許多留學(xué)生或者在國外生活過的華人可能都有過在海外打工的經(jīng)歷，刷盤子、做服務(wù)生、賣盒飯……辛苦的工作換來的也許只是一份微薄的薪水。在人生地不熟，沒有朋友特別是語言又無法溝通的時候，除了體力勞動幾乎很難找到與自己能力對等的工作。許多人也許就是因?yàn)檫@些最初的困難而放棄了堅(jiān)持下去的信念，失去了生活的勇氣。

但站在圈外，我們卻常常能在財(cái)經(jīng)雜志上、電視新聞上看到那么多海外創(chuàng)業(yè)成就非凡的成功者們。他們身上的光環(huán)，往往使人疑惑，為什么同樣是白手起家，結(jié)果卻相差那么遠(yuǎn)?一邊是勞心勞力毫無收獲，一邊卻仿佛輕而易舉便取得人們夢寐以求的一切。是上帝對他們眷顧有加?還是他們天生就懂得“淘金”的秘訣?

“千里之行，始于足下”，很多在創(chuàng)業(yè)路途上遇到挫折而退縮，或者站在創(chuàng)業(yè)的門檻上畏于邁出第一步的人們，往往以為腳下的這一步可能還需要很多的準(zhǔn)備，往往覺得自己還沒有具備開創(chuàng)事業(yè)的能力。于是便畏首畏尾，躊躇不前，甚至一腳踏進(jìn)的創(chuàng)業(yè)的大門，卻最終還是縮了回去。

其實(shí)，邁出第一步并沒有大多數(shù)人想象中那么難，如果我們能夠換個角度，把打工當(dāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)揮自己的創(chuàng)意與智慧，或許會有意外的收獲。本期“域外”，三位在異國他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的華人，將向大家分享他們“淘金”的心路歷程。不論是與鍋鏟為伴，還是為王室效勞，或者用巧手點(diǎn)綴生活，他們從事的行業(yè)相差萬里，但發(fā)家的思路、無畏的勇氣、堅(jiān)持到底的精神或許能給您一些啟發(fā)。

沒有漢堡，還有湘菜

華人在海外最易謀生的三把刀是剪刀、剃刀和菜刀，陳良宇選的是菜刀，而在這之前，他曾是手執(zhí)教鞭站在三尺講臺上的清高大學(xué)教授，而就是他手中那把菜刀，幫陳良宇劈開了華人在海外創(chuàng)業(yè)艱難的第一步。

在德國待的日子久了，陳良宇特別喜歡做夢，他經(jīng)常夢到自己回到了湖南那所財(cái)經(jīng)大學(xué)的校園內(nèi)，在講臺上授課，在臺燈下備書，在校園里漫步，陳良宇說，自己的前半生，真的就像夢，因?yàn)橹挥袎衾?，才有那樣簡單無憂的感受，而一旦夢醒，總會跌進(jìn)慘淡的現(xiàn)實(shí)。

陳良宇的夢醒時分，是在他到德國的第7個月，當(dāng)時他的身份已經(jīng)從大學(xué)老師變?yōu)楹夏翅t(yī)保公司的銷售經(jīng)理，他依稀記得自己當(dāng)時是何等躊躇地踏上這方美麗的異土，可是落魄之際，身邊卻連一個能陪自己說說鄉(xiāng)音的人都沒有，唯一的安慰，是還在德國讀幼兒園的兒子。

是回國隨便找一份能混口飯吃的工作，還是待在陌生的德國重謀生路，這成了擺在陳良宇面前的兩條路，他選擇的是留下，而留下，則意味著不成功便成仁的全力一博。

因?yàn)殛惲加钤趪鴥?nèi)跑業(yè)務(wù)時和客戶沒少下飯館，久吃嘴刁，加上自己來到德國后，妻子不在身邊，又吃不慣西餐，平時自己也愛搗鼓著做些中國菜，所以對做菜還有兩手，自然而然就把在德國生存的希望寄托在了開餐館上。

就在這時，漢堡的老字號中餐館“東方飯店”因多年虧損急待轉(zhuǎn)手，陳良宇匆忙接手。可是，從未經(jīng)營過服務(wù)行業(yè)的他因?yàn)閷π袠I(yè)不了解，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，飯店剛開張即嘗到了“下馬威”的滋味：生意最慘淡的一天，從上午11時30分開門，到晚上24時打烊，全天只賣了兩份外賣便當(dāng)，沒有一個客人在飯店用餐。

絕不氣餒的陳良宇在困境中摸索，結(jié)合自己湖南出身的特點(diǎn)，為飯店量身定做了地道的湘菜譜，并由國內(nèi)聘請的一級大廚掌勺，精心制作；同時在漢堡的各大華文報(bào)紙廣做宣傳，并特意舉辦了一次免費(fèi)自助餐活動，讓盡可能多的人知道漢堡有一家“湘里飯店”。這些措施果然起到了很好的效果，飯店的生意—下子紅火起來，而且在飯店內(nèi)就餐的大多是中國人，杯斛相交，談笑風(fēng)生，乍一見，恍然回到了國內(nèi)。后來，不少外國人在中國人的陪同下來此就餐，也對地道的中國飯菜贊不絕口。

一年之后，“湘里飯店”在漢堡的華人中幾乎已是家喻戶曉，不少中國駐漢堡的公司都把自己的工作餐搬進(jìn)了“湘里飯店”，更有不少了解中國的老外也要時不時地過去打打牙祭。特別是到了周末，“湘里飯店”經(jīng)常爆滿，請客吃飯?zhí)崆耙恢茴A(yù)訂一點(diǎn)也不夸張。

創(chuàng)業(yè)錦囊：

在海外開餐館需要注意很多事項(xiàng)，每個國家都有自己的法律制度，所以華人要特別留意。一般開餐館有三個步驟：

1租房。租房子的時候要把房子使用目的寫進(jìn)合同里。租下來的房子如果以前開過餐館還好辦，否則就要內(nèi)部改建，這種改建工程要申請建筑許可，不然就是違法，同時申請開餐館之前先要得到附近居民的認(rèn)可。

2衛(wèi)生資格證明。其中包括開業(yè)和從業(yè)人員的上崗資格，以及餐館內(nèi)衛(wèi)生條件和衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。資格考試不僅老板要考，請來的廚師和全職服務(wù)生也要考。開業(yè)之前，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局會派人實(shí)地考察餐館內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)備和人員的資格證，消防局也會派人實(shí)地考察防火設(shè)備和防火能力，只要達(dá)到其標(biāo)準(zhǔn)，很快就可以拿到許可證。

3申請賣酒許可證。這是和在中國開餐館區(qū)別最大的一點(diǎn)是，沒有賣酒許可證，餐館不能賣酒，客人也不能在餐館內(nèi)喝酒，否則都是違法，挨罰的都是餐館。其中還要根據(jù)飲料所含酒精度的不同而分為淡酒許可證和烈酒許可證。

情迷高跟鞋的王室鞋匠

鞋店似乎是一個很普通的小本買賣，但能把自己鞋店里的鞋賣到名流乃至王室手里，這卻不是每個鞋店的主人能夠做到的事，在摩納哥的華商趙帆卻做到了，在歐洲的上流社會，很多人對他的名字耳熟能詳，而對出自他手下的每一雙洋溢著濃郁東方氣息的皮鞋，都是贊不絕口。

摩納哥首都繁華市區(qū)的一個33層辦公室里，可以透過窗戶鳥瞰整個摩納哥城，似乎這里離空中更近一些，離趙帆的夢想也更近一些。

摩納哥是個旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市，這里是明星會聚、要人光顧的重要地點(diǎn)，也是世界上消費(fèi)水平最高的地方。但到目前為止，能在這個圈子里打天下的華人并不多，趙帆可以算一個。他的鞋店開在倫敦的海德公園旁，來這里訂做高跟鞋的，既有明星楊紫瓊，也有生前的戴安娜王妃，自然，這中間也少不了摩洛哥公主，和王室其他成員。

趙帆和妻子是在8年前來到摩納哥的，當(dāng)時，妻子深深地愛上了這個建在巖石上的國家，趙帆便心下一橫，決心將自己的事業(yè)和家，都留在這里。

趙帆最愛說的一句話是“成功需要犧牲”，由此可以感受到他的經(jīng)歷不尋常。當(dāng)時，剛剛到摩納哥不足一月的他，連和人對話都比較困難，便向在此打工的叔叔求助，并在他的幫助下進(jìn)入一家工廠工作。兩年中，他的任務(wù)是給短褲卷邊，每天工作18個小時，月薪500歐元。后來，趙帆攢了點(diǎn)錢，又向當(dāng)?shù)刂袊嘶I借了一部分資金，開始實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。剛開始，他便把目光盯在了制鞋上面。

趙帆的父親是手藝很好的一名老鞋匠，趙帆則在11歲的時候就學(xué)做了第一雙皮拖鞋，他決心將父親的事業(yè)在摩納哥的土地上發(fā)揚(yáng)光大，把有中國特色的手工制鞋帶到海外。

創(chuàng)業(yè)的頭兩年并不容易。鞋做得再好，也沒有人認(rèn)。他那時每天埋頭于做鞋，簡單的方便面是他最通常的食品，路過唐人街，連最喜歡吃的燒鵝都買不起。后來，趙帆開始在鞋上動腦筋，把有中國特色的龍鳳圖、燈籠等設(shè)計(jì)到鞋的造型上，讓每一雙鞋都充滿了濃郁的東方色彩。終于，功夫不負(fù)有心人，終于有一天，英國一家權(quán)威時裝雜志獨(dú)具慧眼，用8頁篇幅推出了他設(shè)計(jì)的一系列梅花鞋。此后，趙帆的鞋在時裝界出名了。

有一次，摩納哥公主的私人造型師向公主推薦了趙帆，第二天，他便接到了來自王室發(fā)出的邀請函，他興奮得一夜沒睡著覺。

在皇宮里，摩納哥公主親切地請他共進(jìn)下午茶，但他吃的是什么全忘了，因?yàn)樗械椒浅＞o張和害羞。公主打開衣柜讓他看她的裙子適合配什么鞋，他當(dāng)場畫了一些草圖。公主當(dāng)場訂了6雙鞋，并從此與他成為朋友。

創(chuàng)業(yè)錦囊：

據(jù)歐盟方面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年中國鞋占?xì)W盟鞋市場的一半，達(dá)12．5億雙。歐洲普通百姓很喜歡中國鞋，主要是其價(jià)格一般要比當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的鞋便宜一般以上。但同時，歐洲一些鞋類生產(chǎn)商卻對中國鞋怕得要命，因?yàn)樗麄冇龅搅藦?qiáng)大的競爭對手。他們向政府施加壓力，要求對中國鞋類實(shí)行反傾銷稅。但對于對中國鞋制造商而言，目前最主要問題不是反傾銷稅，而是自身的質(zhì)量問題。面對國外激烈的競爭局勢，保證自己商品的優(yōu)秀品質(zhì)是最有力的生財(cái)之道。

永遠(yuǎn)不要忘記自己的專長

文/Cathy

“我覺得快樂最大的秘訣，就是不要委屈自己。”只有24歲的張夢佳，說起話來總是讓人感覺她經(jīng)歷了很多事情，但當(dāng)你看到她的笑容，你又會為她的純凈無邪所感染。這個女孩，就好像金庸小說里的黃蓉一樣古靈精怪，她的腦子總是會冒出許許多多的想法，讓她的生活充滿了驚喜。

張夢佳是在上海長大的，從小她就喜歡畫畫，在涂鴉的過程中，她覺得自己得到了莫大的成就感。18歲讀完高中后的她，自然而然選擇了美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，并決定去法國實(shí)現(xiàn)她的藝術(shù)夢想。

和許多留學(xué)生一樣，張夢佳在面臨經(jīng)濟(jì)危機(jī)時，也選擇了打工這條路。從大一開始，她就做過很多兼職，餐廳服務(wù)生、派單員、翻譯?？墒浅掷m(xù)的時間都不是很長，原因并非張夢佳不能吃苦，而是她覺得這些事情做起來沒意思，用她自己的話說，“如果工作讓我感受不到自己的價(jià)值，我就不會快樂”。

這個女孩骨子里就有著一種不安分的氣質(zhì)，她總是覺得，只有自己和別人活得不一樣，人生才會足夠精彩?！霸鯓硬拍苷业揭粋€既可以賺錢，又能讓自己開心的兼職呢?”張夢佳一直在思考著這個問題。一個星期天，她和朋友去逛街，在路上看到了一間精品屋，里面呈列著各種各樣的手工藝品，雖然價(jià)格昂貴，可是仍然吸引了不少客人。她很奇怪，這些東西成本并不是很高啊?為什么開價(jià)那么高，還會有人買呢?朋友告訴她，因?yàn)檫@些東西都是手工做的，而且樣式是獨(dú)一無二的，所以很受顧客青睞。張夢佳小聲嘀咕：“如果我來做，肯定比她做得漂亮!”朋友拍拍她的肩膀，幾分戲謔地說：“呵呵，以后你開了店，我就要叫你老板娘了?！?/p>

張夢佳回家之后，心里一直在琢磨著這件事，現(xiàn)在雖然沒有本錢開店，但是做些小玩意賣應(yīng)該還是有市場的吧，這個想法讓張夢佳興奮得一宿沒睡著。第二天，張夢佳就用自己的零用錢以及找朋友借的錢去批發(fā)市場買了一些基本的材料和工具，然后利用課余時間，一個人在家里專心從事手工制作。她一點(diǎn)兒也不覺得累，倒是覺得很享受。

短短一周，張夢佳就制造出了幾件新穎別致的手工品，有自己設(shè)計(jì)制造的DIY體恤，還有手工制作的布包、玩偶等。朋友見到她的作品，都十分驚訝，對這些東西贊不絕口，從而也增強(qiáng)了張夢佳的自信心。最初，張夢佳只是在唐人街?jǐn)[個小攤售賣，想試試效果，誰知道短短的時間就被搶購一空。比起擺在店鋪里的那些價(jià)格高昂的物品，張夢佳的東西物美價(jià)廉，自然更容易吸引顧客。一個月下來，張夢佳發(fā)現(xiàn)自己竟然賺了幾百歐元，是從前打工賺的好幾倍。

由于供不應(yīng)求，張夢佳為了不耽誤學(xué)業(yè)，就邀請了自己的幾個好朋友一起加入做手工藝品的行列，雖然最后均攤的錢不如以前多了，但是張夢佳感到特別開心，她初次嘗到了自己創(chuàng)業(yè)的甜頭。

畢業(yè)以后，張夢佳被法國一家服裝設(shè)計(jì)公司錄取，但是僅僅干了三個月，張夢佳便毅然辭了職，原因和她大學(xué)一樣。張夢佳沒有回國，她利用自己的積蓄和朋友合伙租了一間店，可以說是重操舊業(yè)，她自己設(shè)計(jì)、自己制作然后自己銷售，為了節(jié)約成本，她只雇傭了兩個人幫忙，大部分活還是需要自己親力親為。

如今，張夢佳在法國已經(jīng)有了三家分店，雖然規(guī)模不大，但已經(jīng)擁有了自己的顧客群，產(chǎn)品的種類也比從前豐富了很多，據(jù)說那些有中國民族特色的設(shè)計(jì)元素在里面的產(chǎn)品特別受外國人推崇。說到未來，張夢佳一臉憧憬，“我希望擁有自己的公司，做一個有影響力的品牌，我不是一個特別有計(jì)劃的人，但我天生愛做夢!”

創(chuàng)業(yè)錦囊：

法國人視鮮艷色彩為高貴，很受歡迎，視馬為勇敢的象征，認(rèn)為藍(lán)色是“寧靜”和“忠誠”的色彩，粉紅色是積極向上的色彩。但法國人忌諱核桃，厭惡墨綠色，忌用黑桃圖案，商標(biāo)上忌用菊花。目前，越來越多的法國人對中國文化感興趣，中國的一些傳統(tǒng)禮品也受到法國友人的青睞。所以一些具有民族特色和鮮明的風(fēng)格的商品，例如中國的絲巾、中華結(jié)、地方特色的手工藝品，或者是設(shè)計(jì)精巧獨(dú)特的禮物，都會被法國人珍藏。法國人以精于設(shè)計(jì)而聞名世界，他們厭惡單調(diào)，喜歡新穎和獨(dú)特的東西，如果想在法國市場獲得認(rèn)同，個性是十分重要的，與中國人不同，大多數(shù)法國人不會盲目追求品牌，而更注重是否能夠標(biāo)新立異、與眾不同。