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        夏季草菇高產(chǎn)栽培

        2007-01-01 00:00:00國(guó)淑梅牛貞福
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2007年5期

        栽培季節(jié)草菇屬高溫菌類,草菇菌絲體生長(zhǎng)的適溫范圍為15~40℃,最適宜溫度為30~35℃,子實(shí)體生長(zhǎng)的溫度為26~34℃,最適宜的溫度為28~30℃。一般于每年6~8月進(jìn)行栽培。

        栽培原料棉子殼、稻草、玉米心、麥秸。

        原料配方(1)棉子殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過(guò)磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲(chóng)劑0.1、水140。(2)玉米心80、棉子殼20、磷酸二氫鉀0.3、過(guò)磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲(chóng)劑0.1、水140。

        建堆發(fā)酵栽培原料預(yù)濕3~4天后建堆,升溫。拌料時(shí)要拌均勻,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易長(zhǎng)雜菌。發(fā)酵3~4 天,見(jiàn)放線菌,聞?dòng)芯葡阄叮铣尸F(xiàn)咖啡色時(shí),調(diào)整栽培料,使pH 在8~9,即可入棚播種。

        入棚播種由于栽培草菇大多在夏季高溫季節(jié),所以可利用閑置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚,15厘米厚即可,栽培床60厘米寬。床面呈波浪式??刹捎醚úセ?qū)硬?,料層打眼。用小塑料棚覆蓋養(yǎng)菌,適當(dāng)通風(fēng)。播種后7天即可見(jiàn)菇蕾,播種后10天即可上市。草菇生長(zhǎng)過(guò)程在高溫季節(jié),應(yīng)勤噴水,噴水水溫應(yīng)與棚溫相當(dāng),可在棚內(nèi)儲(chǔ)存水備用。

        出菇管理草菇生殖生長(zhǎng)階段的適宜溫度為26~34℃;光照宜用散射光,發(fā)菌初期光線宜弱;栽種后4~5 天,直至出菇結(jié)束,應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)散射光照,光照強(qiáng)度以能閱讀報(bào)紙為宜,忌陽(yáng)光直射。出菇期通風(fēng)要與噴水保濕相結(jié)合,出菇期間,通風(fēng)前先向地面、空間噴霧,相對(duì)濕度保持在80%~95%,然后通風(fēng)20 分鐘左右,每天2~3 次。

        采收一般播種后10~12 天,當(dāng)菇蕾有鵪鶉蛋大小時(shí)(如圖),即可采收。早中晚各采1次,防止開(kāi)傘降低商品價(jià)值。每茬菇可連續(xù)采收20 天左右。每茬采后可在料面上噴灑各種營(yíng)養(yǎng)液,以延長(zhǎng)采收期和提高產(chǎn)量。采完一潮菇后,用pH12~14 的澄清石灰水噴灑,水溫與棚溫相同。

        (萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院植保學(xué)院 國(guó)淑梅 山東省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院牛貞福電話:13082738529 郵編:250100)

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