苜蓿加工二法

為獲得優(yōu)質(zhì)苜蓿干草，提高干草的利用率，下面介紹苜蓿的加工利用二法。

1．苜蓿的青貯。在良好氣候條件下，刈割苜蓿后的1～2天含水量達(dá)70％時，可進(jìn)行高水分青貯(鮮草青貯)。對于良好的青料，可再多干燥2～3天，使水分達(dá)60％～65％時青貯(調(diào)萎青貯)。當(dāng)水分下降到40％～55％時，可進(jìn)行低水青貯(半干青貯)。青貯可降低養(yǎng)分損失。由于減少了干燥時間，葉片損失減少到最低限度，從而減少了營養(yǎng)的田間損失。半干青貯或調(diào)萎青貯比鮮苜蓿青貯能提高品質(zhì)，減少貯存的養(yǎng)分損失。苜蓿含蛋白質(zhì)高，發(fā)酵可利用的碳水化合物含量低，青貯時添加谷類或糖蜜等碳水化合物含量高的貯料，能夠改善發(fā)酵過程，提高青貯質(zhì)量。對奶牛來說，有效利用苜蓿的辦法是將苜蓿與玉米青貯相結(jié)合。

2．苜蓿脫水技術(shù)。在機(jī)械化收割過程中，苜蓿收割機(jī)械帶有碾壓、卷曲或破碎莖稈裝置，常將收割草莖壓扁和鋪成條堆作業(yè)一次完成。這樣可使干燥時間縮短1／2。很多苜蓿產(chǎn)品企業(yè)正在研究用化學(xué)干燥劑來縮短干燥時間。因植物活體莖葉表面膜質(zhì)層阻礙水分的散失，用碳酸鉀等化學(xué)干燥劑噴灑田間生長的苜蓿，然后刈割，能加速干燥速度，縮短田間干燥時間?，F(xiàn)代化苜蓿草產(chǎn)品生產(chǎn)過程，是將田間新鮮的苜蓿刈割后直接進(jìn)行脫水加工。使用自走式收割機(jī)，把刈割下來的苜蓿送入自卸料斗，然后在300～1000℃溫度的烘干機(jī)中快速干燥。烘干機(jī)使葉子盡快通過，較重而潮濕的莖顆粒能在熱區(qū)中滯留較長時間。苜蓿脫水后應(yīng)即用錘式粉碎機(jī)粉碎，然后制粒。為防止胡蘿卜素、葉黃素和維生素E的氨化損失，可在含有惰性氣體的貯藏設(shè)備中保存。(遼寧 梁巍)

耕牛壯膘土驗(yàn)方

(1)紅棗、紅糖各500克，當(dāng)歸100克，煮水服，每日一次，連喂7天。

(2)糯米4～6公斤，煮熟后加紅糖500克，拌勻喂服。

(3)白蘿卜10～20公斤，當(dāng)歸60克，豬骨頭500克，煮湯喂服。

(4)鮮何首烏藤、鮮血風(fēng)藤各30克，雞蛋2個，加食鹽50～100克，煮熟喂服。

(5)鮮韭菜1公斤，豬油250克，食鹽10克，大火炒熟喂，每日一次，連喂1周。

(6)苦參100～200克，生姜50克，加食鹽10克，煎水內(nèi)服。(湖北 魏興)