山藥在我國種植歷史悠久，既是藥材，又是營養(yǎng)保健蔬菜。日本是我國重要的山藥出口國家之一。但是傳統(tǒng)的長山藥(麻山藥)種植時要挖一米多深的溝，無論是種植下種還是收獲都極為費工費力。而塊狀山藥是我國最近幾年引進的新品種，產品生長在土壤表層，種植收獲省工省力，銷售價格是傳統(tǒng)山藥的2倍，在日本市場供不應求。（河北 蘇 文）