“沂蒙紅”水蘿卜是山東省臨沂市蔬菜種苗中心從傳統(tǒng)品種中選育出的新品種。該品種與傳統(tǒng)品種相比均表現(xiàn)出個頭大，商品性好，品質(zhì)甘甜，清脆可口等特點，被消費者稱為“水果蘿卜”，是生食的理想品種。

特征特性: 該品種葉叢較直立，板葉型，葉片少，一般6～7片葉，肉質(zhì)根長圓柱形，尾部稍尖，長10～13厘米，橫徑4厘米，肉白色，質(zhì)地脆嫩，甘甜并帶有辣味，品質(zhì)好，單個重150 克以上，果皮色澤鮮紅。早熟，生育期50天，生長迅速，抗病、抗寒性強，適應(yīng)范圍廣，春季適時播種，不易抽薹，不糠心，667平方米產(chǎn)2000千克以上，是春季保護地和大田連片栽培的理想品種。該品種可在魯南、魯西南、魯中、蘇北等地區(qū)栽培，魯南地區(qū)于2月上中旬保護地播種，4月上中旬收獲。

栽培要點: 播種時間可以根據(jù)市場需要和茬口安排隨時播種（以保護地栽培為例）。（一）施肥播種。667 平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500～3000 千克，混入20～30 千克磷酸二銨，深翻細耙，做1米寬畦或相距25～30厘米的壟。播前2～3 天造墑，每畦播4～5行或每壟播1行。條播，播后覆土2厘米厚。表土見干時稍鎮(zhèn)壓。（二）田間管理。1.苗期管理：真葉展開后分兩次間苗，發(fā)現(xiàn)夾株及時拔除，株距掌握最后達到10～15厘米。2.水肥管理：播種后15天左右進入“破肚”期，隨之667平方米追施硝酸銨15千克或硫酸銨20千克，追肥后澆水，15天后再澆一水，做到“見干就澆，勤澆少澆”。3.棚溫管理：水蘿卜莖葉生長的高限溫度為25℃，最適溫度為15～20℃，肉質(zhì)根生長適溫為13～18℃。不可低于4℃。棚內(nèi)的溫度須據(jù)此通過揭蓋棚膜進行調(diào)節(jié)。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度，防止病害產(chǎn)生。4.病蟲防治：為了防治蚜蟲和小菜蛾等蟲害，一般在苗期噴灑500～1000 倍敵殺死藥液。保護地水蘿卜的主要病害有霜霉病、黑斑病?？捎?5%百菌清可濕性粉劑500倍液、杜邦易保800～1200倍液防治霜霉病; 用65%代森鋅500倍液、杜邦易保1000～1500倍液防治黑斑病。中小棚覆蓋薄膜前須噴一次農(nóng)藥，以防蓋棚后溫度高、濕度大而產(chǎn)生病害。（三）收獲。可根據(jù)市場價格來確定采收時間。（山東省臨沭縣農(nóng)業(yè)局 姚 德 郵編：276700）