[摘 要]旅游市場受自然條件及旅游者閑暇時(shí)間等因素的影響，季節(jié)性十分明顯，有淡、旺之分，這對旅游市場造成了一定的沖擊，影響著旅游業(yè)勞動力市場的供求，也對飯店人力資源管理提出了一定的挑戰(zhàn)。在旺季時(shí)，飯店人力資源出現(xiàn)緊缺現(xiàn)象，極易引起“季節(jié)性用工荒”。而在淡季，飯店人力資源富余，對企業(yè)的資源造成了一定的浪費(fèi)。飯店管理者對此應(yīng)采取一些積極的應(yīng)對策略。

[關(guān)鍵詞)飯店 季節(jié)性 人力資源管理