā)展飼養(yǎng)規(guī)模。

觀賞鳥養(yǎng)殖在我國有悠久的歷史，市場前景看好，但購買者主要集中在城市，農(nóng)村購買者很少，因此，不宜大量產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)，以城郊少量飼養(yǎng)比較穩(wěn)妥。中華宮廷雞、絲光雞、綠殼蛋雞均屬我國稀有禽種，市場強(qiáng)勁，開發(fā)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?，?007年可靠、穩(wěn)賺的養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖者要把握住有利時(shí)機(jī)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。(北京李濤)