讀者朋友：我刊編輯部經(jīng)常收到讀者來信和接到來電，詢問有哪些既適合農(nóng)村發(fā)展又不需要大的抽資致富項目，并咨詢一些技術上的問題。而有些問題又很難通過一封信、一個電話或一封郵件解釋清楚。為了便于關心這方面問題的讀者朋友學習了解這方面的情況，我們特集中在本期介紹一些比較實用的致富項目和技術，希望對大有家所幫助。

——編者

隨著畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對動物蛋白飼料的需求越來越大。目前許多國家都把人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白飼料來源的主攻方向。在蠅蛆、黃粉蟲、蠶蛹等飼料用昆蟲中，蠅蛆養(yǎng)殖特別值得推廣。養(yǎng)殖蠅蛆最突出的優(yōu)點如下：

1．蠅蛆生長繁殖速度驚人。蒼蠅繁殖速度快，據(jù)專家對其測算，在良好的自然環(huán)境中一對蒼蠅4個月能繁育2000億個蛆，可積累純蛋白600多噸。當然這是計算數(shù)據(jù)，因蒼蠅會受到自然天敵、環(huán)境影響，不可能達到如此驚人數(shù)目。蠅蛆從卵發(fā)育到成蟲，一般只需10～11天，由卵到成蛆，只需4～5天，周期短，繁殖快，產(chǎn)量高。初孵幼蟲0．08毫克，在24～30℃的室溫下，經(jīng)4～5天生長，蛆的體重即可達20～50毫克，總生物量增加250～350倍。昆蟲作為低等動物，在生態(tài)系統(tǒng)的能量轉(zhuǎn)化中，雖然同化效率是哺乳動物的一半左右，但它的生產(chǎn)效率卻是哺乳動物的15～40倍，是迄今用其他方法生產(chǎn)動物蛋白所無法比擬的。要是豬、牛出生后也以這樣的速度生長，那么5天后體重豈不是就會分別達到325公斤，7500公斤！

2．蠅蛆食性雜而嗜食畜糞。養(yǎng)殖蠅蛆原料來源廣泛，麥麩、米糠、酒糟、豆渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料可用于蠅蛆養(yǎng)殖，更難得的是蠅蛆極嗜食豬、雞，鴨糞等畜禽糞便。一個畜禽養(yǎng)殖場配上一個蠅蛆養(yǎng)殖場，就等于又建了一個昆蟲蛋白飼料生產(chǎn)廠。原料是畜禽排出的糞便，產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蠅蛆高蛋白飼料?；瘡U為寶，變害為利，養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便，既無臭味，不招蒼蠅，又肥沃疏松，是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機肥。養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便還可以用來養(yǎng)殖蚯蚓，這一特殊的轉(zhuǎn)化功能，是其他飼料昆蟲所望塵莫及的。蒼蠅蠅蛆抗病力極強，很少發(fā)病，蒼蠅出沒于骯臟之地，置于不計其數(shù)的病菌之中。而蒼蠅蠅蛆卻能安然無恙，不會被這些病源物感染，這主要取決于它體內(nèi)的抗體物質(zhì)——幾丁質(zhì)。蛆的生命力極強，食糞便從來不得病，其他動物無法忍受的腐臭環(huán)境卻是蛆的樂園，這緣之于其優(yōu)異的免疫功能，飼養(yǎng)蠅蛆一般不用為防病費心，可大大節(jié)省費用。因為動物吃蠅蛆后，免疫抗體就進入了動物體內(nèi)，這就是為什么飼喂蠅蛆的動物一般很少生病的原因。

3．蠅蛆的養(yǎng)殖方法簡單，產(chǎn)量高、成本低。以一個30平方米蠅蛆房的生產(chǎn)為例，新建場房投資需4000元左右，舊房改造一般只需1000多元。30平方米場房如果滿負荷生產(chǎn)，最高日產(chǎn)蠅蛆可達75公斤，只需要0．5個人工生產(chǎn)。由于蠅蛆生長周期很短，一般投產(chǎn)半今只即可達到正常的產(chǎn)出，蒼蠅從產(chǎn)卵到蠅蛆達到飼喂標準只需要5天左右，產(chǎn)量高低調(diào)整非常容易，而黃粉蟲養(yǎng)殖周期需要3個月；蠅蛆生產(chǎn)的成本不到黃粉蟲的1／3，采用自家畜禽糞便養(yǎng)殖，每公斤成本不到0．5元，采用其他下腳料養(yǎng)殖，每公斤成本不到1元，采用麥麩養(yǎng)殖，每公斤成本不到2元，因此蠅蛆養(yǎng)殖的優(yōu)勢是其他昆蟲養(yǎng)殖所無法比擬的。

4．蠅蛆是優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料。干蠅蛆一般含蛋白質(zhì)62％左右，含脂肪10％～15％，同時還含有豐富的各種氨基酸，其中必需氨基酸總量是魚粉的2．3倍，蛋氨酸、賴氨酸分別是魚粉的2．7倍和2．6倍。實踐證明，它不但可以完全替代魚粉，而且在混合飼料中摻進適量的活體蠅蛆，喂養(yǎng)家禽、家畜、蟹、鱉、蝦、鰻、黃鱔、蛙類、鳥類等，生長速度明顯加快，增產(chǎn)顯著，效果最好。據(jù)試驗，在幼禽中添加適量蠅蛆，幼禽生長健壯整齊，抗病力強，比對照組增重提高25％；在飼料中添加適量鮮蛆喂蛋雞，產(chǎn)蛋率提高17％～25％；對剛變態(tài)的幼蛙采用蠅蛆飼喂，由于個體剛好適合幼蛙吃食，與飼喂黃粉蟲對比成活率提高60％(黃粉蟲個體太大，許多幼蛙吃不了，特別是像林蛙的幼蛙更小，目前還沒有比蠅蛆更適合的活餌)；喂養(yǎng)肉食性魚類增產(chǎn)22％以上，喂豬生長速度提高19．2％～42％，且節(jié)約20％～40％的飼料。人工養(yǎng)殖蠅蛆可緩解飼料短缺．降低飼養(yǎng)成本。(注：農(nóng)村百事通讀者服務部繼續(xù)舉辦“生物鏈高效養(yǎng)殖技術培訓班”，面授費330元，函授費250元。參加培訓的學員請將培訓費直接匯至江西省南昌市蓼洲街2號附1號農(nóng)村百事通讀者服務部，郵編：330009，電話：0791-6616743、6637945。)