多年來，多數果農對于無公害蘋果生產的施肥技術處于盲目狀態(tài)，不能結合自家果園的長勢、品種、土質、養(yǎng)分含量和需求來科學合理施肥，而是認為施肥越多越好。因而導致部分果園土壤板結，養(yǎng)分失調，成本提高，果品質量下降。因此，對無公害蘋果生產應重點推廣以下四項施肥技術。

一、增施有機肥料，改善土壤環(huán)境。無公害蘋果生產應以增施有機肥為主，使土壤有機質含量達到1.2% 以上。生產中應多推廣經高溫發(fā)酵的農家肥、漚肥、沼氣肥、秸稈還田等，未經腐熟處理的人畜糞則不能直接施用。優(yōu)質有機肥用量一般每667平方米（1 畝）2000 千克為宜。施用時最好沿樹冠周圍開溝條施。有機肥一般作為基肥施用，在蘋果采收后冬季封凍前施用效果最佳。

二、輔施微生物肥料，提高地力。微生物肥料是指用特定微生物菌種培養(yǎng)生產的具有活性微生物的制劑。它無毒無害，不污染環(huán)境，通過特定微生物的活動，擴大和加強蘋果根際及土壤有益微生物的活動，改善果品和營養(yǎng)條件，促進蘋果生長，是一種很好的輔助性肥料。施用時一定要選擇國家批準的優(yōu)質產品。目前生產的生物有機肥有機質含量在40%以上，氮、磷、鉀含量在6%左右，并含有硼、鋅、鉬等微量元素。如磷細菌肥、氨基酸肥和腐殖酸肥等都是無公害蘋果生產的輔助性肥料，可以根據生產的實際需要選擇施用。

三、氮磷鉀配合施用，合理施用氮肥。在生產中廣大果農重視施氮肥，輕視施磷鉀肥現(xiàn)象普遍存在，從而導致果品內在質量下降，樹體旺長，病害加重。施用氮肥要根據果樹生長發(fā)育的需要，基施和追施。氮肥在封凍前基施量占總用量的60% 左右，春季發(fā)芽后和蘋果膨大期分別追施20%。氮肥通常以尿素、碳酸氫銨、硫酸銨為主。目前，在生產中，提倡以氮磷鉀復混肥或果樹專用肥為主，追肥可根據果樹生長發(fā)育需要單元素地追施或葉面追施。

四、推廣測土配方施肥，實施平衡施肥技術。測土配方施肥有利于優(yōu)化肥料資源配置，提高肥料利用率，降低生產成本，提高蘋果品質。試驗證明，測土配方施肥比常規(guī)用肥可提高肥料利用率8% 左右，降低生產成本10%左右。在測土化驗土壤養(yǎng)分含量的基礎上，還要考慮到各類肥料的利用率，科學合理搭配各類養(yǎng)分比例，才能真正實現(xiàn)平衡施肥的目的，達到生產高產優(yōu)質無公害蘋果的目標。

（山東省棲霞市環(huán)境保護局 遲成剛 棲霞市農業(yè)局 衣淑華 棲霞市西城鎮(zhèn)政府 范萬蕾）