[摘 要] 從語篇功能看，菜單屬于信息與宣傳鼓動類語篇。文章運用功能目的理論與語用翻譯理論，探討菜單翻譯中的語用因素，揭示菜單語篇翻譯中源語與譯入語的文體特點，對非文學文本的翻譯有一定的指導意義。

[關鍵詞] 菜單語篇 功能目的理論 語用翻譯