缺乏鐵元素，禿頂可能性大增

美國(guó)皮膚科博士稱，當(dāng)人體缺乏鐵元素時(shí)，他們頭發(fā)脫落的速度將會(huì)明顯加快，出現(xiàn)禿頂?shù)目赡苄砸矊?huì)大大增加。

頭發(fā)脫落以及禿頂?shù)脑蚨喾N多樣，但大部分都與鐵元素缺乏有關(guān)。最主要的原因是鐵元素缺乏致使毛囊血液供應(yīng)減少，或者局部神經(jīng)調(diào)節(jié)功能發(fā)生障礙，以致毛囊營(yíng)養(yǎng)不良引起。但這類禿頂沒有毛囊結(jié)構(gòu)破壞，因此經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的治療，新發(fā)還可再次生長(zhǎng)并恢復(fù)原狀。

研究人員還稱，如果病人能夠在頭發(fā)脫落早期就及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鐵，后來(lái)出現(xiàn)禿頂?shù)目赡苄跃蜁?huì)大大降低。病人在合理飲食或直接補(bǔ)充鐵元素時(shí)，他們的頭發(fā)恢復(fù)生長(zhǎng)的速度將會(huì)大大加快。

冷藏切開的水果可保持維生素C含量

美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，將切開的水果冷凍起來(lái)，可以最大限度地保持維生素C含量，其他抗氧化劑的含量也會(huì)很高，水果的營(yíng)養(yǎng)成份損失很少。

加利福尼亞大學(xué)的研究人員將菠蘿、西瓜、甜瓜、草莓、芒果和基維果分成兩份，一份是切好的，另一份是未切開的，兩份都在同樣的條件下冷藏幾天，然后測(cè)試其營(yíng)養(yǎng)成分的含量。測(cè)試結(jié)果顯示，相對(duì)于未切開的水果，切好的水果中抗氧化化合物只損失了很小一部分。

熟食胡蘿卜更利吸收

日本一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，將胡蘿卜煮熟后食用，人體對(duì)β胡蘿卜素的吸收率會(huì)更高。

研究人員對(duì)8名男性進(jìn)行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜后人體對(duì)β胡蘿卜素的吸收情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，6個(gè)小時(shí)后，食用熟胡蘿卜的人血液中β胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對(duì)象的1.4倍，8個(gè)小時(shí)后則達(dá)到1.6倍。

在另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓研究對(duì)象堅(jiān)持飲用以煮熟的胡蘿卜為原料制成的蔬菜果汁。8周后，一些研究對(duì)象皮膚色斑的面積有所減小。

糖尿病人專用鞋研制成功

許多糖尿病患者腳部血液循環(huán)不良，容易受到細(xì)菌感染并出現(xiàn)脫皮或潰爛，形成“糖足”。墨西哥的研究人員研制出一種能夠改善糖尿病人腳部血液循環(huán)的特殊鞋子，可有望保護(hù)糖尿病患者。

在長(zhǎng)達(dá)兩年的時(shí)間里，研究人員測(cè)量了450名各種年齡的糖尿病人的腳面寬度、足踝大小和骨寬度等10個(gè)數(shù)據(jù)指標(biāo)，研究了糖尿病人行走時(shí)雙腳受力和體重的關(guān)系，從而研制出這種鞋子。該鞋子分男式、女式和男女均可使用三款，均選用柔軟的牛皮或羊皮制造，鞋墊弧度等細(xì)節(jié)針對(duì)糖尿病人進(jìn)行了特別設(shè)計(jì)，能分散走路時(shí)雙腳受到的壓力，把糖尿病人的雙腳可能受到的損傷降到最小。

啤酒花可預(yù)防前列腺癌

美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的主要成分啤酒花可以預(yù)防前列腺癌及前列腺增生。

啤酒花中的防癌成分是一種名為黃腐醇的黃酮類化合物，它通過(guò)抑制前列腺表面細(xì)胞中的一種特定蛋白質(zhì)來(lái)發(fā)揮防癌作用。這種蛋白質(zhì)好比“信號(hào)開關(guān)”，可以“開啟”動(dòng)物和人體內(nèi)的多種癌細(xì)胞，其中就包括前列腺癌。

但專家提醒，人們不能因此就盲目大量飲用啤酒。因?yàn)槠【浦械钠【苹ê亢艿?，得喝?7瓶以上才能達(dá)到發(fā)揮作用的“劑量”。

長(zhǎng)期服用止痛藥對(duì)心臟有害

芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期服用止痛藥對(duì)心臟有害。研究人員對(duì)3.3萬(wàn)名首次出現(xiàn)心肌梗塞的芬蘭患者和近14萬(wàn)名根據(jù)醫(yī)囑服用止痛藥的人進(jìn)行比較，結(jié)果表明，如果長(zhǎng)期不間斷地服用這類藥物，尤其是心臟病患者長(zhǎng)期服用這類藥物，將會(huì)出現(xiàn)心肌梗塞的危險(xiǎn)。

對(duì)此，研究人員建議，應(yīng)盡可能小劑量、短時(shí)間服用止痛藥，而心臟病患者則要慎用止痛藥。