鱖魚(yú)在分類(lèi)上隸屬于鱸形目、科、鱖亞科。鱖魚(yú)主要生活在江河、湖泊和水庫(kù)中，屬淡水底棲兇猛的高檔經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。目前，真正被開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖的鱖魚(yú)主要為翹嘴鱖和斑鱖。

1、形態(tài)特征比較

2、繁殖習(xí)性比較翹嘴鱖生長(zhǎng)速度快，性成熟年齡比較小，在自然狀況下，雄性1年性成熟，而雌性則需2年性成熟。在長(zhǎng)江中下游，翹嘴鱖5月初就開(kāi)始產(chǎn)卵。

斑鱖生長(zhǎng)速度較慢，性成熟較晚，在自然條件下，雄性3-4齡性成熟，而雌性則需4-5齡性成熟。通常在同等條件下，斑鱖比翹嘴鱖繁殖時(shí)間提早10-15天。

3、親魚(yú)培育比較翹嘴鱖和斑鱖親本在培育期間操作相同之處是：要掌握好親魚(yú)的放養(yǎng)密度及餌料的投放量，并且餌料魚(yú)要分次投喂，總投放量為鱖魚(yú)總量的4-6倍。為促進(jìn)性腺發(fā)育，在春季要勤加水、勤增氧。不同之處是：斑鱖產(chǎn)前雌雄混養(yǎng)易流產(chǎn)，影響催產(chǎn)效果，故雌雄要分養(yǎng)：翹嘴鱖雌雄混養(yǎng)沒(méi)有流產(chǎn)現(xiàn)象，故在親本培育過(guò)程中雌雄可混養(yǎng)，不會(huì)影響催產(chǎn)效果。

4、催產(chǎn)藥物比較鱖魚(yú)在人工催產(chǎn)時(shí)，對(duì)藥物具有選擇性。筆者通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)認(rèn)為，翹嘴鱖注射促排卵素、地歐酮等，在催產(chǎn)早期，由于水溫低，還可使用絨毛膜促性腺激素，效果均較好。斑鱖對(duì)使用絨毛膜促性腺激素不夠敏感，用量過(guò)大還易造成親本死亡，故一般在催產(chǎn)中不使用此類(lèi)激素，而多采用地歐酮和促排卵素混合注射。

5、開(kāi)口餌料魚(yú)比較斑鱖的受精卵比翹嘴鱖的受精卵大，其直徑通常為2.2-2.3毫米，出膜后的斑鱖比同日齡的翹嘴鱖要大，故斑鱖苗開(kāi)口時(shí)，既可喂個(gè)體較小的鳊魚(yú)、鯪魚(yú)水花，也可喂個(gè)體稍大的草魚(yú)、白鰱幼嫩苗：翹嘴鱖魚(yú)苗剛開(kāi)口時(shí)，由于個(gè)體小，開(kāi)口時(shí)僅能投喂鳊魚(yú)、鯪魚(yú)幼嫩苗，否則會(huì)影響鱖魚(yú)開(kāi)口成活率。

6、苗種培育比較 翹嘴鱖、斑鱖在苗種培育階段攝食兇，排泄糞便多，故培育時(shí)既要有充足的餌料魚(yú)確保生長(zhǎng)的需要，又要勤清污、勤排污、勤換水、沖氧，保持水質(zhì)清新，為鱖魚(yú)生長(zhǎng)提供良好的外部環(huán)境條件。但同等規(guī)格的翹嘴鱖與斑鱖比較，斑鱖的口裂比翹嘴鱖要小，因此，投喂斑鱖的餌料魚(yú)長(zhǎng)度以不超過(guò)斑鱖長(zhǎng)的40％為佳，避免因餌料魚(yú)過(guò)大，斑鱖攝食后損傷鰓組織，進(jìn)而引發(fā)鰓病。而投喂翹嘴鱖的餌料魚(yú)規(guī)格可稍大些，一般為其長(zhǎng)度的50％～60％。此外，翹嘴鱖苗的攝食量要比斑鱖苗大。搶食能力也要比斑鱖苗兇狠，因此在育苗時(shí)餌料魚(yú)要充足，以免因搶食時(shí)相互咬傷而影響成活率。在病害防治上，斑鱖苗的抗病能力比翹嘴鱖苗的抗病能力要強(qiáng)，只要充分搞好預(yù)防工作，做到無(wú)病先防，有病早治，苗種培育均會(huì)有較高的成活率。