“紫色激情”是由美國加利福尼亞蘆筍種子公司育成的第一個多倍體紫蘆筍品種。嫩莖粗大、多汁、微甜，質地細嫩，纖維含量少，滋味鮮美，氣味濃郁，沒有苦澀味。是目前走俏的高級生食蔬菜品種。

一、特征特性

筍尖略呈圓形，鱗片包裹緊密。嫩莖紫羅蘭色。植株生長勢中等。單枝粗壯，抽莖較少，起產(chǎn)比較晚，休眠期較長。抗病性好，但易受害蟲侵襲。含有豐富的維生素、蛋白質、糖分和其他營養(yǎng)成分，生食口感極佳。

二、栽培要點

1、育苗。選擇土壤疏松、肥沃、排灌方便的壤土或沙質壤土作為育苗地，要求育苗地未種過果樹、桑樹、百合科等作物。用8厘米×8厘米的營養(yǎng)缽育苗，每667平方米(1畝)育2500株。播前必須進行浸種催芽。待部分種子露白后即可播種。長江流域早春育苗一般3月上中旬播種，在大棚內進行，每缽播l粒種子。

2、移栽。選擇土層深厚、富含有機質、通氣性好、排水良好的壤土或沙質壤土，在苗齡40-60天時帶土移栽，定植株距25～30厘米，載深4-5厘米。8月上旬在田間設立支柱，防止倒伏。

3、病蟲害防治。病害主要有蘆筍莖枯病、褐斑病、斑點病等。蟲害主要有夜蛾類、薊馬、蚜蟲等。

4、采收。第二年以后，蘆筍進入采收期。為提高蘆筍產(chǎn)量，延長采收期，應采取留母莖采收技術。

大型蔊菜

一、特征特性

大型蔊菜植株直立，株高20-50厘米。整株無毛或被疏毛。莖粗壯直立，具縱條紋，近基部有少數(shù)分枝。性喜溫暖，15℃以下的低溫能打破種子的休眠，生長適溫18-25℃。當氣溫高于30℃時，植株分枝力減弱，枝干木質化加快，枝干弱小，易抽薹開花，且授粉不良。植株能忍耐1-2℃的低溫。大型蔊菜喜濕潤環(huán)境，生長期以見干見濕為宜，在充足的水分條件下植株生長旺盛，葉片大，纖維少。在滿足水分的前提下。大型薄菜在無霜期內能在各種土壤中生長。大型蔊菜喜光，充足的光照有利于其營養(yǎng)生長。

二、栽培要點

大型蔊菜可直播或育苗移植，在我國南方，除炎熱夏季外，其他時間均可生長，但以春植產(chǎn)量最高，品質最好。蔊菜種子成熟期不一致，早熟的種子落地后可在翌春發(fā)芽生長。因此種植一次或播種一次能多年收獲。(四川省成都市特色種業(yè)研究所 駱汶服 郵編：610200)